限量供應只賣2樣晚來吃不到的炸物攤，專賣排骨酥跟無骨肉條，每天換新油當天備料現炸，獨家醃料鹹香夠味，還沒營業就有客人上門，老闆忙到手都沒停過。
文章重點
膳品香酥排骨－中州寮夜市店｜攤位外觀
中州寮夜市搬遷到新地點後，膳品也把握住機會趕緊進駐擺攤。
當天備料現裹粉現油炸，每天只準備固定量，賣完就沒了，想吃記得要趁早。
每天換新油不用回鍋油。
每次炸好的量不會太多，幾乎買到的都是現炸起鍋沒多久，炸好後放在玻璃櫃中比較不會被污染，注重衛生有加分。
秤重販售。
可撒胡椒鹽或辣椒粉。
膳品香酥排骨－中州寮夜市店｜餐點推薦
．卡滋肉條
獨家醃料鹹香夠味，鮮嫩中帶點嚼勁，完全沒有肉腥味，越吃越涮嘴。
．香酥排骨
裹粉不會太厚，炸好後非常酥脆，肉質Q彈，骨肉比例適中。
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膳品香酥排骨－中州寮夜市店｜2024菜單介紹
2024年9月拍攝：
膳品香酥排骨－中州寮夜市店 Info.
地址：台南市安南區安昌街174巷79弄1號
營業時間：週二、六16:00～22:00
詳細內容以官方資訊為主
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