板橋湳雅夜市美食推薦~板橋小籠包,就位於新北市板橋區南雅南路一段79號,近捷運府中站美食,從下午4點營業到晚上12點半,板橋在地人晚餐或宵夜美食,銅板價格,必點爆漿小籠包120元、黃金臭豆腐大份90元、黃金炸湯包80元、煉乳酥皮燒50元,小籠包曾創下日賣4000顆佳績,很狂!不愧為板橋超人氣排隊名店,台灣小吃魅力飄香~
文章重點
板橋小籠包|交通位置
如何造訪板橋小籠包交通?搭乘台北捷運「府中站」下車,步行5分鐘即可到達。
板橋小籠包位於新北市板橋區南雅南路一段上,車水馬龍熱鬧區域,湳雅夜市入口處旁,一整排民宅店面,非常搶眼,地標清楚好找,從斜對面小攤賣到有店面,板橋超人氣夜市排隊美食。
板橋小籠包|用餐須知
門口貼上一張海報,可內用可外帶,內用得在一樓櫃檯取菜單,自行找位置,填寫桌號到櫃檯結帳,等候服務人員買單;外帶直接去櫃檯點餐結帳,領號碼牌,等叫號,上餐速度快,不用煩惱,也有板橋小籠包外送。
板橋小籠包|用餐空間
板橋小籠包有兩層樓內用空間,位於一樓用餐座位區,擺放五六張金屬方桌,搭配板凳,一樓後方可見廚房,許多服務人員包小籠包畫面,好熱鬧。
二樓用餐空間,走樓梯上樓,座位比一樓更多更寬敞,人潮絡繹不絕,每次來吃都高朋滿座。
一樓、二樓都有設置醬料區,餐具自助式拿取,配料有薑絲、辣椒醬、辣油、辣椒醬油、蒜蓉醬油膏等。
板橋小籠包|菜單品項
板橋小籠包菜單,主打小籠包、臭豆腐、炸物等銅板美食,台灣小吃魅力,非常飄香~
.黃金臭豆腐(大份90元)
黃金臭豆腐大份90元,切成一小塊,三角造型,加入醬汁與台式泡菜。
臭豆腐炸的非常酥脆,外層金黃脆口,內部是有氣孔的豆腐肌理,不軟爛,很涮嘴。
.爆漿小籠包(一份120元)
提到板橋小籠包,就會聯想到裕民街小籠包(板橋小籠包隱藏版),不過這裡一點都不遜色,一整盤蒸的小籠包,一盤8個,份量很夠,光看吃完有飽足感,小籠包現包現蒸,得耐心等候。
小籠包,每一個好飽滿大個,走包子外衣作法的小籠包,以天然發酵的饅頭皮製作,不是薄皮路線,外皮吃起來有麵粉香、帶Q度,建議要小口慢慢咬,非常燙口,會噴汁。
搓下一個洞,流出滿滿湯汁,豬肉餡肥瘦比例,加入雞湯凍與蔥花,鮮肉不死鹹,肉質細膩,鮮美好吃。
.黃金炸湯包(80元)
炸湯包就是把小籠包去油炸,超有創意,另種吃法,金黃色澤外觀,炸過的外皮吃起來充滿嚼勁。
咬下一口會噴汁,脆口酥脆,炸得比蒸的小籠包還好吃,配料一樣,灑胡椒粉提味,好涮嘴~
.煉乳酥皮燒(一份50元)
煉乳酥皮燒一份有三大片,是用麵糊下去油炸成型,淋上滿滿煉乳及巧克力米,飯後甜點。
吃下一口,超級像是餅乾口感,煉乳滿滿奶香,甜滋滋,吃完好罪惡感,好甜香,熱量高。
板橋小籠包|整體評價
板橋府中商圈、板橋夜市美食地圖人氣小吃就推薦這家,「板橋小籠包」評價很高,每到吃飯時間,排隊人潮絡繹不絕,生意超好!愛吃小籠包的饕客們,千萬別錯過板橋小籠包,這樣的傳統美食好吃飄香,板橋人晚餐與宵夜輕鬆吃起來。
板橋小籠包
- 星期一: 16:00 – 00:30
- 星期二: 16:00 – 00:30
- 星期三: 16:00 – 00:30
- 星期四: 16:00 – 00:30
- 星期五: 16:00 – 00:30
- 星期六: 16:00 – 00:30
- 星期日: 16:00 – 00:30