麵線羹是台灣各地的平價美食小吃，不管是大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線等創意麵線羹我都愛；最近在「暖暖好所在」的社團中，看到熱烈討論這家新開幕的「常嚐麵線焿」，決定在基隆清明祭拜祖先儀式結束後，順道邀約我的老同學～暖暖在地人，一起造訪位於暖暖市郊的「常嚐麵線焿」，品嘗美味並敘舊。
▼3/30造訪時店名招牌尚未掛上，4/12在「常嚐麵線焿」臉書上看到掛牌的發文，想記錄美食日常，徵求店家同意授權使用下圖此張無法拍攝的照片。
文章重點
基隆美食｜常嚐麵線焿｜環境外觀
假日造訪這家不限時的美食小店，店裡座無虛席，正當我們在附近尋找其他店時，來電得到有空位的通知，看來我們運氣還不錯，沒有白跑這一趟。
基隆美食｜常嚐麵線焿｜空間環境
「常嚐麵線焿」是民宅住家改裝的餐飲店，一進門就能感受到溫馨的好客氛圍，讓訪客有賓至如歸的感覺。
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基隆美食｜
空間不大，用餐環境分為三個區域：沙發區、一般餐桌區、可做包廂的和室區，磨石子地板和白色牆面，簡約的擺設，約莫可容納十幾個人，客滿時整個空間會略顯擁擠及吵雜，若喜歡安靜儘量避免尖峰用餐時刻。
「常嚐麵線焿」的點餐結帳台，消費方式僅採現金支付。
牆上的電視正播放著音樂，讓音符流洩在整個空間角落，人也變得舒緩慵懶起來。
基隆美食｜常嚐麵線焿｜餐點特色
「常嚐麵線焿」菜單主角當然是麵線羹，不過也提供了自製烘焙的蛋糕和手沖咖啡和茶飲。（※ 菜單內容變動調整請依「常嚐麵線焿」臉書或現場菜單公布為主。）
麵線羹的佐料辣醬、蒜末、黑醋等調味料，可依個人喜好自行添加。
．綜合麵線70元
專屬於店家的家常版麵線羹，配料是裹著薄粉的滑嫩赤肉原片，以及軟嫩入味的香Q滷大腸 ，口感偏向清淡風味；麵線羹的靈魂就是香菜，所以一定要撒上香菜末和適量的烏醋和蒜泥，讓整個沒有勾芡的麵線羹大大的提升風味，偏好重口味的老同學則是添加了辣醬增加口感。
「常嚐麵線焿」的手作甜點會不定期更換，運氣好會有隱藏版喔！
．美式咖啡60元
中規中矩的美式咖啡，厚實的口感。
．鮮奶茶50元
送上桌的鮮奶茶讓我有些傻眼～熱奶茶怎麼是用塑膠杯裝，真是一場烏龍，原來店家的鮮奶茶只提供冰的，不常喝奶茶，還好不甜膩，但是用塑膠杯盛裝，質感有些Low了~重視美感的我心中好多OS！
．日式布丁70元
口感紮實綿密的日式布丁，滿滿的奶香和蛋香在口中縈繞，每一口都是美味的享受。
．巧克力乳酪130元
滑順的巧克力乳酪蛋糕，融化在嘴裡真的很濃醇，有著清爽不甜膩的驚喜滋味。
．重乳酪110元
讓人流連忘返的重乳酪蛋糕，口感綿密如雪糕般鬆軟化口，搭配著底層脆餅，多了層次感，幸福的滋味從入口開始。
基隆美食｜常嚐麵線焿｜心得分享
「常嚐麵線焿」很日式風格的店面，結合傳統小吃和甜點、咖啡，比較像咖啡店，手作點甜似乎搶了麵線羹的風采。麵線羹搭配甜點咖啡真的是奇妙組合，但個人喜歡它的甜點勝於麵線羹；服務方面很不錯，老闆娘很親切像招呼遠來的親朋好友般的熱情，是個有人情味的店家。
常嚐麵線焿 Info.
地址：基隆市暖暖區源遠路260巷3號
電話：02-24595118
營業時間：10:00-19:00
粉專連結：https://www.facebook.com/people/常嚐麵線焿/61558299237856/
詳細內容以官方資訊為主
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