近期又要開始尋找父親節聚餐的餐廳了,每年都在為找餐廳而煩惱!因為一家人每個人口味都不同,有人喜愛吃肉,有人喜歡辣菜,而位於安平的LA時尚川菜.墨川四川樟茶烤鴨餐廳剛好可以滿足我們一家子。
文章重點
LA時尚川菜|交通位置
這次我們來到的是安平店,就位在永華路2段上,他們家除了主打川菜,最經典是四川料理中的樟茶烤鴨。
LA時尚川菜|店內環境
店內的環境非常適合聚餐宴客、包場等團體聚餐,一樓有獨立小包廂,二樓還有大空間的宴客、團體聚餐的用餐環境,適合商務用餐或是家庭、朋友聚餐,需要私人空間的用餐環境之消費者。而且桌椅跟店內陳設都很典雅,用餐氛圍讓人覺得舒適大方。
這次跟朋友先行來聚餐~4人小包廂空間隱密又舒適,在裡面吃飯話家常很開心。
LA時尚川菜|菜單介紹
他們家的菜品其實就很經典的川菜料理,這邊大家都推的就是樟茶烤鴨套餐,光看圖片就讓人忍不住口水直流。
LA時尚川菜|推薦餐點
因為第一次來LA時尚川菜店用餐,且聽了店員的建議點餐,點了必推的樟茶鴨套餐,再加點幾道經典菜。
.涼拌檳榔花
第一道先上桌是酸甜開胃的涼拌檳榔花,檳榔花又名半天花,爽脆的口感適合涼拌或是熱炒,這道涼拌檳榔花酸中帶甜,開胃且可口,搭配熱炒菜色吃也解膩。
.毛血旺
四川經典菜色之一的毛血旺,始源於重慶,該菜色流行在四川跟重慶間。以鴨血為主要製作食材,還加入了內臟類的食材,肥腸跟羊肚、豬腳筋、肉片等,看似紅通通地十分香辣,但辣度其實倒算在小辣,辛香帶辣勁的尾韻,油香卻不膩口,非常下飯。連平日鮮少吃辣的朋友也忍不住吃了好幾口,鴨血的香嫩讓她直呼美味。
.鳳梨水果蝦球
跟傳統熱炒的鳳梨蝦球有著天壤之別,LA時尚川菜將這道餐點以創意的手法呈現,視覺跟味覺都能感受到這一品的美味。外層以腐皮裹上鮮甜的明蝦,口感香酥蝦肉扎實彈牙,佐醬是香甜清爽的水果風味美乃滋,好吃。
.樟茶鴨套餐:魚子醬鴨肉捲
以春捲的創意手法製成的鴨肉料理,脆口的餅皮咬下是肉汁滿溢的鴨肉,搭配魚子醬在口中蹦跳而出的鹹香,兩者合一的絕妙風味讓小企鵝吃了兩捲。
.樟茶鴨套餐:鴨肉炸醬麵
濃郁香醇的炸醬混合鴨肉、豆干、還有翠綠的香蔥拌攪後一同品嘗,醬香濃厚搭配Q彈的麵條超好吃的,這道建議趁熱吃最好吃!
.樟茶鴨套餐:肉骨茶鴨肉湯
這道一端上桌就聞到那撲鼻而來的鮮香跟鴨肉香氣,湯濃且鮮味盡現,裡面除了鴨肉外還有季節蔬菜跟鮮香的蛤蜊,湯頭喝起來非常濃厚卻不會覺得膩口,這一鍋份量還不小,後來還吃不完打包回家。
.樟茶烤鴨套餐:煙燻樟茶片鴨
帶著煙燻香氣的片鴨光看就令人食指大動,鴨皮油亮咬下去酥脆生香,單吃就很可口,裹上店家特製的荷葉餅皮跟沾醬,搭配清脆小黃瓜或是蔥白,滋味更勝!他們家的烤鴨更是嚴選1.8公斤的先知鴨製作,皮酥肉質鮮嫩,是來這裡必點的佳餚!!
第一次來LA時尚川菜用餐覺得很棒,每道餐點都別出心裁又有創意,樟茶烤鴨更是讓人讚不絕口,用餐環境跟餐點都可圈可點,附近停車也蠻方便的,下次帶家人來一同用餐。
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- 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30
- 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30
- 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30
- 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30
- 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30
- 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30
- 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30