台南美食｜jam kitchen：夏威夷飯正夯！輕食配料+醬料自選，加購歐式貝果飽足感十足！

台南「jam kitchen」崇明店來自台中的人氣健康餐專賣店！台南是首間門市！提供平價高質感的沙拉餐盒！以夏威夷蓋飯（Poke）的形式呈現，更棒的是從主食到配料還有醬料通通可以自己選擇，不用擔心會吃到不敢吃的食材，不但美味又充滿飽足感，熱量還超低呢！網友700多則4.9顆星的超高好評。

台南美食｜jam kitchen台南崇明站｜餐點特色

簡約有質感的「jam kitchen」提供高質感自選沙拉、輕食餐盒。打卡多送一樣配料，還可儲值點數更划算！

• 基底有生菜、紅藜燕麥、紫米、歐式貝果、丹麥吐司可任選。
• 提供10種以上的蛋白質主食。
• 高達20多種主料可任意搭配。
• 獨家15種自製無添加醬料。

每次回訪都可以變化不一樣的新菜色～而且在挑選的過程中有滿滿的新鮮感與樂趣！

台南美食｜jam kitchen台南崇明站｜餐廳位置

「jam kitchen」是台中知名品牌，南部唯一一家，健康餐中的網美餐廳～店址位於崇明路上鄰近文化中心。

台南美食｜jam kitchen台南崇明站｜用餐環境

今年開幕不久的「jam kitchen」用餐時間客人絡繹不絕！店內設計風格以墨綠色為主視覺搭配木質色調，帶點復古時尚的氛圍～會讓人誤以為是咖啡廳呢！除了外帶也有提供3桌內用座位區，雖然內用的座位不多，但是餐具和環境都很精緻，也是寵物友善餐廳喔！

櫃檯旁有提供開水可自助取用。

用餐須知：

台南美食｜jam kitchen台南崇明站｜2023菜單介紹

．夏威夷沙拉／蓋飯

• 選擇尺寸：中份：2種蛋白質＄198／大份：3種蛋白質＄238／蔬食無肉：＄158
• 沙拉基底：綜合生菜／紅藜燕麥／紫米，可各半；選擇麵包基底：歐式貝果／丹麥吐司（＋35元）
• 蛋白質：生食級鮭魚／雞胸／雞腿／嫩鴨／蛋（兩顆）／干貝／章魚花枝／甜蝦／骰子牛／梅花豬／牛肉片，中份任選2種、大份任選3種（多一樣＋35元）
• 主料：玉米粒／毛豆仁／玉子燒／梅漬甜椒／花椰菜／火龍果／海藻／醋溜木耳／鷹嘴豆／番茄／醃漬橄欖／鳳梨／芭樂／剝皮辣椒／蝦卵／蟹味沙拉／黑豆／香烤櫛瓜／韓式泡菜／黃金泡菜／香濃乳酪丁／蓮藕／杏鮑菇／豆腐／地瓜泥／季節時蔬／酪梨（限）／芒果（限）／草莓（限），任選6種（多一樣＋13元）
• 醬料：鹽與胡椒／甜蔥醬／韓式辣味／堅果芝麻／蜜柚和風／四川香拌／奶香金沙／泰式香芒／特調莎莎／泰式酸辣／蛋香牛油果／開心果醬／蒜香松子／蜜香青梅／開心果起司，任選1種（多一樣＋22元）
• 佐料：芝麻／海苔絲／碎堅果／加州葡萄乾／蒜味麵包丁／蒜酥，任選2種（多一樣＋8元）

可以完全客製化自己最喜歡的健康餐盒！

喜歡熱食的朋友可以點輕食餐盒，基底是熱呼呼的紫米飯＋地瓜泥，再搭配喜歡的主食（任選一）＋配菜（任選五）＋泡菜／水煮蛋（擇一）＋任選醬料（擇一）只要199元相當划算～還可以搭餐價＋50元就可選飲品或湯品喔！

主題飲品：

台南美食｜jam kitchen台南崇明站｜付款方式

現場付款／儲值付款！大家如果吃完有喜歡可以跟我一樣直接儲值付款！一點等於一元，儲值再送點數最划算～點數無使用期限，下次結帳時報手機號碼就好唷！jam kitchen儲值大禮包，一家儲值全國通用，省去零錢帶不夠的煩惱，儲值金額還能加倍放大，是最聰明的消費方式。儲值1000送50點／2000送110點／3000送170點／4000送230點／5000送290點。

食材均擺放在透明的冷藏櫃裡保存，保鮮又衛生！琳瑯滿目的菜色一目瞭然，喜歡哪一種直接跟服務人員點餐超方便！！

台南美食｜jam kitchen台南崇明站｜餐點推薦

菜色選擇超多不知道如何選擇嗎？店員會親切的介紹別擔心～夾取食材後會秤重擺盤專業的SOP流程。

拿到餐點時幸福感滿點啊！超大一份～繽紛多彩的配色，讓吃健康餐也能成為療癒享受！

．POKE沙拉／大份＄238元

這份選擇了：

• 基底（紫米／綜合生菜）各半
• 蛋白質（大份選3樣）：生食級鮭魚／紐西蘭骰子牛／水煮蛋兩顆
• 主料（六種小菜）：蜂蜜檸檬苦瓜／蒜香地瓜葉／龍鬚菜／玉子燒／地瓜泥／蝦卵
• 醬料（擇1）:四川香拌（＋22元開心果醬／＋22元奶香金沙）
• 佐料（擇2）：碎堅果／蒜味麵包丁

和朋友一共選了6種醬料來搭配～因為jam kitchen是一家以醬料為靈魂的餐飲品牌，專業團隊研發的各式醬料聽說很厲害！很多獨家口味只有這裡吃的到～每一款醬汁都極具特色！

．甜蔥醬粉紅色

選用紫洋蔥＋新鮮檸檬汁！吃得到很多紫洋蔥末，鮮豔的顏色讓人食慾大開，清爽不嗆辣～

．奶香金沙黃色

店裡的人氣醬汁之一，選用鹹蛋黃＋低脂牛奶！鹹甜風味超級濃郁！搭配貝果、吐司最適合～

．蛋香牛油果綠色

新鮮酪梨＋低脂牛奶＋檸檬汁，濃郁滑順的酪梨抹醬很香呢！

．開心果醬綠色

帶有顆粒開心果＋低脂牛奶＋檸檬汁，吃的到堅果的顆粒更增加口感和香氣～傻妞平常就很愛吃堅果這份是我的最愛！

．四川香拌紅色

四川道地麻辣醬＋花生＋手打辣粉，椒麻香氣十足、中辣～大辣度，是會讓人吃了會上癮的醬料，無辣不歡的朋友必點！

．蒜香松子綠色

蘿勒＋松子＋蒜頭經典義大利風味，真材實料充滿馥郁香草芬芳，有吃異國料理的FU～

．主食－生食級鮭魚

吃健康餐也能吃到生食級的鮭魚備感幸福～嫩口鮮甜有日料的水準！

．主食－紐西蘭骰子牛

吃起來非常的嫩不老柴，除了補充滿滿蛋白質，還有鐵、鋅等等，是非常好的食材呦！

．紫米飯

煮的軟Q口感很剛好會越嚼越香～

．地瓜泥

完全無添加，是地瓜蒸熟後搗成泥的天然口感，有著自然的香甜風味～

．季節時蔬－蜂蜜檸檬苦瓜

是外面很少見的菜色，還選了蝦卵一起搭著吃，脆甜微苦韻的苦瓜搭上蝦卵的鮮甜海味真的很讚！

．季節時蔬－龍鬚菜

沒有龍XD貌不驚人但營養滿分喔～

．季節時蔬－蒜香地瓜葉

很嫩，灑上蒜末調味很加分。

各種新鮮食材搭上醬汁一起吃都蠻夠味的！不同的醬汁帶給味蕾不同的驚喜，豐富又有層次，和朋友吃得津津有味～

也有玉子燒可以選喔～

．加點歐式貝果＄35元

歐式貝果抹上蒜香松子＋奶香金沙醬子吃超好吃！你一定也要試試！

．輕食餐盒＄199元

除了POKE沙拉外也有輕食餐盒可供選擇，主食選擇香煎智利鮭魚也一樣199元，覺得有點不可思議大推！鮭魚是現點現煎，大約要等10分鐘喔！

簡單香煎後保留鮭魚本身的甜味。

輕食餐盒可以吃到熱呼呼的紫米飯，固定搭配一球地瓜泥，主食（任選一），配菜（任選五）和醬料（任選一）。還可以搭餐價＋50元就可選飲品或湯品喔！

辣豆芽非常下飯。

．蟹味沙拉

總共有20－30種配菜可以選～不用怕選不到自己喜歡吃的。

搭餐價＋50元選了泰式冬陰功湯（原價100元）紅通通的湯頭豐富香氣直撲而來，中辣～大辣之間，辣度不容小覷，喝完整個身體都熱起來了啦XD不敢吃辣的朋友可以點日式蒜香雞白湯喔！

搭餐價＋50元飲品，是好喝的檸檬青茶。

「jam kitchen」份量多又實在、價格便宜！最重要的是很好吃！餐盒選擇多樣化，也不怕吃膩！是可以一直回訪的健康好選擇！推薦給大家～

jam kitchen台南崇明站　Info.
地址：台南市東區崇明路353號
電話：0908 288 517
營業時間：10:30～20:00
官網連結：https://www.facebook.com/jam.kitchen2272/
詳細內容以官方資訊為主