南投｜一饌泰式火鍋銅盤烤肉：隱身稻田間的草屯美食，泰式火鍋＋韓式烤肉兩個願望一次滿足

沒想到鄉間田野小路竟然隱藏著美味的泰式火鍋，這湯頭有水準耶！

朋友說想到草屯吃拉麵，我這井底之蛙心想著吃個拉麵需要跑到那麼遠嗎？

開始認真搜尋了草屯美食，沒想到那間麵五三拉麵真的很有名耶，但也看到附近的燒肉、泰式火鍋評價都很不錯，怎麼辦都想吃啦，個人還是偏愛泰式湯頭，所以最後選了泰式火鍋，晚餐再來吃拉麵囉。一直好奇著在這田野小徑開著火鍋店生意會好嗎？沒想到用餐時間整個坐滿耶，大家為了吃美食都不遠千里而來，用餐過後更覺得一切是值得的！

一饌泰式銅盤燒烤火鍋｜稻田前的店家

這間「一饌泰式火鍋」除了賣火鍋外還有銅盤烤肉，隔壁的「唯真燒肉」也是他們家的，所以當我們走過去剛好外面站著一個人，很直覺的問我們是吃火鍋還是燒肉的，看來是家族企業喔，要不是肚子裝不下也想試試隔壁的燒烤啊。

看看周圍環境，說是鄉間小路不為過吧，只能說開在這麼隱密的地方生意還那麼好，真的有兩把刷子，不然大家又不是傻子願意穿梭在這窄小的巷子裡，好吃的東西是不會寂寞的。

從店家門口望過去就是一大片的稻田風光，突然好想焢窯喔XD

店家有附設停車場，開車來不用煩惱，只要找得到位置就好。（不難找啦）

一饌泰式銅盤燒烤火鍋｜用餐環境

午餐時間提早到結果都沒人，心想著不會是雷店吧，好在12點後就陸續坐滿了，約莫40個位子左右，想吃的還是預約一下比較保險囉。

一饌泰式銅盤燒烤火鍋｜菜單及自助區介紹

菜單很簡單，先選火鍋還是銅盤烤肉，再選肉片及主食，老闆娘推薦我們一個泰式火鍋一個銅盤烤肉剛剛好，兩種願望一次滿足，聽闆娘的話準沒錯囉。

醬料區自己來，也有玫瑰鹽的選擇，紅茶可以無限享用。

餐後還有贈送明果冰棒一支，這就不是無限享用的，第二支起每一支要30元。

一饌泰式銅盤燒烤火鍋｜餐點推薦

．菜盤

先送上菜盤，幾乎都是天然食材，菜量不少。

．泰式酸辣湯底 ＋$100元

這湯底光用看就覺得有到位，老闆娘親切的介紹吃法，可以先喝原湯試試味道，濃醇的酸辣奶香滋味，還不錯，接著再試加上一匙檸檬汁提味後的口感，這酸味更襯出湯頭的酸鹹美味，這檸檬汁很有畫龍點睛之妙，害我忍不住連喝兩碗湯了。

．伊比利豬 $560元

要確認好肉片是火鍋還是烤肉的，因為火鍋會薄切，至於烤肉就是厚切，像這火鍋肉片伊比利豬份量不少，吃著酸辣鍋想著肉片怎麼一直吃不完啊，這肉吃得有過癮。

本來就愛吃泰式火鍋，但好喝的酸辣湯頭還真是不多，不過這間可以耶，酸辣滋味再加上奶香甜味的比例調得很剛好，我有喜歡，而且他的湯頭是現點現煮的很新鮮，加上肉片青菜的甜味讓湯頭喝起來更加滑順、不會容易膩，好喝！

．銅盤烤肉 ＋$10元

加的是昆布柴魚湯，服務人員也會不時過來加湯，這親切服務很加分。

．板腱牛 $460元

這板腱油花乍看之下還以為是和牛咧，分布很均勻，肉質也是軟嫩好吃不會柴，只是肉片兩旁筋度嚼起來較費勁，不然肉質算是不錯！

主食各選了一碗白飯和烏龍麵。

好久好久沒吃銅盤烤肉，看到銅盤就有莫名的興奮，除了有烤肉的樂趣外，周圍還可以擺上滿滿的蔬菜、菇類，搭配店家提供自製的泰式酸辣醬（可以續）超對味的，百貨公司地下街的銅盤烤肉完全輸這間啊。

吃銅盤烤肉感覺沒什麼油膩感，翻個兩、三次就可以入口了，這厚切板腱吃起來很有存在感。

原來泰式烤肉也和韓式烤肉一樣都採用這種銅盤烤盤，讓我有吃到韓式料理的感覺，泰式火鍋＋韓式銅盤烤肉，真的兩個願望一次滿足，台中好像找不到這種店齁…我是吃烤肉配酸辣湯的概念，這餐讓我吃到猛點頭啊！

餐後自取的冰棒，選了泰式奶茶口味，還不錯！

都來到草屯了還真想把隔壁的燒肉一網打盡，可惜真的無能為力，再次證明東西好吃最重要，即使隱身在田野小路上還是有慕名的饕客上門，下篇來介紹路更小條的草屯超人氣拉麵和麵包囉。

一饌泰式銅盤燒烤火鍋　Info.

地址：南投縣草屯鎮北投路53巷16弄76號
電話：0910613389
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00（週一休）
官網連結：https://facebook.com/1zhuan/
詳細內容以官方資訊為主