高雄|鹽埕區美食總整理:12間最具特色的美味料理,從白天吃到黑夜沒有問題!

鹽埕區是高雄最小的行政區,卻曾是高雄人口最多的區域,清朝時期因曬鹽故稱為「打狗鹽埕」,「埕」閩南語的意思是指「工作的廣場」,名字由來便是指曬鹽的地方。

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鹽埕區小吃大賞,從鹹食吃到甜食、從白天吃到黑夜!(合成圖/IG@djtooontracy86528652授權分享)

隨商業中心東移而沒落的鹽埕,因近年駁二特區、流行中心、輕軌建設等文創與交通的進步漸有復甦跡象。傳統老店的美味與新店家的創意料理,讓此地別具特色,12間2023高雄鹽埕美食推薦,帶你從白天吃到深夜!

高雄鹽埕美食|下一鍋水煎包

下一鍋水煎包店如其名,時常生意太好要等下一鍋才吃的到。在地飄香40年的美味,是在地人最喜歡的下午小點之一。一顆只要15塊的銅板價,內餡菜多肉少因此不會過於油膩,滿滿的高麗菜爽味清甜,QQ外皮煎到底部恰恰,許多人一買就是十來顆,最好事先電話預訂。

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下一鍋水煎包(圖/IG@tracy86528652授權分享)

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下一鍋水煎包(圖/IG@jcenec_life授權分享)

下一鍋水煎包 Info.
地址:高雄市鹽埕區大禮街24號
電話:0915—010—853
營業時間:14:00~18:30,週一公休
詳細內容以官方資訊為主

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下一鍋水煎包

Google 評分:4.2

聯絡電話:0915 010 853
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 14:00 – 18:30
  • 星期三: 14:00 – 18:30
  • 星期四: 14:00 – 18:30
  • 星期五: 14:00 – 18:30
  • 星期六: 14:00 – 18:30
  • 星期日: 14:00 – 18:30

高雄鹽埕美食|鼎新刈包

鼎新刈包將五花肉片和酸菜夾入繽紛的外皮裡,麵衣使用抹茶、可可、薑黃、紅麴、芝麻等食材製成,除了純色的刈包,還有撞色款可以選擇。五花肉肥瘦適中、酸菜爽脆解膩,外皮Q軟蓬鬆且每個顏色都是天然食材製作,美味好吃又好拍。

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鼎新刈包(圖/IG@tzunnuzt授權分享)

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鼎新刈包(圖/IG@tzunnuzt授權分享)

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鼎新刈包(圖/IG@tzunnuzt授權分享)

鼎新刈包 Info.
地址:高雄市鹽埕區新樂街114-2號
營業時間:10:30~17:30
詳細內容以官方資訊為主

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鼎新刈包

Google 評分:4.7

聯絡電話:0975 271 686
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 09:30 – 19:00
  • 星期三: 09:30 – 19:00
  • 星期四: 09:00 – 19:00
  • 星期五: 09:30 – 19:00
  • 星期六: 09:30 – 19:30
  • 星期日: 09:30 – 19:00

高雄鹽埕美食|鹽埕王家手工豆花

說到鹽埕的傳統甜點一定不可錯過這家!鹽埕王家手工豆花最知名的口味是金桔檸檬豆花,手工豆花每一口都有濃濃豆香,放入蜜漬過的金桔再搭上酸溜溜的檸檬汁非常開胃。這種消暑的特殊口味,在一出門就會熱到融化的高雄實在再適合不過。雖然在地人愛說高雄只有夏天跟寒流,但寒流來的時候真的凍到爆,店家賣的薑汁豆花、豆漿豆花爽口又暖胃,熱熱吃下肚幸福感十足。

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鹽埕王家手工豆花(圖/IG@y.w.food授權分享)

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鹽埕王家手工豆花(圖/IG@fishtww授權分享)

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鹽埕王家手工豆花(圖/IG@681food授權分享)

鹽埕王家手工豆花 Info.
地址:高雄市鹽埕區新樂街213-6號
營業時間:平日11:00~20:30、假日11:00~20:00
詳細內容以官方資訊為主

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王家手工豆花

Google 評分:4.5

聯絡電話:07 561 9412
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 20:30
  • 星期二: 11:00 – 20:30
  • 星期三: 11:00 – 20:30
  • 星期四: 11:00 – 20:30
  • 星期五: 11:00 – 20:30
  • 星期六: 11:00 – 20:00
  • 星期日: 11:00 – 20:00

高雄鹽埕美食|初一車輪燒紅豆餅

初一車輪燒紅豆餅主打做給自己小孩吃的車輪餅,外皮不加一滴水、不使用人工奶油和乳瑪琳,連雞蛋都特別選用農場安心蛋。內餡更是給得非常實在,除了經典的紅豆、奶油,還有創新的Oreo、芋頭、草莓口味。如此用心的材料只賣銅板價錢,不吃真的對不起自己。

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初一車輪燒紅豆餅(圖/取自初一車輪燒紅豆餅IG)

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初一車輪燒紅豆餅(圖/IG@eat_food52授權分享)

初一車輪燒紅豆餅 Info.
地址:高雄市鹽埕區七賢三路152號
營業時間:13:30~18:30,週三公休
詳細內容以官方資訊為主

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初一車輪燒紅豆餅

Google 評分:4.3

聯絡電話:0952 900 826
營業時間:
  • 星期一: 14:00 – 18:30
  • 星期二: 14:00 – 18:30
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 14:00 – 18:30
  • 星期五: 14:00 – 18:30
  • 星期六: 14:00 – 18:30
  • 星期日: 14:00 – 18:30

高雄鹽埕美食|六姐傳統飯糰特製蛋餅專賣店

把粉漿淋在熱熱的煎盤上,從麵糊慢慢形成外皮,帶著鍋氣和軟Q麵衣的粉漿蛋餅是北部比較少見的口味,和機器餅皮做出來的蛋餅完全在不同級別。店家的必點品項有:油條蛋餅、蘿蔔糕加塔香蛋、綜合飯糰,把這些招牌品項各點一份三五好友一起分著吃剛剛好。

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六姐傳統飯糰特製蛋餅專賣店(圖/IG@mei3720授權分享)

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六姐傳統飯糰特製蛋餅專賣店(圖/IG@oneshot_food授權分享)

六姐傳統飯糰特製蛋餅專賣店 Info.
地址:高雄市鹽埕區大智路130號
營業時間:12:30~23:30
詳細內容以官方資訊為主

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六姐傳統飯糰特製蛋餅專賣店

Google 評分:4.5

聯絡電話:07 561 3959
營業時間:
  • 星期一: 06:00 – 10:00, 16:00 – 19:00
  • 星期二: 06:00 – 10:00, 16:00 – 19:00
  • 星期三: 06:00 – 10:00, 16:00 – 19:00
  • 星期四: 06:00 – 10:00, 16:00 – 19:00
  • 星期五: 06:00 – 10:00, 16:00 – 19:00
  • 星期六: 06:00 – 10:00
  • 星期日: 休息

高雄鹽埕美食|杏‧阿囉哈大溝頂滷味

這家滷味攤從三輪車賣到變網購人氣滷味,甚至連海外觀光客都愛上。祖傳三代已超過70年的好味道,採用八角、甘草、冰糖等中藥材滷製深受在地人喜愛,夏天冷冷地吃非常唰嘴,其中必點品項是花乾以及口香糖(鴨胗前段的腸子)。

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杏‧阿囉哈大溝頂滷味(圖/IG@ yokowang55授權分享)

杏‧阿囉哈大溝頂滷味 Info.
地址:高雄市鹽埕區大仁路154號
營業時間:12:00~00:00
詳細內容以官方資訊為主 

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阿囉哈滷味

Google 評分:3.8

聯絡電話:0930 103 443
營業時間:
  • 星期一: 12:30 – 23:30
  • 星期二: 12:30 – 23:30
  • 星期三: 12:30 – 23:30
  • 星期四: 12:30 – 23:30
  • 星期五: 12:30 – 23:30
  • 星期六: 12:30 – 23:30
  • 星期日: 12:30 – 23:30

高雄鹽埕美食|佬姥碳烤三明治

新樂街在過去有「高雄黃金街」之稱,如今除了金飾店更有許多特色小吃進駐。這間佬姥碳烤三明治原先是由餐車美食發展成店面,還沒入店便能聞到誘人的碳烤香,店內最熱門的品項是香料鹽燒雞,使用鮮嫩雞腿肉製成,鹽味又更帶出肉汁甜美,搭配印著烙痕的碳香吐司簡直絕配。這裡除了是觀光客會造訪的小店,也是當地大學生的愛店。

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佬姥碳烤三明治(圖/取自佬姥碳烤三明治粉絲專頁

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佬姥碳烤三明治(圖/取自佬姥碳烤三明治粉絲專頁

佬姥碳烤三明治 Info.
地址:高雄市鹽埕區新樂街200號
營業時間:08:00~16:00 ,週六公休
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佬姥碳火三明治

Google 評分:4.2

聯絡電話:07 531 2010
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 08:15 – 18:30
  • 星期三: 08:15 – 18:30
  • 星期四: 08:15 – 18:30
  • 星期五: 08:15 – 18:30
  • 星期六: 休息
  • 星期日: 08:10 – 16:00

高雄鹽埕美食|藕家藕粉珍珠奶茶

鹽埕區的新樂街素有「奶茶一條街」的稱號,在這邊買奶茶絕對不會踩雷。每家店都有自己的擁護者,在眾多奶茶店中特別選這家做介紹,藕家使用白河的天然蓮藕粉製作珍珠,比起Q彈嚼勁藕粉珍珠還多了一種滑溜感。將蓮藕粉混合南化柴燒黑糖一起揉製,蜜甜好滋味再搭配解膩的紅茶以及醇濃的初鹿鮮奶非常對味。

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藕家藕粉珍珠奶茶(圖/藕家藕粉珍珠奶茶Facebook)

藕家藕粉珍珠奶茶 Info.
地址:高雄市鹽埕區大勇路87號(新樂街交界口)
營業時間:11:00~20:00 ,週一公休
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藕家飲品

Google 評分:4.4

聯絡電話:07 521 1388
營業時間:
  • 星期一: 10:00 – 21:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 10:00 – 21:00
  • 星期四: 10:00 – 21:00
  • 星期五: 10:00 – 21:00
  • 星期六: 10:00 – 21:00
  • 星期日: 10:00 – 21:00

高雄鹽埕美食|黑乾餛飩

這家飄香一甲子的黑乾餛飩,最特殊的品項就是炸餛飩配上油香麵條,外皮面一保留了外層的酥,也鎖住內餡的肉汁。除了百元有找的現炸餛飩麵,還有一款當地人特推的餛飩牛肉湯麵肉塊大塊、口感紮實。

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黑乾餛飩(圖/IG@lizhang0113授權分享)

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黑乾餛飩(圖/IG@lizhang0113授權分享)

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黑乾餛飩(圖/IG@lizhang0113授權分享)

黑乾餛飩 Info.
地址:高雄市鹽埕區大仁路213號
營業時間:16:30~00:00
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黑乾溫州餛飩大王

Google 評分:3.9

聯絡電話:07 561 8422
營業時間:
  • 星期一: 16:30 – 00:00
  • 星期二: 16:30 – 00:00
  • 星期三: 16:30 – 00:00
  • 星期四: 休息
  • 星期五: 16:30 – 00:00
  • 星期六: 16:30 – 00:00
  • 星期日: 16:30 – 00:00

高雄鹽埕美食|陳家豬肉麵

陳家豬肉麵舊舊的招牌很難讓觀光客注意到,是本地人的私房美食。據說豬肉麵的由來是因為老闆不吃牛,卻想要嚐牛肉麵的滋味,於是發明了這道料理。

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陳家豬肉麵(圖/IG@djtooon授權分享)

這家的湯頭使用大骨熬製,加上軟嫩豬肉再配上Q彈白麵口感銷魂。特推香辣口味,口味微辣但香氣十足。除了豬肉麵,水餃也是店家的熱門品項,手工包製、皮薄料滿!

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陳家豬肉麵小菜(圖/IG@wombat_eat授權分享)

陳家豬肉麵 Info.
地址:高雄市鹽埕區新樂街67之2號
營業時間:10:30~20:00,週日公休
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陳家豬肉麵

Google 評分:4.4

聯絡電話:07 551 6284
營業時間:
  • 星期一: 10:30 – 20:00
  • 星期二: 10:30 – 20:00
  • 星期三: 10:30 – 20:00
  • 星期四: 10:30 – 20:00
  • 星期五: 10:30 – 20:00
  • 星期六: 10:30 – 20:00
  • 星期日: 休息

高雄鹽埕美食|女子餃子

女子餃子主要販售圓盤煎餃與鍋燒意麵,原味的圓盤煎餃內餡為高麗菜與韭黃,把韭黃的香結合高麗菜的甜一次呈現。另特推九層塔口味的塔塔煎餃,餃子皮加入金萱茶揉製非常特別,淡淡茶香配上濃濃九層塔口感富有層次。

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女子餃子圓盤煎餃(圖/女子餃子Facebook)

女子餃子 Info.
地址:高雄市鹽埕區七賢三路113之2號
營業時間: 11:00~19:00,週二、三六公休
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女子餃子

Google 評分:4.3

聯絡電話:0975 629 456
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 19:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 11:00 – 19:00
  • 星期五: 11:00 – 19:00
  • 星期六: 11:00 – 19:00
  • 星期日: 11:00 – 19:00

高雄鹽埕美食|新咖喱

新咖哩原先是餐車美食,在小小的像弄裡、暗暗的騎樓下,點上微光讓大家在海港旁吹著海風吃咖哩。細心燉煮的醬汁、配上香噴噴的白飯,把暖暖的溫度送到客人的胃裡。醬汁的部分有原味、辣味、椰奶,跟超特別的柚香醬可以選擇。鬆軟綿密的馬鈴薯搭上不搶咖哩風采的椰香醬,或著滑順香純的柚香醬都非常美味。

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新咖哩(圖/IG@foodie_nana_授權分享)

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新咖哩(圖/IG@mister__girl授權分享)

新咖哩 Info.
地址:高雄市鹽埕區新化街57號
營業時間:11:30~14:00、17:00~20:00,週二公休
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新咖哩(無提供訂位服務)

Google 評分:4

聯絡電話:0981 895 812
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
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