台北｜老宋記真善美牛肉麵：六張犁人氣牛肉麵店～20多年老字號，必點滷味拼盤

台北捷運六張犁站牛肉麵店要推薦的是，台北十大牛肉麵～老宋記真善美牛肉麵，店址就位於台北市大安區安居街47號，開業20幾年老店，每天一開門營業，總是有滿滿的排隊人潮；餐點品項提供怪味拌麵70元、紅燒牛肉麵140元、清燉牛肉麵140元、滷味拼盤很經典，是每桌必點；而超大塊牛腱肉，牛筋軟Q化口，麵條軟Q吸附湯汁，麵香嚼勁，滷味滷得恰到好處，讓人忍不住一口接一口。

老宋記真善美牛肉麵｜交通位置

如何造訪老宋記真善美牛肉麵？交通可搭乘台北捷運「六張犁站」下車，步行6分鐘。

老宋記真善美牛肉麵位於台北市大安區安居街上，是住宅區也是美食一條街，萍子這天下班來，在開店後半小時，前面已經排了20幾位，等約40分鐘入內吃到，若懶得等內用，可選擇老宋記真善美牛肉麵外帶，速度比較快。

紅色店招牌，書法字體帶點美感，前一陣子休了兩個月，現在終於重新營業，太感恩了！曾榮獲2008年台北牛肉麵五星最高評鑑，已經開業20幾年，擄獲在地人推薦牛肉麵店，之後因為第二代老闆低調想顧好店就不再參加，店家依舊繼續發光發熱。

老宋記真善美牛肉麵｜用餐空間

店內裝潢，中式風格，木質色調，提供幾十張座位，需要內用，輪到你入座位，會有老闆招呼帶位，若外帶則直接入內填單結帳，等候取餐即可。

站在一旁，可見前方就是廚房，一覽無遺，讓人食用安心。

．麥茶免費暢飲區

店內提供熱麥茶，可自助拿取，茶香四溢。

．滷味攤自助區

角落規劃滷味攤位，店內滷味是招牌，來店內必吃，等輪到你，會告知你座位號碼，滷味上掛上桌號，自己夾取想吃的滷味，到時會直接告知滷味的價格。

滷味應有盡有，想吃什麼點什麼，滷味是鎮店之寶，幾乎每桌都有，必吃美食。

老宋記真善美牛肉麵｜餐點特色

老宋記真善美牛肉麵菜單，主打麵食，以牛肉麵專賣店為主，還有湯品，想吃什麼點什麼。

一入座，店家會給辣椒，店家自己熬煮，愛吃辣的饕客不可錯過，辣椒非常香，搭配滷味與麵吃，好加分。

．滷味拼盤100多元

滷味拼盤有：肉捲、豬耳朵、花干等，一大盤100多元，宛如小山丘般堆疊，份量挺多，撒上青蔥，滷汁入味不死鹹，非常好吃。

不管哪一款滷味食材都好吃，滷得恰到好處，讓人忍不住一口接一口，讓人大推。

．燙高麗菜40元

老闆好佛心，免費招待燙高麗菜，高麗菜脆甜可口，淋上醬汁，脆甜可口。

．紅燒牛肉麵140元

紅燒牛肉麵，一上桌好吸睛，這樣一大碗才140元，超佛心價，現在隨便外頭不怎樣的牛肉麵都要200元以上。

湯頭熬煮多小時，走紅燒湯底的湯頭色澤，湯頭不死鹹，帶點微微甜味，是可以喝的湯底，雖看似有一層浮油卻不膩口，整碗湯卻是濃郁厚香湯頭，帶點豆瓣醬炒香的重口味。

使用的麵條店家都用心挑選，麵條有家常麵、拉麵、米粉、冬粉，這天點拉麵，走細的麵條，而店內的家常麵是粗麵，麵體不軟爛，吃得到淡淡的麵粉香，麵條非常彈牙，吸附湯汁，不會過於軟爛，滑溜有口感。

牛肉非常大塊，厚實霸氣，帶點筋的牛腱肉，牛筋軟Q化口，軟嫩不柴，入口即化，光看就知道店家有下重本，一整碗中好多快，物超所值，讓愛吃牛肉的老饕，一吃成主顧，每桌都可見這碗招牌牛肉麵。

．怪味拌麵70元

怪味拌麵，是炸醬加辣醬組合，上頭可見豆芽菜與青蔥，攪拌後再吃。

麵條選細麵條，份量滿多的，吃完超飽足感，份量驚人；炸醬非常鹹香，搭配獨特辣醬更有層次，不吃牛肉麵老饕可選這款麵條，麵條軟Q吸附湯汁，麵香有嚼勁。

老宋記真善美牛肉麵｜整體評價

牛肉麵老饕都知道，只要提到台北牛肉麵名店，這間「老宋記真善美牛肉麵」評論很高，每天一營業，排隊人潮絡繹不絕，生意超級好，捷運六張犁站牛肉麵名店，怎能不朝聖吃看看。