台北|芳珍蔬食:八方雲集全新素食品牌,顛覆清淡想像,多種特製口味滿足味蕾又飽足

八方雲集之於我,幾乎就是鍋貼水餃的代表、日常飽食的好夥伴,大家都不陌生的八方雲集現在推出了全新蔬食品牌「芳珍蔬食」啦~蔬食新領域,一起呼朋引伴作伙去~

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芳珍蔬食中山復民店|交通位置

今個兒來到位在捷運中山國中站的芳珍蔬食中山復民店。

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芳珍蔬食中山復民店|用餐空間

乾淨明亮、舒適寬敞的用餐空間。

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絡繹不絕的用餐人潮,年齡層分布也不只侷限於舊有既定印象,芳珍蔬食是同時擄獲年輕族群胃的蔬食料理啊。

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芳珍蔬食中山復民店|2023菜單介紹

芳珍蔬食菜單一覽。

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內用手動畫單、外帶自助點餐。

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點餐完畢後SOP就是裝醬料,在蔬食餐廳看到素蠔油不稀奇XDD,而且芳珍蔬食的辣椒是那種我可以為了這個辣回訪的喜歡。

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芳珍蔬食中山復民店|餐點推薦

.雙拼組合餐$68元/8顆

瞧瞧那酥脆的冰花餃子、餡料飽滿的水餃~一上桌就讓人口水直流啦,目前口味共有4種:招牌/韓式辣味/雪裡紅/玉米,雙拼可以任選兩種口味,每種口味各4個,這對有選擇障礙的我來說最棒了~既可以都嚐到又不會過飽啊。

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煎餃我們選了雪裡紅和韓式辣味,在素食料理中常常出現的雪裡紅,做為餃子內餡也是毫不違和的穩定美味輸出,帶有芥菜味兒的雪裡紅、獨特的苦感搭配香酥的外皮,喜愛雪裡紅的人千萬不能錯過!韓式辣味的辣度屬於大人的中辣以上,裡面加入了榨菜更添口感上的變化,是今日我最喜歡的口味。

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以高麗菜為主要的招牌口味,最能嚐出麵皮香氣;而玉米口味的甜香是一定能征服小孩的挑嘴般惹人愛。

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芳珍蔬食除了招牌必點的餃類之外,麵食類的口味選擇也是豐富多元,湯的、乾的任君選~

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.雙醬乾拌麵$60元

獨門的秘製辣醬與濃稠厚實的芝麻醬,辣醬不只是畫龍點睛的作用,更是提味解膩的必要存在,這一碗麵,榮登我在芳珍蔬食的最愛。

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.紅燒獅子頭蔬菜麵$138元

有別於一般獅子頭的紮實口感,芳珍蔬食使用天然食材豆腐、豆薯、芹菜及木耳等製作,取而代之的是更juicy的美味~

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而且紅燒湯頭喝來也是一絕,完全沒有我在吃素的感覺!?這湯是一口接一口的對味,不給讚不行。

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.鮮蔬大抄手(辣味)$79元/5顆

我喜歡他滑嫩細緻的外皮,裏頭滿滿的蔬菜,特別加入了植物蛋白添多汁口感,我可能還吃不習慣,但辣醬醬汁的調配我很喜歡。

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.四神湯$65元、酸辣湯(蛋奶素)$40元

來到芳珍蔬食也能滿足我吃餃子配酸辣湯這組合的愛,蛋奶素版的酸辣湯,喝起來跟在八方雲集喝到的一模一樣~很酷的是這碗由杏鮑菇片及腰果取代豬肚與小腸的四神湯,喝起來很是溫潤清爽。

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.龍鬚沙拉豆皮捲加價購$99元/單點$120元

帶著甜味兒的豆皮,裡面放了滿滿的龍鬚菜,一點的美乃滋滋潤,最後撒上素肉鬆點綴,甜而不膩、清脆爽口,特色美饌、我好喜歡。

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.涼拌腐竹$55元、金針龍鬚菜$55元、涼拌秋葵(胡麻/和風)$55元、胡麻豆腐$40元

芳珍蔬食的小菜選擇豐富多元,這次品嚐了4種後很是推薦金針龍鬚菜和涼拌腐竹,添加了麻油的金針龍鬚菜,帶油香氣卻不油膩,涼拌腐竹清爽很解膩,可惜腐竹給料比例偏少了點,有點意猶未盡的惋惜;秋葵和豆腐沒有不推,只是它的美味正常發揮,想吃的人點下去就對。

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.白豆漿(無加糖)$30元、黑豆漿$30元

比例調配得宜、濃稠口感有尬意,有點可惜的是黑豆漿目前沒有無糖選擇,對喝手搖飲已經都選無糖的我來說偏甜了些。

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.冰糖銀耳蓮子$55元

料多實在的推薦!每一湯匙怎麼舀都躲不過的概念XDD,膠質帶來的濃稠與滑嫩咕溜,是停不下口的飯後必點甜品!

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八方雲集蔬食新品牌,顛覆素食料理好喜歡,蔬食新味蕾,好吃不會雷。

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芳珍蔬食中山復民店 Info.
地址:台北市中山區復興北路398號
電話:02 2500 6086
營業時間:10:30~21:30
官網連結:https://www.facebook.com/FJVeggie/?locale=zh_TW
詳細內容以官方資訊為主

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詳細資訊

芳珍蔬食-中山復民店

Google 評分:4.1

聯絡電話:02 2500 6086
營業時間:
  • 星期一: 10:30 – 21:30
  • 星期二: 10:30 – 21:30
  • 星期三: 10:30 – 21:30
  • 星期四: 10:30 – 21:30
  • 星期五: 10:30 – 21:30
  • 星期六: 10:30 – 21:30
  • 星期日: 10:30 – 21:30
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