台北臭豆腐滿天下，這次要推薦的是臨江街觀光夜市美食，榮獲米其林必比登推介臭豆腐～雅口麻辣豆腐專賣，這家位於臨江夜市，擁有最強臭豆腐稱號的超人氣排隊名店，店面為複合式經營：天香臭豆腐、麻辣鴨血與鐵板平價牛排，都是銅板美食，必吃炸天香臭豆腐75元，一份三塊，外皮炸的酥脆內部軟嫩，臭豆腐吸附了滿滿的醬汁，加入蒜泥提味，台式泡菜爽脆口不膩，是捷運信義安和站美食店家之一，大安區小吃美食必收口袋名單！
文章重點
台北美食｜雅口麻辣豆腐專賣｜交通方式
如何造訪雅口麻辣豆腐專賣？交通可搭乘台北捷運「信義安和站」下車，步行10分鐘。 雅口麻辣豆腐專賣店就位在臨江夜市（原通化夜市）裡頭，一整條熱鬧的夜市內，非常好找，看到人潮排隊就對了。
台北美食｜雅口麻辣豆腐專賣｜餐點特色
雅口麻辣豆腐專賣，店門口一邊是臭豆腐攤位，一邊是鐵板牛排的雅口牛排，複合式經營，吸引愛吃鐵板牛排或臭豆腐的老饕朝聖。
攤位前方可見圖文並茂的菜單，品項超多好誘人啊～臭豆腐一直是話題，擄獲外國觀光客喜愛與討厭。
．米其林必比登推介臭豆腐
店門口就擺放著「米其林美食指南推薦」超搶眼的紅色招牌，好亮眼～非常夯！2019年入榜台北米其林指南必比登推薦夜市美食小吃，2020年落榜。提到台北夜市好吃臭豆腐，饒河夜市臭豆腐的下港名彭臭豆腐，皮脆多汁銷魂臭豆腐（目前是萍子心中第一名台北好吃炸臭豆腐）。
入口處可見兩大鍋現點現炸臭豆腐，主要使用天然植物發酵的臭豆腐，這2大個油炸鍋，一邊是低溫，一邊是高溫，造就臭豆腐風味，低溫那鍋把臭豆腐水份逼出一些，再放進高溫油鍋，把表面炸得金黃酥脆，光看那畫面就很療癒，胃口大開～
台北推薦懶人包
台北美食｜雅口麻辣豆腐專賣｜用餐環境
雅口麻辣豆腐專賣，店面採複合式經營，入內用餐為長條型用餐空間，服務人員會先幫忙安排座位，用餐時刻人潮超多，感受店家生意超好～
台北美食｜雅口麻辣豆腐專賣｜餐點推薦
雅口麻辣豆腐專賣的菜單品項多元，均為銅板美食到百元美食，從炸臭豆腐、麻辣鴨血豆腐、牛排、麵食都有，販售種類繁多，任君挑選！
．炸天香臭豆腐75元
炸天香臭豆腐75元，一份裡頭有三塊臭豆腐，份量不多，搭配香菜與泡菜，好誘人～
臭豆腐挖個洞，加入醬汁及蒜蓉，擺放台式泡菜相佐，泡菜很脆甜，不夠酸，個人比較喜歡酸一點的泡菜口味。
臭豆腐炸得非常酥脆，光看外觀就是酥脆好吃，內部走軟嫩，吸收所有醬汁，蒜蓉醬汁在其中很夠味，放入香菜組合，夾著泡菜一口吃，跟臭豆腐真是絕配，好吃極了！比較可惜是這天上桌，不夠燙口，整體臭豆腐爽口不油膩。
台北美食｜雅口麻辣豆腐專賣｜用餐心得
台北夜市好吃好逛，是台灣獨特的在地文化，品嚐雅口麻辣豆腐專賣，臭豆腐好吃，擄獲老饕的胃，台北夜市充滿著特色台灣小吃，銅板美食價格，讓人負擔得起，更擄獲外國觀光客必定造訪的夜市，通化街美食一定要吃透透啊～
雅口麻辣豆腐專賣 Info.
地址：台北市大安區臨江街19-1號
電話：02-27040289
營業時間：16:30-01:00
粉專連結：https://www.facebook.com/Miyabikuchi/
詳細內容以官方資訊為主
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雅口麻辣豆腐專賣
- 星期一: 16:30 – 01:00
- 星期二: 16:30 – 01:00
- 星期三: 16:30 – 01:00
- 星期四: 16:30 – 01:00
- 星期五: 16:30 – 01:00
- 星期六: 16:30 – 01:00
- 星期日: 16:30 – 01:00
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