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宜蘭|百匯窯烤雞餐廳:二連霸榮獲十大好食餐廳!必點招牌窯烤雞、五更腸旺

這週跟老公計劃宜蘭2天1夜的輕旅行,得知之前造訪的宜蘭百匯窯烤雞餐廳二連霸榮獲十大好食餐廳,一抵達宜蘭的第一站就決定再次造訪,先填飽肚再出發遊玩。

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百匯窯烤雞餐廳|交通資訊

宜蘭百匯窯烤雞餐廳座落於宜蘭五結鄉的五結路三段上,從宜蘭雪山隧道出來,經過宜蘭美人湯美譽的礁溪鄉,沿著蔣渭水高速公路,看到五結路右轉不到2分鐘即可抵達,餐廳附設專用停車場,附近也有客運以及公車站牌,交通上還蠻便利的。

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百匯窯烤雞餐廳|用餐環境介紹

採多人座位的圓桌設置,合適家族聚餐、員工聚餐、三五好友聚餐等,不論平、假日的生意興隆,翻桌率極高,桌面使用拋棄式桌紙,(超像吃傳統流水席的辦桌),方便每桌顧客用餐後,服務人員可以快速收拾,好讓後面等候的客人可以快速上桌用餐。大冰櫃裡面的飲料齊全,果汁、茶飲、酒類等,通通都有,另外,也有提供兒童座椅,非常合適有小朋友的家庭來店用餐。

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餐具採自取式。

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百匯窯烤雞餐廳|人氣菜單推薦

可以二連霸榮獲十大好食餐廳,真不是蓋的,這次的評審一樣是全球百⼤名廚榜唯⼀華⼈-江振誠,可以再度得獎,好不好!?真的不用多說。來到這裡,必點美食無非就是窯烤雞啦~!!!同時,也點了這次二連霸榮獲十大好食餐廳的關鍵菜單-五更腸旺,五更腸旺可以說是很多餐廳都會有的一道菜,能獲得評審青睞,一定有他美味的道理。

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.窯烤雞

吃窯烤雞的樂趣,就是戴上手套手扒雞,享受手撕雞的快感,剛上桌的窯烤雞非常燙手,待涼再扒,美味度可能沒有剛上桌時佳,貼心附上厚布手套與塑膠手套,避免扒雞時不慎燙傷,剛出爐的窯烤雞真的非常燙,要特別小心哦~!!!百匯窯烤雞餐廳的窯烤雞之所以好吃的關鍵,在於窯烤過程所滴下來的雞汁,香氣四溢的薰香,肉質鮮嫩的手撕雞沾點雞汁加上少許的胡椒鹽點綴,真的會讓人一口接一口的吃光光。

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戴上手套,享受手撕雞的快感。

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肉質軟嫩的手撕雞沾點雞汁與胡椒鹽,超好吃~!!!

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.五更腸旺

讓百匯窯烤雞餐廳再度二連霸榮獲十大好食餐廳的五更腸旺,不論是鴨血或是大腸頭都處理的非常好,完全沒有腥味,愛吃辣的朋友會覺得辣度適中,充滿濃郁的花椒香氣與淡淡的蒜香,不會過份嗆辣。

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.糖醋排骨

香甜可口的糖醋排骨,排骨肉口感介於軟嫩與紮實之間,骨頭不多,超合適不愛啃骨頭的朋友。

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.鐵板牛柳

香氣四溢的黑胡椒牛柳在鐵板上滋滋作響,牛柳肉質軟嫩,與季節時蔬一同香炒,與其他店家不一樣的特色,會特別打入一顆荷包蛋,營養加分。

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.豆酥扁鱈

新鮮鱈魚,肉質鮮嫩可口,搭配香酥脆的豆酥,增添口感。

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.鳳梨蝦球

蝦球外皮酥脆,蝦肉彈牙,吃起來不油膩,結合鳳梨水果&美乃滋,脆彈酸甜又美味。

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.蔥爆羊肉

新鮮羊肉片加入青蔥、洋蔥與辣椒,大火快炒,吃起來沒有羊騷味,肉片鮮嫩好吃。

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.百匯鮮菇湯

已經點了一隻窯烤雞,我們決定今天不喝雞湯,改點鮮菇湯,本來以為一般快炒店的鮮菇湯,頂多只是綜合野菇高湯,想不到百匯鮮菇湯裡面還有大大塊的排骨,精心費時熬煮的排骨湯結合綜合鮮菇,湯底喝起來特別順口鮮甜,去油解膩。

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.和風過貓

和風醬汁涼拌過貓,吃起來清爽脆口。

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.蟹黃豆腐煲

豆腐鮮嫩,蟹肉鮮香,勾芡的湯汁拿來拌飯,超讚~!!!

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百匯窯烤雞餐廳 Info.
地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
電話:03 950 1386
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
官網連結:https://restaurant-61933.business.site/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

百匯窯烤雞餐廳/二連霸榮獲十大好食餐廳

Google 評分:4.5

聯絡電話:03 950 1386
店家地址:268台灣宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期二: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期四: 11:00 – 15:00
  • 星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期六: 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00
  • 星期日: 11:00 – 15:00, 16:30 – 21:00
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