台南|無名牛肉湯:溫體牛+半熟蛋沖出鮮甜滋味,限量牛骨肉粥、牛肉煎蛋碰運氣才吃得到

許多好吃的店都沒有店名「無名牛肉湯」靠的是老顧客口耳相傳,中午11點開門建議早點來~不然假日會排到哭!這裡不單單只賣溫體牛肉湯,還有各式各樣的美味熱炒、不吃牛小炒、家傳蛋料理、功夫炒飯等份量十足!內用還有白飯免費吃到飽CP值超高!冷氣開放喔~舒服~

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無名牛肉湯|必吃餐點特色

加蛋的牛肉湯你們喝過嗎!?身為土身土長的台南人,吃遍大街小巷的牛肉湯~今天終於來解鎖「加蛋牛肉湯」加了蛋的牛肉湯增添了蛋香~半熟的蛋依附在新鮮的半熟牛肉上~太銷魂!還點了牛腩湯、牛骨肉粥、肉燥飯和牛肉煎蛋~怎麼隨便點都這麼好吃!而且份量超霸氣!必定再訪的好店。

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「無名牛肉湯」原本開在金華路上,因租約到期現正搬遷至府前路二段大馬路旁!

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無名牛肉湯|排隊區及內用區

不會吧!平日中午也大排長龍~老闆貼心的搬椅子讓等候的客人坐,雖然生意很好,老闆和員工一直忙進忙出,但服務態度一樣很好很熱情,這點好加分~

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等有位置後走進店裡~好涼喔!內用環境有冷氣加100分!!南台灣的夏天真的不是開玩笑的!透中午高溫直逼35度!吃熱呼呼的牛肉湯沒冷氣真的會要人命啊~

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座位區不算多!但大家都是吃完就離開,雖然客滿等候的時間也不會太久!

無名牛肉湯|菜單介紹

有溫體牛肉湯、熱炒、家傳蛋料理、不吃牛料理、飯食類等~內用白飯免費吃到飽,這麼佛系的店已經不多見了!

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趕快來分享今天點了什麼好吃的吧~

無名牛肉湯|餐點推薦

.牛肉湯加蛋 $120

終於吃到這碗朝思慕想的牛肉湯加蛋!現切的溫體牛+生雞蛋,再沖入熱湯,半熟的蛋依附在半熟溫體牛肉上~太銷魂!牛肉加蛋有夠滑嫩!蛋增加了湯頭的味道變得更加濃郁!牛肉也給的不少,切的厚實又大片~沒令人失望,有水準,真心推!

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溫體牛肉片會隨著熱湯的溫度漸漸熟透~喜歡吃半生熟的朋友也可以先撈起來免得過熟~

.肉燥飯 $20

朋友說:內用白飯吃到飽為什麼還點肉燥飯?你自己看這滿滿的邪惡肉燥飯一碗才20元,有理由不點嗎?他家的肉燥是黑豬肉燥吃起來特別甘甜肉香味十足,大部份都是瘦肉不會油膩!滷的鹹香超夠味~還可以自己去添白飯一碗變2碗就可以跟朋友一起分享!哈哈~省錢大妙招。(老闆看到會不會想打我XD)

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.牛腩湯 $110

朋友點牛腩湯一上桌就嚇到我了!整碗肉比湯還要多是什麼概念!!這真的是我吃過最多肉的牛腩湯,老闆家是養牛的嗎?每一塊都是這麼大塊很有份量,而且口感很嫩ㄟ!牛腩吸收了鮮甜的湯汁不用沾醬就好吃!特別想讚美它的湯頭~大部份的牛肉湯是中藥材和大骨熬的,無名牛肉湯的高湯是大骨+蔬果沒有中藥味喝起來更加清爽,而且超、級、甘、甜(感覺控很久)!朋友有叮嚀老闆不要加味精,老闆說:店裡所有的料理完全都不加味精!真的超讚的!!

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.牛骨肉粥 $100(限量)

滿滿一大碗,這個份量更浮誇!!兩個人一起吃還是綽綽有餘,牛骨肉粥是限量供應,每週三開始販售,肉骨粥的料賣完就要再等星期三開始。肉骨粥的料是每天從熬湯的大骨取下的,量很少,有時甚至沒有喔~今天能吃到它真的是幸運之神降臨啦~

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牛骨肉絲與粥一起燉煮的非常綿密,肉與粥已經完全融合,有點類似廣式香滑粥品根本是打中我的心!!

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每一匙都是滿滿的牛肉絲,用料霸氣豪不手軟,粥裡有帶點胡椒香與紅蔥頭的香氣~十分香濃有味!這碗大獲好評很讓人驚艷!

.家傳蛋料理/蔥花牛肉煎蛋 $100(每日限量)

看到每日限量就腦波弱啊~~一定要點份和朋友一起分享!一上桌有點小驚訝~煎蛋做成蛋捲的形狀好特別喔!蛋皮煎得金黃焦香讓人食慾大開!

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蛋捲的側面好療癒喔~非常的厚實,有點像剛折好的棉被XD

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用筷子就能輕鬆把蛋捲切半劃開~這料給的大方裡面放了不少牛肉絲和青蔥!每一口都是料!!厚厚蛋捲吃起來更加飽嘴滿足!這道「無名牛肉湯」的獨家特色蛋料理也很推~

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.不吃牛小炒/蒜泥白肉$130

這裡還有不是牛肉的私房料理~像是這道蒜泥白肉外還有薑絲炒大腸、蛋滑蝦仁等~吃牛肉湯還有這麼多菜色可以點的真的很少見!

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鮮甜的肉片沾上特調的蒜味醬油,炎熱的夏天吃超爽口!我不太敢吃太肥的肉,但它的蒜泥白肉瘦肥均勻我可以,而且連吃好幾片欲罷不能XD

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「無名牛肉湯」餐點好吃、份量十足、白飯還可以吃到飽,無論價格、品質都無可挑惕!內用有冷氣、老闆又親切~很推薦沒吃過的人一定要來吃吃看喔!推薦給大家~

無名牛肉湯 Info.

地址:台南市中西區府前路二段121號
電話:06-2238685
營業時間:11:00~22:00(售完為止;星期一店休)
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

無名牛肉湯

Google 評分:4.1

聯絡電話:06 223 8685
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 12:00 – 22:00
  • 星期三: 12:00 – 22:00
  • 星期四: 12:00 – 22:00
  • 星期五: 12:00 – 22:00
  • 星期六: 12:00 – 22:00
  • 星期日: 12:00 – 22:00
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