新北美食｜甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣：絕美森林系氛圍+貓頭鷹裝飾，舒芙蕾厚鬆餅軟嫩必點！

甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣位於林口三井outlet對面，是間具有森林系風格的日式甜點咖啡廳。兩層樓的空間裡店內擺放很多貓頭鷹小物。從11點半營業到晚上8點半，主打手作厚鬆餅舒芙蕾，食材嚴選日本神戶百年品牌長崎蛋糕專用小麥粉及金澤金箔，台灣在地蜂農的純正蜂巢蜂蜜。咖啡廳另有推出手沖咖啡與茶飲，還有日洋和食及義式料理（義大利麵、燉飯）餐點可做選擇。點了佐藤園焙茶歐蕾160元、京風兵御抹茶舒芙蕾厚鬆餅330元，下午茶適合三五好友聚會。

新北美食｜甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣｜交通位置

甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣位於新北市林口區文化二路一段78號，可搭乘台北機捷至「林口A9站」下車，步行10分鐘，轉搭乘大眾運輸或UBER會比較方便。如果開車來訪，附近不好找停車位，可停三井outlet再走出來用餐。

一整排餐廳林立，走日式氛圍非常低調，大片落地窗玻璃門面，門口放上綠色植栽，充滿生氣。

映入眼簾，兩層樓空間，一樓為結帳櫃台與半開放式廚房、洗手間與拍照花牆，座位區在二樓，這裡採吃完餐點離開前才結帳，店內穿著花襯衫的服務人員會招呼帶位。

兩層樓空間，隨處可見貓頭鷹小物，超級壯觀，走絕美森林系氛圍，適合三五好友聚會。

每個角落都可以看到花花草草裝飾，充滿大地生氣。

一樓提供高腳椅座位區，適合一人來用餐，除非二樓客滿，不然一樓大多未提供座位。一旁透明櫥窗可見店員製作舒芙蕾過程，很療癒。

新北美食｜甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣｜貓頭鷹小物裝飾

貓頭鷹有智慧象徵，超級可愛，各種不同造型貓頭鷹，很療癒。

樓梯下方是廁所，很乾淨明亮風格。

新北美食｜甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣｜用餐空間介紹

二樓提供兩人與四人座位區，特別用木頭搭建區隔半開放式的沙發座位區，適合多人聚餐。綠色植栽，散發度假風、自然風情，打造絕美風格餐廳，每到用餐時間，高朋滿座，生意超級好。

窗邊採光明亮，光線充足，氛圍營造挺好的。

每桌擺放水杯，加入莓果在水中，喝起來帶點果香風味。

新北美食｜甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣｜菜單價格介紹

甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣每人低消200元，會酌收10%服務費，用餐時間120分鐘，提供沙拉、義大利麵、燉飯、甜點、咖啡、茶、氣泡飲等餐點。

．佐藤園焙茶歐蕾

佐藤園焙茶歐蕾160元，使用佐藤園焙茶粉，非常濃郁，上頭加入奶泡，多了漸層色飲品，本身就好愛喝焙茶，厚實焙香，好喝。

．京風兵御抹茶舒芙蕾厚鬆餅

京風兵御抹茶舒芙蕾厚鬆餅330元。舒芙蕾厚鬆餅一上桌，那抹綠意實在讓人好清新，抹茶控絕對會尖叫，光看就好誘人，一份有三個飽滿大個的舒芙蕾厚鬆餅，搭配抹茶冰淇淋，抹茶醬與配料，讓人食指大動。

舒芙蕾現點現做，需耐心等候，需要15－20分鐘。

舒芙蕾非常鬆軟有彈性，柔軟度拿捏得非常好，不乾柴，搭配抹茶醬吃，抹茶苦甘回味，抹茶冰淇淋與舒芙蕾一起吃，感受冰火交融，綿密雙重層次。

淋上抹茶醬是大人味的苦甜抹茶，經典日式點心有最中餅、蕨餅、茶羊羹、栗子等，蕨餅沾著黃豆粉提香，栗子吃起來有淡淡的自然甜味，彷彿在京都吃抹茶氣息，搭配舒芙蕾吃，增添豐富口感。

愛吃舒芙蕾的饕客，別錯過這間甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣，除了招牌舒芙蕾外，店內還有其他豐富餐點，讓人輕鬆可吃到鹹甜美食料理，滿足不同饕客需求。

甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣　Info.
地址：新北市林口區文化二路一段78號
電話：02 2606 8806
營業時間：11:30－20:30
官網連結：https://www.facebook.com/souffle.coffee/
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