台北|雅口麻辣豆腐專賣:臨江夜市最強臭豆腐~米其林必比登推薦臭豆腐,怎能不吃呢!

台北臭豆腐滿天下,這次要推薦的是臨江街觀光夜市美食,榮獲米其林必比登推介臭豆腐~雅口麻辣豆腐專賣,這家位於臨江夜市,擁有最強臭豆腐稱號的超人氣排隊名店,店面為複合式經營:天香臭豆腐、麻辣鴨血與鐵板平價牛排,都是銅板美食,必吃炸天香臭豆腐75元,一份三塊,外皮炸的酥脆內部軟嫩,臭豆腐吸附了滿滿的醬汁,加入蒜泥提味,台式泡菜爽脆口不膩,是捷運信義安和站美食店家之一,大安區小吃美食必收口袋名單!

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雅口麻辣豆腐專賣|交通方式

如何造訪雅口麻辣豆腐專賣?交通可搭乘台北捷運「信義安和站」下車,步行10分鐘。 雅口麻辣豆腐專賣店就位在臨江夜市(原通化夜市)裡頭,一整條熱鬧的夜市內,非常好找,看到人潮排隊就對了。

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雅口麻辣豆腐專賣|餐點特色

雅口麻辣豆腐專賣,店門口一邊是臭豆腐攤位,一邊是鐵板牛排的雅口牛排,複合式經營,吸引愛吃鐵板牛排或臭豆腐的老饕朝聖。

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攤位前方可見圖文並茂的菜單,品項超多好誘人啊~臭豆腐一直是話題,擄獲外國觀光客喜愛與討厭。

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.米其林必比登推介臭豆腐

店門口就擺放著「米其林美食指南推薦」超搶眼的紅色招牌,好亮眼~非常夯!2019年入榜台北米其林指南必比登推薦夜市美食小吃,2020年落榜。提到台北夜市好吃臭豆腐,饒河夜市臭豆腐的下港名彭臭豆腐,皮脆多汁銷魂臭豆腐(目前是萍子心中第一名台北好吃炸臭豆腐)。

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入口處可見兩大鍋現點現炸臭豆腐,主要使用天然植物發酵的臭豆腐,這2大個油炸鍋,一邊是低溫,一邊是高溫,造就臭豆腐風味,低溫那鍋把臭豆腐水份逼出一些,再放進高溫油鍋,把表面炸得金黃酥脆,光看那畫面就很療癒,胃口大開~

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雅口麻辣豆腐專賣|用餐環境

雅口麻辣豆腐專賣,店面採複合式經營,入內用餐為長條型用餐空間,服務人員會先幫忙安排座位,用餐時刻人潮超多,感受店家生意超好~

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雅口麻辣豆腐專賣|餐點推薦

雅口麻辣豆腐專賣的菜單品項多元,均為銅板美食到百元美食,從炸臭豆腐、麻辣鴨血豆腐、牛排、麵食都有,販售種類繁多,任君挑選!

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.炸天香臭豆腐75元

炸天香臭豆腐75元,一份裡頭有三塊臭豆腐,份量不多,搭配香菜與泡菜,好誘人~

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臭豆腐挖個洞,加入醬汁及蒜蓉,擺放台式泡菜相佐,泡菜很脆甜,不夠酸,個人比較喜歡酸一點的泡菜口味。

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臭豆腐炸得非常酥脆,光看外觀就是酥脆好吃,內部走軟嫩,吸收所有醬汁,蒜蓉醬汁在其中很夠味,放入香菜組合,夾著泡菜一口吃,跟臭豆腐真是絕配,好吃極了!比較可惜是這天上桌,不夠燙口,整體臭豆腐爽口不油膩。

雅口麻辣豆腐專賣|用餐心得

台北夜市好吃好逛,是台灣獨特的在地文化,品嚐雅口麻辣豆腐專賣,臭豆腐好吃,擄獲老饕的胃,台北夜市充滿著特色台灣小吃,銅板美食價格,讓人負擔得起,更擄獲外國觀光客必定造訪的夜市,通化街美食一定要吃透透啊~

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雅口麻辣豆腐專賣 Info. 
地址:台北市大安區臨江街19-1號
電話:02-27040289
營業時間:16:30-01:00
粉專連結:https://www.facebook.com/Miyabikuchi/
詳細內容以官方資訊為主

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詳細資訊

雅口麻辣豆腐專賣

Google 評分:3.4

聯絡電話:02 2704 0289
營業時間:
  • 星期一: 16:30 – 01:00
  • 星期二: 16:30 – 01:00
  • 星期三: 16:30 – 01:00
  • 星期四: 16:30 – 01:00
  • 星期五: 16:30 – 01:00
  • 星期六: 16:30 – 01:00
  • 星期日: 16:30 – 01:00
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