高雄美食｜燥神：鳳山隱藏版小吃！傳承三代的滷肉秘方，黃金肥瘦比例讓人垂涎三尺

鳳山區大東捷運站美食小吃推薦－燥神，月底超人4ni！每個月1～5號限定，50元滷肉飯特餐，香Q甜白米飯加滿噴香滷肉燥、傳承三代黃金比例東坡肉，手腳要快太晚來吃不到！週六限定隱藏版菜單的麻婆豆腐拌飯超搭，鳳山午餐推薦、鳳山晚餐推薦、鳳山外帶美食推薦。

高雄美食｜燥神｜交通停車資訊

燥神位於高雄市鳳山區民生路133號，近鳳山區公所、鳳山戶政事務所、大東捷運站、鳳山轉運站，附近有公車站、捷運站、機車停車空間、汽車收費停車場。

• 大眾運輸：捷運－大東捷運站（1號出口，走路6分鐘）、公車－自來水公司（鳳山，走路3分鐘）
• 機車：附近停車空間
• 汽車：Times－高雄鳳山中正路停車場（走路2分鐘）

高雄美食｜燥神｜餐點特色

• 傳承三代獨家滷肉秘方
• 每個月50元滷肉飯特餐
• 週六限定隱藏版餐點

高雄美食｜燥神｜環境開箱

雙十連假的高雄小旅行，其中一站是到高雄朋友推薦的隱藏版高評價鳳山美食小吃推薦－燥神用餐，嚐嚐傳承三代、飄香數十年的好滋味。距離大東捷運站走路6分鐘、近鳳山區公所、鳳山戶政事務所的燥神，附近有捷運站、公車站、機車停車空間、汽車收費停車場，擁有相當便捷的交通，距離站點近、免擔心找不到停車位。

搭乘捷運到大東捷運站下車後，從1號出口往燥神的方向走，大約走6分鐘即可抵達，看到顯眼的燥神招牌。

第三代闆闆、闆娘同心協力地，一人負責準備餐點、一人負責接待每一位點餐、結帳的顧客。

在屋況維持良好的老宅1F空間，選用暖色調燈光的質感燈飾，做為用餐區的主要光源，營造有溫度的舒適放鬆感。

高雄美食｜燥神｜用餐座位

設置了幾張桌椅，有3人桌、4人桌，共有大約12個座位。

4人桌：

用餐時會使用到的筷子、碗碟、紙巾、醬料可在此區自行取用。

高雄美食｜燥神｜每日滷製

嚴選黃金比例台灣豬肉，以傳承三代的滷肉秘方滷製，每天新鮮滷製、出爐。

在顆粒飽滿、Q甜白米飯上，淋上滿滿的特選高品質黃金肥瘦比例滷肉燥。

裝入白飯→夾入筍絲→擺入噴香控肉→準備出餐。

隱藏版菜色

僅有營業午餐時段的每周六，都會有當日限定的隱藏版菜色，用餐當天吃到了跟白飯超～搭的麻婆豆腐。

高雄美食｜燥神｜餐點分享

這餐點了：

• 肉燥飯小碗
• 東坡肉飯小碗
• 白菜滷
• 蔬菜
• 滷豆腐2塊
• 隱藏版菜色－麻婆豆腐

．東坡肉飯小碗＄50元

筍絲／東坡肉／白飯

自帶黃金比例的東坡肉，一上桌讓人看了口水直流，簡單搭配滷肉的完美伴侶－筍絲。肥而不膩口，有著細膩油脂香氣、肉鮮味十足的東坡肉，搭配涮嘴的滑嫩滷筍干、香Q彈白米飯，吃完一份＆必點的人氣小菜蠻有飽足感。

．肉燥飯小碗＄30元

滷肉燥／白飯

在飯量很足的白米飯上，淋上鹹香四溢招牌肉燥的肉燥飯。用湯匙由上往下一勺，每一口都可以吃到帶有細膩油脂感、滷香十足、肉質紮實的滷肉燥，鹹度控制得蠻剛好的，搭配Q甜白米飯嘟嘟賀。

．蔬菜＄15元

供應新鮮採買的時令蔬菜，當日蔬菜是：高麗菜。

．白菜滷＄30元

大白菜、紅蘿蔔絲、香菇，幾樣簡單食材經過火侯、時間淬鍊後，吸附湯汁香氣的白菜口感蠻細嫩的，風味清爽、不會太鹹。

．豆腐每塊＄10元

這一道小菜很強！秘製滷汁完美進入到了滷豆腐的每一個孔隙，細嫩口感的滷豆腐，每一口都可以吃到黃豆香氣與滷香結合的美好滋味。

．隱藏版菜色－麻婆豆腐

以口感細嫩帶有淡淡黃豆香氣的嫩豆腐為主角，搭配豬肉末以獨家炒料秘方烹調，端出香辣過癮、鹹度剛剛好的麻婆豆腐，讓人吃完一份，還想再點一份＋一碗白飯。

高雄美食｜燥神｜餐點評價

鳳山美食小吃推薦，跟著在地吃貨朋友走入高雄滷肉飯人氣TOP－燥神，把店內菜單上的人氣品項點一輪。小碗的肉燥飯、東坡肉飯肉量存在感蠻高的，搭配注入滿滿用心料理的各式手做小菜、每周六的隱藏版菜色，初訪直接被店內餐點的好味道圈粉。

高雄美食｜燥神｜2023菜單介紹

鳳山區美食小吃推薦－燥神菜單。（攝於2023/10）

燥神　Info.
地址：高雄市鳳山區民生路133號
電話：0963 830 330
營業時間：週一～五11:00～14:00、17:00～19:30；週六11:00～14:00
官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083010507144
詳細內容以官方資訊為主