大家有嘗試過麻豆碗粿配咖啡嗎?進駐「總爺藝文中心」裡的百年廠長宿舍,「SATUR薩圖爾精品咖啡」在這個百年古蹟裡,沖出一杯杯的咖啡香,還有茶類、水果飲可以選擇;另外還可以點上一份麻豆碗粿、千層麵、鬆餅、甜點以及冰品;在這個美好的午後,有咖啡、有冰品、有大樹、有草地,即使是雨天,也很美好。
文章重點
SATUR薩圖爾精品咖啡 總爺店|品牌起源
台南給我的印象總是滿滿陽光,沒想到這次2天1夜的台南輕旅行都在下雨,連高速公路上都是茫茫大雨!還好,我們趁著雨勢不大,來到了位於「總爺藝文中心」的「SATUR薩圖爾精品咖啡」,躲進百年老屋裡,靜靜感受日式木造建築裡的慢時光。
「薩圖爾努斯 Saturnus」源自羅馬神話中的農業之神,把大自然萬千恩惠裡的神蹟種子,變換成琥珀般的咖啡,「SATUR薩圖爾精品咖啡」的咖啡豆,堅持從產地到杯中,由CQI Q-Grader 品質鑑定師嚴選全球著名咖啡生產國之優良生豆、產地直送,且皆有通過ISO22000及HACCP國際食品安全管理系統驗證,過程絕對嚴格把關。
SATUR薩圖爾精品咖啡 總爺店|室內空間
進入室內是需要拖掉鞋子,接著左手邊的空間,設置了咖啡豆實驗室,展示了許多咖啡豆以及咖啡粉,可以感受不同豆子的香氣;另外也有展示咖啡廳有在販售的禮盒類型,如果有親朋好友喜愛咖啡,很推薦可以買份禮盒作為伴手禮。
2020年9月「SATUR薩圖爾精品咖啡」在這座有著百年歲月的廠長宿舍開張,「廠長宿舍」1999年被台南縣政府公告為縣定古蹟,這裡為離地架高的單層日式木造建築,屋內採和室設計,利用移動拉窗和隔扇來變化空間與調節光線;走在廠長宿舍裡,感受著木頭的質感與香氣、以及陣陣傳來的咖啡香,伴隨著窗外的景色與光影,多麼美好放鬆的時光。
SATUR薩圖爾精品咖啡 總爺店|菜單品項
以下為「SATUR薩圖爾精品咖啡」內用菜單品項及用餐須知。
- 12歲以上,每人低消為一杯飲品。
- 店內無提供廁所,可使用園區內的公用廁所(紅樓前白色建築物)。
- 本店為日式古蹟,嚴禁跑跳及大聲喧嘩,不要攀爬或乘坐櫥櫃,也請勿擅自開啟門窗。
- 有提供平日包場服務,細節可洽詢店員。
- 有提供飲用水,煩請自助取用。
- 禁止攜帶寵物入內。
- 禁帶外食。
- 用餐時間為90分鐘。
十
SATUR薩圖爾精品咖啡 總爺店|餐點特色
看到DM上這款蔴荖阿法奇朵(160元)就忍不住點了,記得這杯不算低消喔,因為它不算飲品;如果是我們的老讀者,一定會發現潔妮我很常點「阿法奇朵」這款甜品,實在是太喜歡了!將義大利濃縮咖啡淋在冰涼甜膩的冰淇淋上,苦甜冰熱交織在一起,形成一種讓人無法不著迷的美妙滋味;薩圖爾很趣味的巧思將傳統點心「蔴荖」放在冰品上,樸實又可愛,而且口感酥軟,對我來說是滿滿回憶,阿嬤最喜歡買各式蔴荖藏在客廳茶几底下,等我們這群孩子孫子回去享用,待我們全部吃完,阿嬤就會心滿意足,並且快速補滿。
.柚花咖啡(170元)
柚花咖啡是他們季節限定的其中一款咖啡,使用有著獨特龍眼木香氣的東山小農契作咖啡豆,結合台灣本土農職人的友善培植技術所種植的麻豆在地柚花,本身咖啡風味並沒有很強烈或濃厚,但帶著淡淡的特有植物香氣,喝起來蠻特別的。
.蘋果氣泡飲(140元)
酸甜的蘋果丁、加上氣泡飲的冰涼與氣泡感,在炎熱的午後喝上一杯,全然消暑。
.府城古早味碗粿(60元)
來到麻豆,總想吃顆碗粿,沒想到我們竟然在咖啡廳吃到了~帶著軟Q口感的碗粿,淋上甜甜鹹鹹的醬汁,忍不住一口接一口吃光。
.南義香草碗粿(60元)
沒想到台灣的古早味美食碗粿,與南義的香草風味搭配起來,竟然一點也不奇怪!每一口都多了義式香草的獨特風味,讓碗粿頓時間有了種高級感~
薩圖爾精品咖啡 總爺店
- 星期一: 10:00 – 18:00
- 星期二: 10:00 – 18:00
- 星期三: 10:00 – 18:00
- 星期四: 10:00 – 18:00
- 星期五: 10:00 – 18:00
- 星期六: 10:00 – 18:00
- 星期日: 10:00 – 18:00