彰化|王罔麵線糊:鹿港百年傳承好味道,只賣古早味麵線糊,香菜自由加

彰化鹿港美食,彰化鹿港麵線糊推薦,王罔麵線糊位於彰化縣鹿港鎮民族路268號,鹿港第一市場旁三角窗的小吃老店,鹿港老街麵線糊,傳承百年鹿港麵線糊,只靠一款麵線糊打天下,從早上6點賣到晚上6點半,銅板美食價格,單一價30元,沒有分大小碗,麵線用料實在,以赤肉條、蛋花、小蝦米與麵線勾芡成糊狀,可吃到蝦米的鮮味,古早味麵線糊入口即化,現香菜很貴,沒有香菜自行加到飽方案,好吃到食尚玩家推薦彰化鹿港美食必吃,鹿港早午餐收口袋,彰化鹿港人的生活日常,附王罔麵線糊價格。

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王罔麵線糊|交通怎麼去

如何造訪王罔麵線糊交通?google搜尋「王罔麵線糊」,即可抵達。開車前往,附近有「鹿港鎮立體停車場」找付費停車場。

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王罔麵線糊|交通資訊

王罔麵線糊位於彰化鹿港公園一路與民族路的轉角處,鹿港第一市場旁三角窗的小吃老店,一整棟傳統老屋民宅,萍子這天與家人平日下午兩點多來吃,還是可見人潮,至少不用像是假日排隊那般誇張。

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王罔麵線糊|環境介紹

從1930年開始到現在有100年歷史,創辦人從宜蘭流浪到鹿港,從一個小攤販到現在有著完整店面,靠著賣麵線糊養家活口,至今已傳承到第三代。

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一樓民宅,半露天與室內的座位區,充滿在地台灣味,圓桌板凳,感受在地情。

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鹿港麵線糊由來,清朝末年,身為海港城市的鹿港貿易發達,來往商旅極多,麵線糊方便又美味,遂成為旅人津津樂道的小吃;不同於其他城市常用鮮蚵當食材,鹿港麵線糊多用豬肉,反而更受當地人喜愛。鹿港麵線糊比較,會提到鹿港四大間麵線糊,阿璋手工麵線糊、蚯蚓龍山麵線糊、無餓不坐麵線糊,以及萍子這天品嚐的王罔麵線糊,每間各有喜好,都有在地人推薦與觀光客排隊,鹿港老街麵線糊推薦。

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入內直接跟阿嬤或阿姨點,速度很快,一上桌就付款,銅板美食價格,每碗30元,單一價格。

一整大鍋煮麵線,店內只賣一款,沒有賣其他品項,就只有麵線糊,王罔麵線糊賣的是屬於古早味麵線,實在很強,靠這款麵線糊就可打天下,可想見這多麼不簡單。

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一旁可見兩大箱麵線,鹿港麵線糊介紹,鹿港麵線糊用的是紅麵線,久煮不爛口感較佳,添加肉塊,肉汁融入湯中,嚐起來比較鮮甜,古早味麵線,傳統美食飄香,可想見這驚人的份量,彰化鹿港超人氣名店。

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桌上可見醬料區,有醋、胡椒粉、辣醬,自由喜好添加,王罔所用的醋是米醋,十分特別。

王罔麵線糊|餐點推薦

.王罔麵線糊,大小碗統一30元

一人一碗,無大小碗之分,統一價格一碗30元,上頭撒上滿滿香菜,這次來吃,香菜沒有像是之前無限自由加到飽,香菜太貴了,變成店家幫你加好上桌。

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主要以赤肉條、蛋花、小蝦米與麵線勾芡成糊狀,裡頭可吃到蝦米的蝦味,這是麵線少有的特色,讓人每口都是滿足,本身就好愛吃蝦米的萍子,覺得有了這蝦米,的確風味更俱佳。

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這種傳統鹿港古早味麵線,麵線色澤偏白,看起來以為是比較清淡麵線口感,其實整體來說,但其麵線味道厚實香濃郁,麵線是口直接放入嘴裡化開,麵線糊滑嫩程度幾乎是用喝的,而不是吃的,濃稠勾芡湯頭配上,樸實好味道。

王罔麵線糊|用餐評價

來鹿港吃美食,就要吃古早味麵線糊,不可錯過王罔麵線糊,不管是不是在地人來吃,或是外國觀光客來吃這間鹿港麵線糊,總之,屬於鹿港在地傳承好味道,價格實惠,用料實在,好吃就行了,不要太計較是誰來吃與排隊,輕鬆玩樂鹿港一日遊,鹿港好吃好玩收口袋。

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王罔麵線糊 Info.
地址:彰化縣鹿港鎮民族路268號
電話:0958629960
營業時間:06:00-18:30
官網連結:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063957466319
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

王罔麵線糊

Google 評分:4.2

聯絡電話:0958 629 960
營業時間:
  • 星期一: 06:00 – 18:30
  • 星期二: 06:00 – 18:30
  • 星期三: 06:00 – 18:30
  • 星期四: 06:00 – 18:30
  • 星期五: 06:00 – 18:30
  • 星期六: 06:00 – 18:30
  • 星期日: 06:00 – 18:30
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