基隆｜4間休閒農場推薦：自己挖更美味！採山藥、採竹筍、拔蘿蔔，輕鬆體驗務農樂趣

提到山藥，一般都會聯想到日本進口山藥，但其實台灣特有的「基隆原生種山藥」，更是許多饕客追求的夢幻美食，它的口感極其滑順、細膩，美味程度讓它曾被評為「台灣最好吃山藥」。也因如此，基隆市府和市農會每年都會合辦山藥大餐，許多民眾也會一同共襄盛舉，但如果無法一起參與，也可以至基隆的這4間農場，自己動手挖山藥，一嚐最天然的美味！

（圖／IG@serena_chang1126授權分享）

基隆休閒農場推薦｜綠竹園山薯農場

綠竹園位在七堵區的山林之中，占地有一公頃之大，農場最初只是簡單的餐廳，供應野菜山產，在後來轉型為觀光農場後，主要種植竹筍跟山藥，所以遊客在綠竹園可以體驗到各種有趣的農活，像是拔山藥、拔竹筍、拔蘿蔔，還有許多豐富的DIY可玩。

（圖／IG@serena_chang1126授權分享）

而且綠竹園種植的山藥有六個品種，除了一般常見的白雪玉山藥外，在這裡也能吃到其他品種的山藥料理，一嚐山藥的各種美味。

（圖／IG@serena_chang1126授權分享）

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綠竹園山薯農場　Info.
地址：基隆市七堵區自強路147-1號
電話：0224558518
營業時間：週二至週日11:00-19:00，週一公休
官網連結：https://bambooararm.weebly.com/
詳細內容以官方資訊為主

基隆休閒農場推薦｜大菁休閒農場

大菁休閒農場位於暖暖區，是一個結合自然生態與農業體驗的農場。在這裡，可以親手體驗藍染DIY，製作獨一無二的藍染手提袋，農場裡還有個1:1復刻版的菁礐池，供遊客賞遊拍照。

（圖／小紫吃喝玩樂．享食煮藝）

大菁農場提供多種體驗活動，包括挖山藥、自然生態導覽和藍染DIY，在這裡，可以了解到藍染DIY從無到有的製作工序，而且每件手作商品都充滿質感，農場的主人王老師更會詳細解說藍染的歷史與製作方式，讓遊客對這門藝術有更深的認識。

（圖／小紫吃喝玩樂．享食煮藝）

（圖／小紫吃喝玩樂．享食煮藝）

延伸閱讀：基隆暖暖｜大菁休閒農場：體驗藍染DIY，漫遊園區認識生態

大菁休閒農場　Info.
地址：基隆市暖暖區東勢街100之1號
電話：0224572869
營業時間：每日08:00-16:30
官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100092376648210&mibextid=LQQJ4d
詳細內容以官方資訊為主

基隆休閒農場推薦｜苓蘭生態農園

苓蘭生態農園是一個充滿自然風情的森林系景觀餐廳和休閒農場，不僅有美味的在地食材料理，還有賞心悅目的荷花秘境。農園的招牌白斬雞因其肉質鮮嫩而聞名，也提供不同的山藥料理方式，如生吃或酥炸，讓客人能享用到更豐富的山藥口感，除了招牌白斬雞，阿法淇朵、桂圓紅棗茶和mafia甜點也是不容錯過的美味。

（圖／巴里安）

苓蘭生態農園是個適合親子、情侶或朋友聚會的地方，享用美食的同時，也能在自然環境中放鬆身心。

（圖／巴里安）

（圖／巴里安）

延伸閱讀：基隆｜苓蘭生態農園：森林系景觀餐廳、賞荷秘境！大推自家放養招牌白斬雞

苓蘭生態農園　Info.
地址：基隆市七堵區大華三路104號
電話：0224567258
營業時間：週二四五10:00-16:00，週六日10:00-17:00，週一三公休
官網連結：https://www.facebook.com/leonli2014/
詳細內容以官方資訊為主

基隆休閒農場推薦｜文良休閒農場

文良休閒農場在瑪陵休閒農業區裡，農場內有種植竹筍、山藥、楊梅和茶葉等，在每年筍子、山藥成熟可以採收的時候，農場便會開放拔竹筍和採山藥體驗，讓遊客們可以春天採筍、冬採山藥。另外，楊梅也是文良農場的特產之一，遊客亦可以報名自行採摘楊梅，這裡還有做竹編藝品、DIY食物和生態解說等活動，是一個可以收穫滿滿的農場。

（圖／農業易遊網）

（圖／農業易遊網）

文良休閒農場　Info.
地址：基隆市七堵區大同街60之1號
電話：0224310892
詳細內容以官方資訊為主

如果想要自己動手挖山藥，品嚐最新鮮的山藥料理，就來基隆這幾間種植不少山藥的農場，親自體驗務農的樂趣吧～