還記得去年一開幕就掀起一股「炸雞旋風」的橋村炸雞嗎？這次王座國際餐飲旗下兩大餐飲品牌「銀座杏子日式豬排」和「京都勝牛」分別與韓國第一熟成炸雞品牌「KYOCHON1991橋村炸雞」推出新品啦！將蟬聯超過30年銷售冠軍的人氣沾醬混搭日式炸豬排與炸牛排，日韓強強聯手共同推出「韓式雙醬系列」與「重棒系列」，邀請饕客們一起來品嚐新滋味！
文章重點
銀座杏子日式豬排x橋村炸雞｜新品亮點
以「日式炸豬排」為品牌招牌餐點的銀座杏子日式豬排這次選用兩款熱賣的套餐搭配韓國橋村炸雞的直送醬料！不只風味更升級，更顛覆了以往日式定食的「蘸醬」食用方式，豪邁地淋上醬汁，將傳統日式豬排玩出新的花樣！
（圖／輕旅行_凱C）
「韓式半半豬熟成里肌豬排套餐」以經典的熟成里肌豬排搭配蜂蜜洋釀、蜂蜜蒜味兩種醬料，一份主餐就能夠享有兩種醬料的雙重享受；「韓式蜂蜜洋釀草蝦熟成腰內豬排套餐」將酥脆的炸蝦與腰內豬排混搭，淋上橋村獨家的蜂蜜洋釀醬汁，天然蜂蜜與紅辣椒的香辣口味在嘴裡迸出，辣中帶甜的滋味讓人回味無窮！不管是香氣濃郁的蜂蜜蒜味，還是帶點「Swicy」的蜂蜜洋釀，都顛覆了大家對於日式豬排的想像！
（圖／輕旅行_凱C）
京都勝牛x橋村炸雞｜新品亮點
以最強日式炸牛排為特色的京都勝牛，此次共推出三款明星菜色：黑豚里肌熟成豬排、熟成豬排雙拼（黑豚里肌&腰內）、豚牛二味（翼板牛&腰內）。有別於以往日式沾醬的吃法，將橋村醬料均勻淋上餐點，讓肉可以充分吸附獨特的醬汁並鎖住肉質，提升口感層次！
（圖／輕旅行_凱C）
「黑豚里肌熟成豬排」選用招牌的里肌豬排淋上蜂蜜蒜味或洋釀口味，搭配新鮮的洋蔥更增添一份清爽；「熟成豬排雙拼（黑豚里肌&腰內）」能夠一次品嚐里肌豬與腰內豬兩種部位，淋上橋村獨家醬汁、搭配蒜片更增添香氣；「豚牛二味（翼板牛&腰內）」則能夠大嗑牛豬兩種肉品，同時享有蜂蜜蒜味及日式沾醬吃法，一嚐新舊滋味！
（圖／輕旅行_凱C）
聯名醬汁中，蜂蜜蒜味除了搭配特調的橋村醬汁之外，更撒上現炸蒜片增添層次及香氣；洋釀則是結合橋村的香辣及蜂蜜，調配出小辣帶甜的秘醬風味，鮮切洋蔥更多一爽脆與鮮甜，兩種口味都極具滋味！
（圖／輕旅行_凱C）
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