新北｜麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋：三重麻辣火鍋首選～主打鴛鴦鍋、麻妃獨門湯頭、鴨血免費續

新北三重一直以來是美食一級戰區，這次要推薦的火鍋店～麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋，就位於新北市三重區重安街110號，近捷運菜寮站的人氣美食，開業10年老字號三重火鍋，擄獲三重在地人，推薦麻辣鍋，主打鴛鴦鍋，麻妃獨門湯頭6款，純天然熬煮製成，推出可以喝的天然麻辣鍋，果凍鴨血豆腐續加免費，麻辣鍋、滷味、鮮活海鮮和各種私房料理、手煮阿嬤的紅茶、珍珠奶茶等，超人氣上等肉的梅花豬、雪花牛，必吃剁椒魚、手工拉麵，堅持給顧客吃最好的，適合包場派對聚會，用餐不限時，若你是壽星，提早預約告知，壽星歲數就送蛤蠣顆數，超划算！ 

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋｜交通位置

如何造訪「麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋」？交通可搭乘台北捷運「菜寮站2號出口」下車，步行8分鐘；開車來訪，汽車可停在忠孝橋下臨時停車場，附近有收費停車場。

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋位於新北市三重區重安街上，一下忠孝橋右手邊可見店面，左手邊過去點是三重集美街，地處一整排民宅位置，非常低調，高手在民間，好吃美食就是開在這種路邊，讓人要來挖掘。

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋｜用餐空間

一入內即可看見招牌打卡牆，有許多名人與藝人的簽名，三重在地經營十年老店的麻辣火鍋，撐過疫情，可想見料理有厲害。 

入內靠近店門口前半部為結帳區，會有服務人員帶位，與內用座位，用木屏風區隔，多了種隱密性。

兩層樓用餐空間，一樓有28席、二樓有70席，用餐無時間限制，日式木質色調的餐桌餐椅，搭配主色系紫色，非常搶眼。

一樓提供六大張四人座位區，座位與座位保有一定距離，乾淨明亮氛圍，適合家人與三五好友聚餐。

二樓別有洞天，寬敞大空間，擺放七八張座位區，大圓桌與方桌，適合人多聚餐，提供投影幕，可以來這裡辦活動，適合包場聚會。

．自助式醬料區

店內醬料提供，自助式拿取，醬料非常不簡單，跳脫一般火鍋店油膩沙茶醬，這裡醬料走清爽，搭配肉品與火鍋等食材，激盪出好多種吃法。

醬料成為火鍋靈魂，搭配肉與海鮮吃，實在銷魂。

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋｜菜單品項

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋菜單，每人低消380元＋10%服務費，鍋底依照每桌人頭數計費1～2位250元、3～6位450元、7～10位650元，推出六款湯底（可單鍋／鴛鴦鍋皆可），有天然麻辣鍋（可選小辣、中辣或大辣）、大骨時蔬鍋、酸菜白肉鍋、銷魂蹦蹠鍋、日式味噌鍋、南洋叻沙鍋（6選1）；有好肉推出牛五花、梅花豬、好鮮（蛤蠣、小卷、白蝦、鮮魚）海鮮組合；好料有芋頭丸、角螺、米血糕 、魚包蛋、 龍蝦沙拉；好菜高麗菜、玉米筍、黑木耳、金針菇等，除了固定菜單也有私房菜，鮮活海鮮等各種料理，有很高評價。

．剁椒魚海青衣

店內不只是火鍋好吃，還有剁椒魚，一整大尾魚，中國八大菜系之一，湘菜代表菜色，是以大魚魚頭，輔以湖南特色調味料剁辣椒，一同蒸熟即可，特製辣醬與青蔥，一上桌好吸睛。

麻妃這裡使用海青衣，剁椒魚頭味辣、偏鹹鮮，以湖南湘潭所作最為出名，色澤紅亮、味濃、肉質細嫩，造就魚肉肥而不膩，魚皮滑溜，魚肉細嫩入味，辣勁十足，辣香很芳香，新鮮可口，每口都是滿足。

．鴛鴦鍋（天然麻辣湯／大骨時蔬湯）

湯底打造獨門湯，選擇天然麻辣湯、大骨時蔬湯，鴛鴦鍋形式呈現，一次可吃到兩種湯頭。

．大骨時蔬湯

大骨時蔬鍋湯底，裡頭加入枸杞、紅棗，自然甘甜湯底，溫潤好喝，不吃辣的老饕建議首選款，裡頭加入高麗菜、南瓜等蔬菜，五彩繽紛。

．天然麻辣湯（果凍鴨血豆腐無限吃）

天然麻辣鍋湯底，可選小辣、中辣或大辣，湯頭是可以喝的麻辣湯，老闆親手炒料、純天然苦心製成不加任何一滴化學香精，麻勁夠味，辣香溫潤不嗆辣，湯頭久煮，不鹹不苦不稠，更不會口乾舌燥與上火，滿滿辣香不膩口，鴨血走果凍鴨血嫩口路線，滑溜彈牙，好美味～豆腐入味有層次，最讚的是果凍鴨血豆腐，續加免費，跳脫傳統麻辣鍋，吃到滿足。

．翠綠菜盤

翠綠蔬菜盤，繽紛多種時蔬，高麗菜、金針菇、玉米筍、絲瓜、玉米，還有名店基隆三記的蛋餃，一整盤上桌，非常豐富。

把蔬菜下鍋煮，湯頭會多了菜本身的甜味，菜脆口好吃。

．飲品-手煮阿嬤的紅茶、黑糖珍珠撞奶

飲品選擇手煮阿嬤的紅茶、黑糖珍珠撞奶，台灣在地飲料，手煮阿嬤的紅茶以古早味紅茶，獨特茶香，茶香四溢，搭配火鍋最好了；黑糖珍珠撞奶，純鮮奶加入飽滿大顆的珍珠，珍珠好彈牙，蜜過的珍珠，帶點黑糖甜香，好好喝，不甜膩也不奶膩。

．海鮮盤（蛤蜊、小卷、紅蝦、鯛魚）

新鮮海產有蛤蜊、小卷、紅蝦、鯛魚，海鮮組合，讓愛吃海鮮饕客不可錯過。

．壽星好康

壽星一定要來這裡慶生，壽星禮蛤蜊大放送，壽星歲數＝蛤蠣顆數（範例：26大壽，賞26顆蛤蠣）超划算！這裡的蛤蠣是活的，上桌吐沙乾淨還會動，超級新鮮，肥美大顆的蛤蠣，好吃鮮甜。

鮮蝦下鍋後，馬上變粉色，輕鬆取下蝦殼，新鮮的很可以，蝦脆脆可口，一點都不會粉粉的口感，好鮮、好甜、美味無敵。

小卷非常新鮮，下鍋煮後，脆彈可口，可吃到海鮮的本身甜味。

鯛魚肉質細緻，軟嫩細緻，好鮮啊！

．雪花牛

肉類選擇上等肉的雪花牛，雪花牛切成薄片，擺放好壯觀，宛如盛開的花朵盤，愛吃牛肉的老饕，絕對尖叫起來。

雪花牛，油花完整分佈均勻，如同雪花般美麗，因而也得名，富有天然肉香，口感軟嫩適中不油膩，搭配在火鍋中吃，油花帶點油脂卻不膩口，輕鬆擁有迷人肉質鮮香。

．梅花豬

肉類選擇上等肉的梅花豬，紅潤色澤，一盤8片，光看就好新鮮。

梅花豬，肉質新鮮無腥味，梅花豬柔嫩多汁，不用沾醬，麻辣鍋涮下就好入味。

．豬肉丸子

豬肉丸子，每一個都飽滿大個，吃下一口，超級彈，豬肉沒有腥味，好好吃。

．手工拉麵

手工拉麵，會單獨附上一碗辣拌醬，裡頭可見辣椒、蒜頭和青蔥配料，建議煮完拉麵就可加入碗裡攪拌食用。

拉麵加入麻辣鍋底煮熟和辣拌醬攪拌均勻，辣氣香氣濃郁撲鼻而來，麵條走細麵條，帶有Ｑ彈度，咀嚼在口中，辣香從口中散開，麻在舌尖上，辣得很過癮，愛吃麵的老饕，又愛吃辣的，飯後絕對要選這款拉麵結尾。

．招待甜品-微笑麥芽糖冰棒（可爾必思口味）

飯後會給冰棒，這天招待微笑麥芽糖冰棒，可爾必思口味冰棒，酸甜解膩，好好吃，擄獲大小朋友最愛的冰棒口味。

光看這一整桌豐富的火鍋，三重麻辣火鍋推薦，這間絕對要吃起來。

麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋｜整體評價

新北美食火鍋必吃，三重晚餐與宵夜推薦這間「麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋」，吃過絕對會再訪，難忘這好味道，三重火鍋這間擄獲在地人老饕，還有私房料理，堅持給顧客吃最好的，三重在地人最推的麻辣鍋，吃完不死鹹，吃完身上也不會有火鍋味道，讓人好愛，火鍋控快吃起來，馬上圈粉。