「大稻埕米粉湯」就位於台北市大同區重慶北路一段26巷15號，近捷運北門站美食，巷弄中一個馬路街邊攤位，別小看這不起眼小店，開業賣了80年，傳承第二代接班的老店，而且是台北唯一一家用炭火煮米粉湯的小吃店，主打米粉湯、鹹粥、黑白切小菜，真材實料只使用最新鮮的台灣溫體豬，小菜一律現點現切，拜託請耐心等待，非常新鮮！神等級好吃的平民美食，讓人胃口大開，是台北中式早餐首選！
文章重點
台北美食｜大稻埕米粉湯｜交通方式
如何造訪「大稻埕米粉湯」？交通可搭乘台北捷運「北門站」下車，步行5分鐘即可抵達。若從這裡步行，可就近規劃到大稻埕走走，一路景點、美食、店家逛不完。
台北美食｜大稻埕米粉湯｜用餐空間
「大稻埕米粉湯」位於台北市大同區重慶北路一段26巷，就在轉角口巷口位置，說到大同區巷弄美食、重慶北路鹹粥，老饕一定會提到這間，實在好吃！不管何時來都有人潮，攤位只有10個位置，想吃只能乖乖排隊，等用餐客人吃完空出坐位，再入座點餐，或是選擇外帶美食回去吃。
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台北美食｜大稻埕米粉湯｜餐點特色
「大稻埕米粉湯」菜單中的鹹粥40元、米粉湯40元，這兩款是固定價格，小菜60元，若要切大份，可直接告知切100元或200元，份量價錢請先洽詢。
黑白切食材全都在濃郁高湯裡，跟著米粉一起煨煮，店內招牌品項一定得吃，堅持使用木炭熬煮的美味湯頭，是全台唯一炭火煮米粉湯的80年老店，很感動有第二代傳承，媳婦現在接手，曾上過電視，傳說這媳婦的公公，年紀年邁了，二代不想接，現因媳婦傳承這好味道，讓我們這些老饕可吃起來，不用只是懷念。
兩大鍋，熱騰騰冒著煙，實在好愛這古早味，台灣的平民小吃真不是蓋的，再次感受到高手在民間，沒有裝潢、沒有冷氣，只有樸實好味道料理。
．鹹粥40元、米粉湯40元、黑白切（生腸60元、松阪豬60元）
點了一整桌，花了200元，米粉湯、鹹粥都得吃，小菜價格都60元一份，不便宜，但是會讓人消魂的台北小吃。
．米粉湯40元
米粉湯，這一整碗好誘人，是用炭火來烹煮，多了一股炭火香氣。
米粉湯主打純米，小小一碗，價格昂貴但用料實在，老闆娘都會說這裡胡椒粉使用很好的品牌，米粉非常透亮色澤，吃起來有米香，好吃！
．鹹粥40元
鹹粥，加入油蔥與芹菜，裡頭還可見豆皮等配料，樸實又美味的鹹粥。
鹹粥帶有米飯感，粥不是那種綿綿的，湯頭純厚，加入這些黑白切小菜在湯鍋中熬，還會多了肉香，湯頭真好。
．黑白切（生腸60元、松阪豬60元）
小菜一律現點現切，請耐心等待！小菜一份60元，小小一份真不便宜，這天切了生腸60元、松阪豬60元，真材實料，非常新鮮！這裡黑白切好吃，新鮮的很可以，讓萍子聯想到萬華另間隱藏版萬華小吃，只有萬華在地人老饕才知道的米粉湯與黑白切～好款姨米粉湯（環境不好的小店但好吃），是萍子的愛店之一！
生腸60元，生腸清理非常乾淨，擺放在湯鍋中，生腸脆彈有Ｑ度，非常好吃，一點腥味都沒有，更透露出這黑白切水準。
松阪豬60元，帶點油脂、彌足珍貴豬肉部位，吃起來很脆口，咀嚼有口感，肉質好嫩不柴，每口都是滿足！
台北美食｜大稻埕米粉湯｜餐後心得
台北中式早午餐真的很推薦這家，一早8點半就可來吃，鹹粥與米粉湯，好吃飄香～銅板價位，雖價格漲價不少，但那濃郁湯頭的古早味，實在誘人！這裡不是吃飽的，是吃那古早味美食，雖是如此價位，但依舊讓人好愛，每次只要天冷，想喝碗鹹粥與米粉湯，就會想到大稻埕米粉湯，老饕別錯過，北車後站、捷運北門站美食推薦，輕鬆吃起來台北小吃。
大稻埕米粉湯 Info.
地址：台北市大同區重慶北路一段26巷15號
營業時間：08:30-15:30（週日公休，臉書不定期公休更新）
粉專連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100054434352184
詳細內容以官方資訊為主
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