這家新開幕的秘境咖啡廳～山穴咖啡，就位在新竹縣、新竹市的交界，雖然地址在竹東，卻鄰近竹科附近，打造新竹秘境咖啡廳氛圍，由自家農舍改造，呈現靜謐田野間的露營風咖啡廳，提供好喝手沖單品咖啡、甜點，必點無花果塔、熱拿鐵，喜歡咖啡豆還可購買，新竹工業風咖啡廳，很唯美～
文章重點
山穴咖啡｜交通方式
如何造訪山穴咖啡？交通可直接google導航「山穴咖啡」，近新竹交流道開車不遠，快抵達咖啡廳入口，有個付費停車場，好停車，再步行入內約5分鐘路程。另可搭高鐵到「新竹站」下車，再轉搭火車過來，台鐵火車站是竹中車站，距離竹北市區幾分鐘車程。
山穴咖啡｜環境外觀
山穴咖啡位於新竹縣及新竹市的交界，周邊都是田野，非常低調靜謐的巷弄中，這來自咖啡主理人的巧思，將自家老宅改造成黑色工業風咖啡廳，這裡也是烘焙咖啡室，讓附近上班的竹科人與咖啡控，多個喝咖啡好聚所。
從大門入內，會先看到原先農舍老宅的結構，水泥粉刷地板，綠色植栽，很秘境的氛圍。
露營風，簡單幾張露營桌椅，陽光灑落，座落這裡用餐，好一派悠閒～
特別用火爐意境打造，給人多了露營風的情境，很用心！
戶外區，打造庭院造景，挺有氣氛，擺放近年流行的露營風桌椅，讓用餐客人多一個戶外座位選擇。
新竹推薦懶人包
山穴咖啡｜室內空間
山穴咖啡，主要有內用空間與戶外空間，內用空間不大，小巧精緻，店內提供三張座位區，以及咖啡吧檯座位，空間的一半都規劃開放式咖啡吧台，木質色調，混搭工業風，充滿風格咖啡廳氛圍。
來這裡用餐可先拿菜單，再來櫃檯點餐結帳，後送餐方式。
假日生意很好，不一會兒就客滿，還可見騎重機的旅人來朝聖。
超美的勞斯萊斯等級咖啡機，讓人啜飲一杯好咖啡～
角落處可見一個超大台的咖啡烘豆機，很專業！不愧是自家烘焙咖啡豆的店家。
山穴咖啡｜餐點推薦
山穴咖啡的菜單品項，詳細註明咖啡豆產地、風味、烘焙度，甚至是咖啡豆的處理法是日曬或水洗；店內低消一杯飲品，不收服務費，提供咖啡、甜點，沒有其他鹹食，建議吃飽來喝一杯。
．無花果塔（170元）
無花果塔，酥脆塔餅加入莓果的餡料，口感滑順綿密，還可吃到莓果的果肉，帶有酸甜層次，無花果處理，軟嫩香甜，好吃。
．李子乳酪蛋糕（140元）
乳酪蛋糕宛如起司蛋糕做法，上頭放上李子水果來增添風味，乳酪蛋糕起司香滑濃郁，清爽不膩口，下方有餅乾，增添口感。
．熱拿鐵（140元）
熱拿鐵有個非常好看的拉花，挺美的～拿鐵有中焙和深焙兩種配方豆選擇，萍子選了中焙，咖啡香濃，堅果香氣，滑順香濃，好喝。
山穴咖啡｜用餐心得
新竹竹東這一帶多了這間田野露營風咖啡廳，真的很有梗！山穴咖啡飄出咖啡香～咖啡香濃好喝，有水準，也難怪生意很好，一開幕就爆紅，好吃好拍，讓人享受週末的愜意時光～
山穴咖啡 Info.
地址：新竹縣竹東鎮柯湖路一段121號
營業時間：10:00-17:00
粉專連結：https://www.facebook.com/XXcoffeeroasters/
詳細內容以官方資訊為主
山穴（營業時間依IG為主）
- 星期一: 10:00 – 17:00
- 星期二: 10:00 – 17:00
- 星期三: 10:00 – 17:00
- 星期四: 10:00 – 17:00
- 星期五: 10:00 – 17:00
- 星期六: 10:00 – 17:00
- 星期日: 10:00 – 17:00
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