台中|沐明鍋物:七期高級日式鍋物推薦!俯瞰壯闊城市美景,典雅氛圍宛如女神吃鍋

沐明鍋物坐擁高樓美景,讓你夏日也能很優雅吃鍋。

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沐明鍋物|餐廳特色

寒來暑往,吃火鍋這件事對台灣人來說就是,一年四季我都愛~尤其熱浪侵襲的夏日,只要冷氣開到最強最大,嗑起鍋來可是比冬天還過癮~

降落都市心臟七期的沐明鍋物Muming Hot pot,以27~28樓的絕佳地利,坐擁高樓美景,結合生猛海鮮與極品和牛,成為火鍋界備受矚目的新寵兒~

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沐明鍋物|用餐環境

精心挑選中信金控大廈最高樓層的沐明鍋物Muming Hot pot,以27~28樓的絕佳地利俯瞰台中,城市美景一覽無遺,壯闊的市景氛圍,很值得走訪一回。

沐明鍋物以香檳金色的旋轉樓梯為主軸,並善用簡潔線條入輪廊,將典雅優美的女神吃鍋氛圍盡情展現。

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除了愜意吧台與四人為座席,也有以唯美線條自格一處天地的半開放式包廂空間,結合易暢談交流的圓桌設計,一旁的高樓好景,讓吃鍋氛圍自帶閒情意境。

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嗑鍋前合影個幾張,相信朋朋們會對你投以傾慕眼神的,想優雅吃鍋的話,27樓快點按下去吧。

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沐明鍋物|2023菜單介紹

沐明鍋物不只可將瑰麗的城市景緻飽覽入眼,還能大啖極品山海珍味。

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沐明鍋物|餐點推薦

.套餐餐程

  • 前菜、野菜盛合、主餐、食事、雜炊
  • 飲品、甜點、水果

餐程均附前菜、野菜盛合、主餐、食事、雜炊、飲品與甜點水果等內容給的很豐富,擺盤配色也用心。

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.前菜

分別為馬告舒肥雞與生火腿,就以這精緻清爽的開胃小品,劃開今日盛席序幕吧。

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(未滿十八歲禁止飲酒、飲酒不開車)

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(未滿十八歲禁止飲酒、飲酒不開車)

以中村酒造特釀的沐明清酒入鍋,加乘昆布湯頭的醇香甘美,佐以柚子和風、蒜香醬油與Boss辣椒等三款特製沾醬,用心展現食材之味美。

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.野菜盛合

種類豐富,還有超大貢丸與米最愛的水蓮~

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.美國和牛板腱-套餐$1360

油花均勻唯美,還有誘人的透明嫩筋遊走其中,雖說肉色稍深但也多汁彈嫩且飽含牛味。

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單吃即美味,蘸點盈爽的柚子和風與沐明辣醬也不賴,不免期待下回,想嚐嚐紐約客滋味。

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.特級桂丁雞-套餐$1060

選用有著夢幻雞種之稱的桂丁土雞,並直取腿肉部位。入口清甜無腥味之外,還擁有彈Q飽水的特性,搭上豔紅開胃的辣醬增色添勁,可謂是美味不減的輕食主義。

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.綜合海鮮拼盤單點$1180、套餐加購$880

鮮魚片、白蝦、文蛤、干貝。

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火鍋除了豪嗑肉肉,綜合海鮮肯定是要點一盤的,還有專人代煮真的很甘心。

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無論是爽彈現流魚,還是嫩中帶嫩的干貝,亦或者有專人剝殼的鮮甜Q白蝦,鍾情大海滋味的米,通通吃光光都喜歡。

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私心覺得胖嘟嘟文蛤可以不用去殼,如果能再多汁一點更完美。

.雜炊

飽食後的雜炊,是今日一大驚喜彩蛋,點選套餐均會附上一份雜炊,建議搭配海鮮盤風味更盛。

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將吸飽飽精華的火鍋底湯,煮入越光好米與鮑魚海鮮碎,令幸福鮮味無限加乘再加乘。

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.鮭魚卵流心和牛滷肉飯-升級$99

牛氣十足的和牛滷肉,與濃滑蛋液歡樂共舞,搭配鮭魚卵的逼啵療癒交響樂,吃個滷肉飯跟看秀一樣精彩。

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.飲品、甜點水果

熱氣奔騰的鍋物,配上沁涼入心的葡萄氣泡飲與百香果氣泡飲,完全是暢快過癮的吃鍋組合呢!飽食一頓後,還有北海道十勝霜淇淋與新鮮時令水果來延續美好的甜心時光,不過先吃了奶香濃醇的冰淇淋,最後的水果好像嚐不到味道了,有點小小可惜~

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.清酒霜淇淋-升級$88

除了套餐基本附的甜點,加點的清酒霜淇淋果然也不負期待的下重本,將北海道十勝霜淇淋添加清酒,光是聞到清酒雅香就心醉了。

(未滿十八歲禁止飲酒、飲酒不開車)

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冰爽奶韻纏繞著柔和酒香,以它來為今日收尾,幸福足矣。

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沐明鍋物 Info.
地址:台中市西屯區惠中路一段88號27樓
電話:04 2252 1551
營業時間:11:30~16:00、18:00~23:00(週六日晚場17:00開始)
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

沐明鍋物

Google 評分:4.7

網友Ni Wu的心得:8/17(四)被朋友帶來慶生,非常滿意❤️ 很有制度的餐廳,規模很大,從一樓就有專人帶領,27樓的電梯飛快,出電梯有人迎接,眼前的view真是驚艷,落地窗和採光搭配大廳,真的很美!用餐區很安靜,連廁所的備品也是應有盡有~ 這次選了沙公套餐及單點美國和牛板腱、白蝦,前菜嫩雞很清爽,搭配柚子茶,主餐活海鮮真的沒話說,怕過飽或油脂多的建議吃板腱,口感嫩、厚薄度剛好,有嚼勁味道也很足,餐後甜點選了冰淇淋,雖然沒有很特別,但搭上擺盤就是很滿足。 桌邊服務也是值得讚許,都很好聊並且知識多又專業!推薦看更多評論內容


聯絡電話:04 2252 1551
店家地址:407台灣台中市西屯区惠中路一段88號27樓
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 16:00, 18:00 – 23:00
  • 星期二: 11:30 – 16:00, 18:00 – 23:00
  • 星期三: 11:30 – 16:00, 18:00 – 23:00
  • 星期四: 11:30 – 16:00, 18:00 – 23:00
  • 星期五: 11:30 – 16:00, 18:00 – 23:00
  • 星期六: 11:30 – 16:00, 17:00 – 23:00
  • 星期日: 11:30 – 16:00, 17:00 – 23:00
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