台中|紫壁栽手作食與茶:來場老派約會!37年泡沫紅茶店,必點古早芬蘭果汁、手工薄皮水餃

台中中區美食,陪伴台中鄉親走過37年的紫壁栽手作食與茶,是現今少數保有復古情懷的泡沫紅茶舖,雖無緣參與當年盛況,但仍能前往享受美味餐點與手搖飲,細細品味當年風華!

像芬蘭果汁、蛋蜜汁、雞排、雞絲麵、辣豆乾、炒飯通通都是銅板價,尤其手工薄皮水餃,飽滿多汁的美妙滋味品嚐過直接圈粉,用餐期間不限時,及下午時段不休息的優勢,依舊相當有人氣,喜愛復古茶舖的朋友,先來一起看看吧!

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紫壁栽手作食與茶|台中37年復古人氣茶舖

坐落在台中舊城區的紫壁栽手作食與茶,獨有風格的外觀,看起來就蘊藏著超多(戀愛)故事!店面鄰近中華夜市、柳川,很適合一起安排起來,來場老派約會也很讚!想起與紫壁栽的相會,可從多年前中飄至台中算起,因熱愛復古茶舖的我,品嚐過就深深愛上這般家常耐吃的美妙滋味,轉煙間一吃又是好幾年,已榮登我的水餃愛店!?

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紫壁栽手作食與茶|用餐環境

踏進店內猶如掉進時光隧道,現場氛圍似乎停留在20~30年前,這種感覺真的很酷,喜歡復古情懷的朋友,很推薦來親自感受一番,整體桌數不多,若想要內用的朋友可避開熱門時段,或像我選擇外帶方式。

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紫壁栽手作食與茶|2023菜單介紹

紫壁栽手作食與茶餐食價位真的很實惠,手搖飲最低30元起,從原味茶、濃醇系列、還保留1986年的經典特調,和早期風味調飲,還有招牌辣味豆干、米血、手工薄皮水餃,炒飯,雞排,都可列為必點。

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紫壁栽手作食與茶|餐點推薦

.黑菇炒飯 $70元

米粒顆顆分明均勻上色的黑菇炒飯,整體飯量還不少,以醬油醬香、胡椒辛香佐以蛋香及香菇香氣堆疊,豐富香氣從上桌一直延伸至品嚐,每口都讓人越吃越帶勁,建議可加點辣度,讓整體風味更有層次,鹹香涮嘴的魔力,讓你吃過就會愛上。

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.手工薄皮水餃 $80元

皮薄彈嫩餡料飽滿的手工韭菜水餃,絕對能榮登紫壁栽手作食與茶的招牌菜色,一口咬下感受新鮮韭菜的鮮甜,溫體豬肉的甜香,還有富含湯汁,加上恰到好處的調味,不需沾醬就很美味,水餃大小通常我都能一口一個,飽滿爆汁,讓我吃過一次就大大圈粉,根本是被水餃耽誤的泡沫紅茶店啊。

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.百香紅茶 $50元

道地的百香紅茶絕對要使用百香糖漿調製,才能顯出當年的復古風味,清新的百香酸甜,綜合紅茶的濃郁苦澀,整體順喉輕盈,選擇無糖風味,甜度輕盈表現就很不錯。

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.芬蘭果汁 $65元

跟著紫壁栽手作食與茶闖蕩37年的經典特調,絕對是來這老字號茶舖要嚐鮮品項,芬蘭果汁其實是蛋蜜汁的變化版本,以柳橙、檸檬、奶精去掉蛋黃,再加入石榴糖漿調和成這杯略帶粉色系的復古飲品,滋味酸甜帶些奶香,整體輕盈順口,老實說我小時候是雪泡掛,還真的沒喝過芬蘭果汁,第一次來這喝到時也覺得很新奇。

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這年頭要回憶泡沫紅茶舖真的越來越少,紫壁栽手作食與茶憑藉著自家餐點美味的堅持、茶飲品質的注重,在經歷時代洪流下仍是屹立不搖,持續發光發熱,確實當家餐點表現非凡,尤其是炒飯、手工水餃的好滋味,一週要我吃上幾回都很願意,有空不妨來試試這般令人懷念的美好滋味。

紫壁栽手作食與茶 Info.
地址:台中市中區大誠街33-3號
電話:04 22233359
營業時間:12:00~21:00(週一二公休)
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

紫壁栽手作食與茶---(餐點接單至20:00、茶飲接單至20:50)

Google 評分:4.4

聯絡電話:04 2223 3359
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 12:00 – 21:00
  • 星期四: 12:00 – 21:00
  • 星期五: 12:00 – 21:00
  • 星期六: 12:00 – 21:00
  • 星期日: 12:00 – 21:00
文章出處: https://saliday.tw/gbtea
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