台南美食｜XM麻辣鍋：一餐抵三餐，超過100種食材吃到飽，嚴選原塊肉、海鮮區誠意滿滿

台南十六年老字號吃到飽「XM麻辣鍋」萬眾期待的薑母鴨鍋終於來了！嚴選食材100%原塊肉：大推prime級霜降牛，誠意滿滿海鮮區：白蝦／蛤蠣／蚵仔吃到爽！還有甜點控最愛的狸小路乳酪蛋糕！上百種食材吃到飽！壽星享優惠！

台南美食｜XM麻辣鍋｜店家特色

CP值超高的「XM麻辣鍋吃到飽」最低439元起「超過100種吃到飽」現點現切各式牛豬雞鴨肉品、海鮮火鍋料、蔬菜菇類、咖啡冰沙飲料、冰淇淋、炸物、蛋糕點心、豆花、水果…等通通任你吃！臉書或IG打卡送胭脂蝦！有PTT帳號免服務費！壽星當日350／當月壽星前後三日400（同行者免一成服務費）

台南美食｜XM麻辣鍋｜交通＆停車場

「XM麻辣鍋吃到飽」店址位於台南永康區中華路上，門口可停機車，也有配合的停車場，在對面麥當勞旁巷子彎進去的台灣大車位。消費滿500元折抵20元，一台車最多折40元。

平日有午餐和晚餐2個時段，假日則是全天候供應。

台南美食｜XM麻辣鍋｜內用座位

我們平日中午11點多入場還沒有很多人，越到用餐時段人潮開始漸多，一瞬間也快客滿了！沒有華麗的裝潢，但用餐空間很大桌與桌之間寬敞不壅擠，不會感到吵雜，服務生與老闆都蠻親切的這點很加分！

台南美食｜XM麻辣鍋｜吃到飽消費方式

• 平日午餐439／人
• 平日晚餐及假日全天$499／人
• 100－140公分小孩250元
• 100公分以下免費
• 敬老價65歲－84歲400元／85歲以上免費
• 酌收10%清潔費．用餐時間二個小時

台南美食｜XM麻辣鍋｜餐點推薦－湯底

入座後先選擇想吃的鍋底固定湯底有：麻辣湯＆養生湯＆麻奶湯＆酸白菜湯四種，可選擇單鍋或鴛鴦鍋。這裡的火鍋湯底均為店家自己熬煮，完全不加調味粉吃完不會口乾舌燥～本來和朋友想點招牌麻辣鍋，服務人員說現在有季節限定的「酸辣泰式冬蔭功」＋68和「暖暖胡椒白菜雞」＋68，人氣最夯的「薑母鴨鍋」＋100，全部都點來嚐鮮！

紅通通的「酸辣泰式冬蔭功」和滿滿胡椒香的「暖暖胡椒白菜雞」。

．酸辣泰式冬蔭功

色澤紅豔、鮮美濃郁的「酸辣泰式冬蔭功」是泰國名菜之一，酸度開胃、辣勁有感，煮後的食材完全不用再額外沾醬就有滋有味，泰泰泰過癮啦！冷颼颼的天氣喝上一碗馬上熱呼呼！

．暖暖胡椒白菜雞

有著濃濃的胡椒香，大白菜和雞肉更添湯頭的鮮味！微微辣感卻不嗆，喝口湯從嘴巴暖到胃～

．薑母鴨鍋

壓軸登場！！聽說是老闆自己想吃，所以開賣的薑母鴨！去年推出就大受好評！所以每年到了冬天就有M粉敲碗薑母鴨出了嗎？每份薑母鴨鍋內用加價100元，老闆說每日前三名點薑母鴨鍋不加價，但不能預訂喔！薑母鴨鍋湯頭真材實料，米酒、老薑、麻油很敢下，鴨肉炒得香Q，完全是薑母鴨專賣店水準之上！

喝下一口通體舒暢、口齒留香，而且湯頭非常甘甜順口！

好吃到還外帶一份薑母鴨給家人吃，外帶每份350元（1500cc）店員說很多人一吃就上癮，都會專程來外帶呢！

台南美食｜XM麻辣鍋｜肉品區

XM的肉品現點現切，使用100%原塊肉，不使用組合肉。有：prime級霜降牛、牛五花、豬五花、梅花豬、嫩雞肉、主廚骰子牛，餐桌上都會附夾子，夾子上有桌號，把夾子夾在想吃的肉品上，服務人員就會把肉送上桌囉！

．prime級霜降牛

最愛prime級霜降牛切的大片吃起來很飽嘴，滑順軟嫩又飽有口感絕對是老饕首選！400－500元吃到飽的價位給prime等級的牛肉大概也只有XM了～我一個人就吃了2大盤！

．牛五花

油脂豐厚，肉香十足口感非常嫩！

．豬五花

原肉現切，油脂分部均勻～

．梅花豬

油花較少新鮮無腥味。

．嫩雞肉

有出乎意料的嫩！

．骰子牛

有事先調味過的塊狀牛，越嚼越香～

誠意滿滿海鮮區有：白蝦／蛤蠣／蚵仔／虱目魚皮／魚柳／魚片／小卷／雞心／豬肚／脆腸／花枝醬等20多種食材。

大推七股來的蚵仔肥滋滋，是最熱門的搶手貨！

．海鮮類

白蝦／蛤蠣／虱目魚柳／花枝醬和花雕雞，這幾款食材一定要夾！

燙煮後的白蝦，可以輕鬆剝殼很鮮甜。

脆管、鴨腸、多利魚、鴨掌、圓鱈、花枝、雞心、虱目魚丸、虱目魚皮。

魷魚、毛肚、豬肚等～多利魚幾乎入口即化～虱目魚皮厚實滿滿膠質，虱目魚丸Q彈鮮甜我也喜歡，花枝漿吃得到花枝塊，跟外面單點一支就要100元的一樣好吃。最下面的是骨子裡也是花雕酒的花雕雞，這個一定要推一下，彷彿是喝花雕酒長大的，花雕酒香十足非常入味，小心吃了會上癮！

台南美食｜XM麻辣鍋｜火鍋料蔬菜區

火鍋料大推蛋餃（純手工蛋皮超厚）和手工餛飩（皮Q餡鮮、飽滿紮實）。

排骨酥、魚餃、燕餃、黃金魚丸、蟳味棒～等種類齊全。

大人小孩都愛吃得麻吉燒有提供花生、芝麻、起司三種口味～章魚燒、鴨肉丸也很推！凍豆腐、豆皮、油條也讓人很難抗拒！麵食有寬冬粉、細冬粉、烏龍麵～

一旁還有意麵、王子麵、科學麵、蒸煮麵、滷味麵、韓國拉麵。

蔬菜、菇類整齊擺放非常新鮮。

吃到飽的好處就是什麼都可以來一點～滿足貪吃的嘴！

台南美食｜XM麻辣鍋｜熟食區、醬料區

熟食區有炸物、麻辣鴨血、麻辣豆腐、滷肥腸和肉燥飯。醬料區有提供雞蛋超棒！

雞塊薯條炸的金黃香酥，是企圖想霸占胃容量的兇手！

顏色繽紛的大同電鍋裡裝著麻辣鴨血、麻辣豆腐和滷肥腸和滷肉燥，一旁也有提供白飯。

肉燥滷到黑金發亮真的很邪惡～肥腸滷得非常透，吃起來很嫩Q！外面單點貴森森，來這可以大口吃超爽！

台南美食｜XM麻辣鍋｜甜點區

有水果、蛋糕和中華甜愛玉。

這裡竟然有大家最愛貍小路的乳酪蛋糕！鬆綿的蛋糕體入口帶著淡淡的乳酪香氣超好吃！飽到天靈蓋後還是忍不住嗑了2片～哈哈！甜點永遠還有另一個胃！

台南美食｜XM麻辣鍋｜冰品、飲料區

提供明治冰淇淋和冰棒，飯後吃一支冰快樂似神仙啦！

總共五種口味。

我選藍莓優格、草莓起司、巧酥黑餅乾，明治冰淇淋濃厚又滑順，吃到最後一口也不會膩。

紅豆牛奶、芒果牛奶、可可脆皮冰棒。

飲料區有汽水機、咖啡機、冰沙、和古早味豆花喔！

我一直狂喝紅茶＋豆漿1：1的神仙組合超級好喝！

來這可以體驗用平勺盛豆花的樂趣～超沽溜的啦！一不小心就很容易滑開～

淋上古早味糖漿很愛。

豆花也可以加豆漿，就變成嘉義最有名的豆漿豆花囉～

XM麻辣鍋在地經營10幾年生意還是很好，不是沒原因的！鍋底好喝、食材豐富外都有一定的水準！價格也不會高不可攀，來這根本可以吃一餐抵三餐，大家都吃得非常開心！！推薦給大家囉～

XM麻辣鍋　Info.
地址：台南市永康區中華路660號
電話：06 302 5299
營業時間：一～五11:00～15:30、17:00～23:00；六日11:00～23:00
官網連結：https://www.facebook.com/xmhotpot01/
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