台北美食｜嶼人Café：植感系蔬食餐廳，日本國民美食無麩、無蛋奶Vegan版貓飯，一吃就驚艷

每次經過南京三民捷運站附近，總會想到松山巷弄中的這家讓人留戀的貓飯。在充滿綠植的咖啡廳裏用餐是用言語無法形容的治癒人心。如果你是無麩質飲食者，嶼人 Café是值得你來造訪的咖啡廳。

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文章重點

台北美食｜嶼人 Café｜品牌特色

嶼人 Café是一家純植友善小農的咖啡廳，以「支持在地小農｣、「90%無麩質｣、「永續環保｣的理念經營。供應無蛋奶、無酒精、無五辛的餐點。提供顧客健康天然的餐食料理美食。

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台北美食｜嶼人 Café｜環境介紹

店家玻璃大門上的溫馨告示標語貼紙。

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走上台階的門面滿佈綠色植栽的嶼人 Café，彷彿擁擠城市的一處秘境。舉凡鹿角蕨、曼綠絨、龜背芋、火鶴、觀音蓮、山烏龜等觀葉植物讓人美不勝收，看著植物綠意盎然的生命力，加持了不少的正能量。

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室內的窗台座位，賞心悅目的綠植，是個讓身心安放的所在。

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有插座的座位區。左側書櫃裡的書籍可供閱讀。

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牆面上的台灣古地名布褂，隨著時光的逆座標，彷彿旅者揹著回憶的行囊，走進歷史的迴廊。

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嶼人 Café櫃架上提供販售的周邊小物。

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台北推薦懶人包

台北美食｜嶼人 Café｜點餐及內用需知

嶼人 Café點餐結帳服務台，付款方式採現金支付和街口支付。

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每人低消為一杯飲品或一份主食。
請勿食用外食、葷食及大聲喧嘩。
餐具及茶水採自助式，請自取。不收取服務費。
部分使用小農友善蔬果，歡迎提前告知口味及份量。
歡迎使用插頭，使用過後隨喜捐。

以上需知取自菜單上的封面說明。

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台北美食｜嶼人 Café｜2023菜單介紹

營業資訊、菜單內容變動調整請依店家官網或現場菜單公布為主。

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台北美食｜嶼人 Café｜餐點分享

傳說中的貓飯，你吃過嗎?

認識貓飯，是在著名日劇《深夜食堂》認識的日本料理。而我的人生第一碗貓飯就在嶼人 Café。

相傳貓飯是在日本戰亂糧食不足的時代被貧民們當成主食，不過到了現代則因為它獨特的風味而成了一般日本人都會吃的家庭料理。媲美台灣早期的豬油拌飯。簡單好吃的國民極致美食，卻是不敗的古早味。

．嶼人貓飯（單點$70元）

日本的貓飯是以白飯撒上柴魚片加上醬油的拌飯，簡單樸實的料理。而嶼人 Café的貓飯，用秀珍菇與香料仿柴魚片，以黑豆醬油取代鰹魚醬油，做成了無麩、無蛋奶的Vegan版本貓飯，看似簡單，其實滿懷巧思。恰到好處的香氣與調味，吃上一口療癒入心。也讓許多原本不曾接觸蔬食的人，吃了這碗讓人驚豔的貓飯，真的會愛上這獨特又用心的招牌料理。

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．嶼人貓飯烤蔬菜套餐$180元

酥脆的豆皮、杏鮑菇、茄子、玉米筍、花椰菜、香菇、紅甜椒等蔬食所組合的烤蔬菜盤，淋上鹹香的醬汁。搭配嶼人貓飯，精緻的擺盤，鮮甜多汁的烤蔬菜非常美味好吃，不管你是葷食或素食主義者都很合。吃的健康的天然蔬食真的已成現代人的飲食趨勢。

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．人的暖心熱茶$110元

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宜蘭黃金蕎麥茶（無咖啡因）：清香順口的茶湯，好喝的滋味。

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楓葉茶（無咖啡因）：清新略帶莓果香氣的蜜香楓葉茶。

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兩人的招牌貓飯套餐加上茶飲，六百元有找。在綠意盎然的植栽空間享受品味午後的愜意自在漫時光。

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台北美食｜嶼人 Café｜甜點與咖啡

．微醺提拉米蘇$140元、美式咖啡$100元

這是二次造訪的下午茶，慕名想吃可遇不可求的限量甜點。

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無酒精、無奶、無蛋的微醺提拉米蘇，令人陶醉的微醺系甜食。純植物油和可可慕斯、桂圓結合出的細緻飽滿、層次豐富的口感風味。香氣苦甜微醺滋味，讓人忍不住沉溺其中。從冰凍提拉米蘇的冰淇淋口感，待冷卻之後的綿密滑嫩，有著桂圓獨特的微微酒香氣息自然地在嘴中散發，碎粒般的可可和桂圓的融合點綴其中毫無違和感。好喜歡這樣美味的vegan提拉米蘇。搭配著淺中焙美式咖啡，不苦不酸，香醇滑順的口感。一場美好的下午茶饗宴登場。

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