說到秋天你們會聯想到什麼食物?身為秋天的孩子,曼編想到的就是「栗子」。栗子不僅是秋天的代表食物,也是法式甜點的常見原料之一,而外形像是一座白雪覆蓋的山峰,因此得名於法國最高的山峰「蒙布朗」;曼編要跟大家介紹法式甜點「蒙布朗」,彙整了全台不論是栗子製作的甜點、還有造型像瀑布的蒙布朗冰品,如果你也是蒙布朗或是栗子的愛好者,不妨去品嘗看看吧!
文章重點
蒙布朗甜點推薦|珠寶盒法式點心
「珠寶盒法式點心坊」專賣法式甜點,包含麵包、蛋糕、巧克力、冰淇淋等,採用天然或有機的食材手工製作,傳承法式經典,並且結合台灣在地的特色。重點價格很~親民,常溫點心只要65元起,單人份蛋糕也不超過200元;其中珠寶盒法式點心坊的經典必買的品項蒙布朗,如果喜歡栗子的香氣和滑順的口感,一定要試試看!
(圖/珠寶盒法式點心官網)
(圖/IG@koushutei授權分享)
珠寶盒法式點心 Info.
地址:台北市大安區麗水街33巷19之1號 (麗水店)
電話: 02 3322 2461
時間:週一~週日10:00–20:30
官網:https://www.boitedebijou.com.tw/
珠寶盒法式點心坊 師大麗水店
- 星期一: 10:00 – 20:30
- 星期二: 10:00 – 20:30
- 星期三: 10:00 – 20:30
- 星期四: 10:00 – 20:30
- 星期五: 10:00 – 20:30
- 星期六: 10:00 – 20:30
- 星期日: 10:00 – 20:30
蒙布朗甜點推薦|畬室
「畬室」曾獲得多項國際巧克力大賽的獎牌,也是台灣第一個登上法國巴黎巧克力大展的品牌。畬室的巧克力和甜點都是用高品質的食材和法國技藝手工製作,並結合台灣在地的風味,如麻油、馬告、黑金剛花生等。畬室的必吃的招牌有Shibusa黑巧克力蛋糕、、金桔茉莉多層次蛋糕,還有融合三款陳年優質蘭姆酒的「嵯峨蒙布朗」,創造出香氣疊嶂的山峰形狀。非常精緻展現了栗子的甘香和蘭姆酒的醇厚,口感層次豐富,推薦給喜歡栗子和酒香的人!
(圖/IG@an._en._0804授權分享)
畬室 Info.
地址:台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
電話:02 2701 0792
時間:週一~週日12:00–20:00(週三公休)
官網:https://www.yuchocolatier.com/
畬室法式巧克力甜點創作 YU CHOCOLATIER
- 星期一: 12:00 – 20:00
- 星期二: 12:00 – 20:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 12:00 – 20:00
- 星期五: 12:00 – 20:00
- 星期六: 12:00 – 20:00
- 星期日: 12:00 – 20:00
全台各地推薦懶人包
蒙布朗甜點推薦|SEASON Cuisine Pâtissiartism
「SEASON Cuisine Pâtissiartism」以四季為主題,提供不同的菜單及甜點,並使用新鮮的食材和精緻的製作,讓每一道菜和甜點都能呈現出最佳的口感和視覺效果。SEASON Cuisine Pâtissiartism最受歡迎的甜點之一是「感官花園」,使用花材與大量的莓果和香濃的奶油,層層堆疊出一個美味而浪漫的甜點。
(圖/SEASON Cuisine Pâtissiartism官方粉專)
另外一款必點的是蒙布朗,十分特別現點現做,還會被邀請到廚房觀看製作過程,超級療癒!外層的栗子泥不死田,搭配內餡的西洋梨爽口細緻,令人驚艷!
(圖/SEASON Cuisine Pâtissiartism官方粉專)
SEASON Cuisine Pâtissiartism Info.
地址:台北市大安區敦化南路一段295巷16號1樓
電話:02 2708 5299
時間:週一~週日10:00–19:00
官網:https://www.seedbyseason.com/
SEASON Artisan Pâtissier敦南旗艦店
- 星期一: 10:00 – 19:00
- 星期二: 10:00 – 19:00
- 星期三: 10:00 – 19:00
- 星期四: 10:00 – 19:00
- 星期五: 10:00 – 19:00
- 星期六: 10:00 – 19:00
- 星期日: 10:00 – 19:00
蒙布朗甜點推薦|栗栗クリクリ專門店
位於熱鬧西門町新開幕的「栗栗クリクリ專門店」,販售四種口味的「現榨蒙布朗」,有經典的原味、抹茶、焙茶以及限定的芋泥,配料超豐富有果凍、米香、餅乾碎等;再搭配冰淇淋、果醬,最後擠上特製的甜拉麵瀑布以及撒上金箔,讓人忍不住少女心大爆發~
(圖/官方IG@kurikuri_taipei授權分享)
店家的裝潢很有日式風格,牆上掛著可愛的插畫,木質調的色系,營造出溫暖的氛圍,每個角落都超好拍 !
(圖/官方IG@kurikuri_taipei授權分享)
栗栗クリクリ專門店 Info.
地址:台北市萬華區漢中街21號
時間:週一~週日11:30–22:30
官網:https://www.instagram.com/kurikuri_taipei
栗栗クリクリ專門店
- 星期一: 11:30 – 22:30
- 星期二: 11:30 – 22:30
- 星期三: 11:30 – 22:30
- 星期四: 11:30 – 22:30
- 星期五: 11:30 – 22:30
- 星期六: 11:30 – 22:30
- 星期日: 11:30 – 22:30
蒙布朗甜點推薦|Lenka 蘭卡
「Lenka蘭卡」台中知名的甜點店,主打千層蛋糕和戚風蛋糕,目前有兩間不同風格的分店。千層皮薄跟綿密的奶油餡完美融合,絕不會失望!會想把全部口味都吃一輪!(到底有多愛吃xd) 另外,蘭卡不定期推出特別口味的商品,如果你喜歡栗子的話,這款甜點一定要試試看蒙布朗,口感綿密香甜,一口接一口!
(圖/IG@han__foodie授權分享)
(圖/官方IG@lenkapatisserie)
Lenka蘭卡的三店是以日式老屋氛圍為主,裡面還有榻榻米的座位區,非常適合拍照和放鬆。如果你想要品嘗Lenka蘭卡的甜點,建議你要早點去,因為每天的甜點都是限量供應,而且不提供訂位服務,只能現場候位。
(圖/輕旅行_upssmile萍子)
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Lenka Info.
地址:台中市北屯區崇德二路二段167號
時間:週一~週日12:00 - 19:00(最後入座18:00)
官網:https://www.instagram.com/lenkapatisserie/
*無提供訂位,一律採現場候位。
Lenka
- 星期一: 12:00 – 19:00
- 星期二: 12:00 – 19:00
- 星期三: 12:00 – 19:00
- 星期四: 12:00 – 19:00
- 星期五: 12:00 – 19:00
- 星期六: 12:00 – 19:00
- 星期日: 12:00 – 19:00
蒙布朗甜點推薦|米弎豆
「米弎豆」來自日本九州女孩嫁來台賣的日式小點「小判餅」這點心是由九州道地的米餅改良而成,因外型又像是江戶金幣的模樣,故取名為小判餅。由米食和豆餡製成的,外皮像烤過的麻糬口感微酥、內層是像麻糬QQ的,內餡紅豆保有顆粒口感,加上抹茶的清雅香氣,甜而不膩。
(圖/輕旅行_PAPA女王)
(圖/輕旅行_PAPA女王)
近期也引進日本mont fall蒙布朗機,推出了「絹糸蒙布朗霜淇淋」並且依據不同的季節食材推出了不同的口味,如抹茶、紫薯。米弎豆目前有兩家店面,分別位於台中勤美草悟道和彰化鹿港鎮,每天限量供應,售完為止。
(圖/IG@rentakekami授權分享)
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米弎豆 Info.
地址:彰化縣鹿港鎮新宮里文開路32巷24號
電話:04 777 6250
時間:週一~週五10:00–17:30週六、日10:00–19:00(不定時公休)
官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063841553174
米弎豆Misato
- 星期一: 12:00 – 20:00
- 星期二: 12:00 – 20:00
- 星期三: 12:00 – 20:00
- 星期四: 12:00 – 20:00
- 星期五: 12:00 – 20:00
- 星期六: 12:00 – 20:30
- 星期日: 12:00 – 20:00
蒙布朗冰品推薦|瑰季 手作甜品
想吃蒙布朗瀑布不用飛日本!
「瑰季手作甜品」隱藏在板橋的巷弄中,採用當季新鮮水果製作出各種風味的霜、冰淇淋專賣店,巨峰葡萄、桂花荔枝、楊枝甘露、紅玉紅茶等。近期推出了日本超夯的打卡甜點「蒙布朗瀑布」,現場擠出栗子或紫薯麵條瀑布,搭配香草冰淇淋和餅乾底,口感酥綿,美味又吸睛。
(圖/IG@rebecca_namie授權分享)
(圖/IG@rebecca_rhu授權分享)
(圖/IG@rebecca_rhu授權分享)
瑰季 手作甜品 Info.
地址:新北市板橋區府後街1巷2-1號
電話:02 2966 6660
時間:週二~週六13:00–19:00 (週日、一公休)
官網:https://www.facebook.com/ilovegemseason
瑰季 手工霜淇淋 Gem Season
- 星期一: 休息
- 星期二: 13:00 – 19:00
- 星期三: 13:00 – 19:00
- 星期四: 13:00 – 19:00
- 星期五: 13:00 – 19:00
- 星期六: 13:00 – 19:00
- 星期日: 休息
蒙布朗冰品推薦|古辰希子
「古辰希子」隱藏在一中商圈巷弄內冰品店,主要販售日式刨冰、蒙布朗冰淇淋、吐司盒子、手打漢堡和鍋燒意麵等。店面裝潢很有復古文青的風格!古辰希子的蒙布朗冰淇淋是用手工擠的方式製作出來的,外面是紫薯或抹茶泥,中間藏了兩球香草冰淇淋,外面還有脆片和果乾裝飾,看起來很可愛。這款冰淇淋算是簡易版的蒙布朗甜點,價格也相對平價,一支只要75元。
(圖/輕旅行_關關)
(圖/谷辰希子官方粉專)
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古辰希子 Info.
地址:台中市北區三民路三段164巷
電話:0958 531 199
時間:週二~週五12:00–19:30週六、日12:00–21:00
官網:https://facebook.com/profile.php?id=100092548850079
古辰希子Gccz 日式刨冰
- 星期一: 休息
- 星期二: 12:00 – 19:30
- 星期三: 12:00 – 19:30
- 星期四: 12:00 – 19:30
- 星期五: 12:00 – 19:30
- 星期六: 12:00 – 21:00
- 星期日: 12:00 – 21:00