營業時間：
Shibusa 造型很漂亮但口味偏甜，吃整顆會有點膩，巧克力沒有很有層次，算是個人比較不愛的一款。 踏雪歸林 酒漬櫻桃提升了整體的層次感， 內部黑森林巧克力體是屬於偏清爽口感，但沒有超級驚艷。 畬室焦糖千層派 鹹甜苦味的焦糖非常有層次，搭上千層口感非常輕盈薄酥，在口中軟、酥、苦、甜、鹹這樣經過咀嚼而慢慢釋放，吃了有幸福感的一道，跟在法國吃到好吃的千層一樣，是這次最驚豔的一道。 可以感覺業者很用心的希望大家可以真正的品嚐巧克力的細微味道，所以店內不提供咖啡，而是搭配台灣的烏龍茶，個人選擇了金萱烏龍，真的可以品嚐出巧克力的原味和層次，而不是被咖啡干擾。
之前吃過全家聯名的霜淇淋 這次終於訂到位來朝聖 電話預訂的時候可以幫你保留喜歡的甜點 可以事先查好保留起來比較保險 雖然甜點提供的數量蠻多但外帶客人絡繹不絕賣得蠻快的 聽說從新裝潢過 環境很舒適 桌面是大理石材質的很有質感 座椅也是舒適的 當天點了點了Shibusa巧克力鏡面蛋糕 巧克力香濃滑順 配上底下脆脆的巧克力餅乾非常好吃 螞蟻族應該會覺得甜度剛好 平常不嗜甜的我覺得可以在增加一點點苦味層次更豐富 飲料點了巧春跟巧夏 巧春有個奶香味但甜度比較 比較喜歡巧夏整體巧克力韻味表現的更好 甜中帶點苦味喝起來順口 再訪率：四星
隱藏於巷弄中的巧克力專門店，店內音樂氛圍悠閒，巧克力定價不便宜，但吃過後可以感覺出製作者的用心，不論是外觀的精緻度和巧克力的味道平衡，還有餐具杯子的清潔非常到位，幾乎沒有任何的無損。
點了四個蛋糕都很美味，尤其若水和百香激推！百香適合夏天，若水是使用泥煤威士忌的巧克力蛋糕，當然要搭配店員推薦的泥煤威士忌，整體相當具有成熟的層次感，是大人的巧克力
👍👍👍台北忠孝敦化站【畬式巧克力甜點創作】 全家之前聯名的巧克力店家，大家還有印象嗎? 店內除了蛋糕，還有手工巧克力禮盒~ 上餐前會問: 其他的要不要吃完在上下一個? 注重食物的溫度真的讓人感動~👏 🍦----餐點----🍦 ❤️【店內的巧克力千層派】$420 必點必點必點!!! 千層真的是目前人生吃過最好吃的千層體。不油、不乾、不會掉一堆屑屑。 搭上偏酸的生巧克力醬，一個不留神就吃光了，恍惚間還不知道發生了什麼事。 ❤️【Shibusa】$230 畬式經典純巧克力蛋糕。 我真的不知道吃了什麼，只知道好好吃。 不是一般蛋糕體為主，是巧克力為主的蛋糕。 濕潤、滑順、經典。 對不起面對畬式，我只能詞窮。 🤳----空間----🤳 整體顏色以綠色為主。 大理石佐染木色刷牆，搭莫蘭迪綠配色很棒。 牆面放著不同的酒瓶跟店內的禮盒，燈光上用燈條做間接式打光，整間店質感100。 廁所有整個就是質感，但我不懂是有身障廁所，但店前沒有斜坡讓輪椅族入內QQ 📌----餐廳資訊----📌 低消250/人，不一定要點飲料。 機車附近蠻好停的。 台北忠孝敦化站步行10分鐘 #畬室法式巧克力甜點創作 #台北美食#巧克力推薦#巧克力蛋糕 #巧克力控
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