台北｜若櫻壽司：北部首店強勢進駐西門町，歡慶開幕好康滿滿

好吃現點現做壽司選擇又再多一家！若櫻壽司在台中店、高雄店營業之後，北部首間「若櫻壽司」也在今日盛大開幕，插旗日式料理的一級戰區西門町商圈！若櫻壽司西門店坐落於阿曼TiT5樓，與DON DON DONKI西門店同棟，讓顧客用餐後還能方便至樓下採購各式日式商品。

若櫻壽司表示在台灣北中南開設三家分店，致力於為消費者提供多元化的日式料理、獨特壽司的選擇滿足各種日式料理愛好的消費族群。（圖／若櫻壽司提供）

若櫻壽司自去年開幕以來深受壽司愛好者的喜愛，其中，關西地區流行的「箱壽司」因在台灣日式餐廳較少見，成為饕客們必點的品項。為歡慶北台灣首店開幕，若櫻壽司西門店搶先公開海外人氣「壽司卷」，為饕客們帶來不同的美食體驗。不定期於限定店鋪舉辦精彩的鮪魚秀，帶給消費者視覺與味蕾的雙重饗宴。

北部首間「若櫻壽司」將於2024年6月28日盛大開幕，插旗西門町商圈！（圖／若櫻壽司提供）

若櫻壽司｜餐點介紹

日式開放式吧檯設計近距感受職人料理魔法，海外人氣壽司卷跨海來台 

北部首間「若櫻壽司」即將進駐西門町商圈！餐廳以和風裝潢為基調，配合柔和的燈光，打造出充滿雅緻與時尚感的用餐空間，顧客在木質元素的環抱下，體驗到日式餐廳的獨特魅力。開放式吧檯設計可從任何角度欣賞壽司職人的精湛技藝，感受療癒的製作過程。此外，店內採用人工桌邊一對一點餐服務，帶給消費者視覺與味覺的雙重享受，體驗最暖心的日式款待。

若櫻壽司的經典人氣「箱壽司」在關西地區盛產流行，將新鮮的魚類、海鮮或其他食材與醋飯一同壓入木盒中製作而成，外形方正層次分明，每一口都能品嚐到豐富的口感和鮮美的風味。今年，若櫻壽司拓展至美國各地，迎合當地健康飲食及多樣化選擇的趨勢，限定區域販售的「壽司卷」成為當地人氣餐點之一。這些壽司卷不僅適合傳統壽司的愛好者，也適合喜歡嘗試新口味的消費者，滿足各種喜歡日式料理的消費族群。若櫻壽司西門店也將這些人氣餐點帶入台灣，開幕期間西門店搶先公開！

若櫻壽司使用的日本秋田縣產小町米，以其優異的透明度、迷人的香氣和光澤感為若櫻壽司增色，口感則略黏且富有彈性，搭配日本北海道產的利尻昆布熬製的高湯，及獨特方法混合赤醋及大吟釀醋，讓米飯顏色較深，層次感豐富並帶有甜味，再加上新鮮食材，製作出絕佳的壽司。在充滿唯美用餐氣氛中，欣賞職人的製作過程並享用美味的日式餐點，帶來視覺、味覺及氛圍的三重享受。店址與DON DON DONKI西門店同棟，享受完美食後可直接到3樓逛街採購。

西門若櫻壽司開幕期間限時狂歡，超值半價優惠免費日式小菜大方送。（圖／若櫻壽司提供）

（圖／若櫻壽司提供）
若櫻壽司西門店搶先公開海外人氣「壽司卷」，為饕客們帶來不同的美食體驗。新品壽司卷介紹：

• 加州卷：飛魚卵的爽脆口感加上黃瓜的清爽和蟹肉棒及鮭魚的鮮甜相互融合，搭配上奶油乳酪的濃厚風味，帶來清爽不膩口的味覺饗宴；售價 100元。

• 勁辣炙燒卷：使用泰式經典是拉差醬搭配炙燒鮭魚，香辣風味吃起來非常開胃；售價 100元。

• 費城卷：酪梨醇厚與細膩口感搭配鮭魚和鮭魚卵，多重口感令人食指大動；售價 120元。

• 鰻魚龍卷：使用台灣產鰻魚，搭配奶油般質地的酪梨，口感滑順層次豐富；售價 120元。

若櫻壽司｜限定店舖鮪魚秀

限定店鋪不定期鮪魚秀 滿足饕客視覺與味蕾的饗宴

若櫻壽司將不定期於限定店鋪舉辦鮪魚秀，邀請消費者近距離體驗壽司職人的專業刀工與技藝，帶給消費者沉浸式互動體驗。使用日本空運直送的長崎鮪魚，確保美食饕客們品嚐到最新鮮的食材，滿足味蕾的渴望。日本長崎鮪魚以獨特的風味和口感聞名，鮮嫩細膩的肉質入口即化，層次豐富每一口都能感受到鮮美的海洋風味，充滿自然的鮮甜味，不同部位的口感和風味各具特色。若櫻壽司推出鮪魚6貫拼盤，包含鮪魚赤身握壽司，口感鮮美細膩；鮪魚中腹握壽司，脂肪適中入口即化；鮪魚大腹握壽司，油脂豐富味道濃郁，每一口都帶來細膩的味覺享受。

不定期在限定店鋪舉辦精彩的鮪魚鮮切秀，每每推出都大家食客們喜愛！

若櫻壽司表示在台灣北中南開設三家分店，致力於為消費者提供多元化的日式料理、獨特壽司的選擇滿足各種日式料理愛好的消費族群，請鎖定若櫻壽司官方社群公告，獲取最新活動資訊及優惠。

若櫻壽司使用的日本秋田縣產小町米，以其優異的透明度、迷人的香氣和光澤感為若櫻壽司增色。（圖／若櫻壽司提供）

若櫻壽司｜開幕活動

西門若櫻壽司開幕期間限時狂歡，超值半價優惠免費日式小菜大方送

歡慶北部首間店鋪開幕，開幕期間祭出超殺優惠，6/28起至7/5止，指定商品享半價優惠：鮭魚六貫拼盤（半價：160元）、極上松拼盤（半價：340元）、角high（半價：75元）。每日優惠數量有限，售完為止。6/28起至10/31止，出示追蹤若櫻壽司台灣官方IG或FB畫面，即贈毛豆乙盤；每人限領一份。活動詳情以官方公告為主。

店內採用人工桌邊一對一點餐服務，帶給消費者視覺與味覺的雙重享受，體驗最暖心的日式款待。（圖／若櫻壽司提供）

開幕期間推出超值優惠活動，6月28日至7月5日期間，指定商品享有半價優惠：包括鮭魚六貫拼盤、極上松拼盤、角high（每日優惠數量有限，售完為止）。6月28日至10月31日期間，出示追蹤若櫻壽司台灣官方IG或FB畫面，即可獲贈一盤毛豆，活動詳情請參考官方公告。