台中居酒屋推薦隱居いざかや居酒屋，隱居いざかや在台北超夯，到台中來開分店讓我們也跟著有口福～隱居網路評價極高，因受到老饕的青睞常常高朋滿座，台中美食推薦隱居いざかや居酒屋不僅外觀很氣派，在餐點上也提供日本美食選擇可說是十分的多元。
文章重點
隱居いざかや居酒屋｜必吃餐點特色
像是到居酒屋必吃的串燒、燒烤、烤物、生魚片、沙拉，還有店家獨家的創意料理必吃，皆為廚師精心的製作佳餚，以最新鮮的食材和獨家料理讓客人一次次擁有最美好的回憶，各式各樣的精選酒類像是日本清酒、日本啤酒、生啤酒皆有提供（喝酒不開車），在濃厚的日式風風格中聚會，讓你有秒飛日本的錯覺，下班、宵夜美食還在想去哪聚餐嗎？台中隱居いざかや居酒屋超推薦的啦！
隱居いざかや居酒屋｜交通停車資訊
台中西區中美街與明義街交叉路口，日式外觀木造建築隱身在廣三SOGO後方美食圈裡，靠近台灣大道，鄰近也有勤美綠園道跟台中科學博物館可順遊。來到隱居用餐，建議可停車在台中中美公園地下停車場或平面道路都可。
台中美食隱居居酒屋位在轉角，前方就是位置在廣三SOGO百貨公司 ，介於台中西區中美街與明義街交叉路口，往來下班時間車流多，來訪用餐建議可以將車停在中美公園地下停車場。我們停車後便來到隱居居酒屋前～猶如夢幻湯屋場景就在我們眼前，讓我們帶著小確幸一起來用餐。
台中推薦懶人包
隱居いざかや居酒屋｜日本風情聚餐環境
台中隱居這一帶許多外國人在此工作，因此一到下班時刻便開始熱鬧起來，有一種身在日本下班聚會，這天來訪外頭也有不少外國人在這聊天聚會，室外的座位，天氣涼爽乘坐在外面吃著美食也是另類的享受！
想要品嚐日式美食，享受輕鬆愉快的時光，那麽Kiwi很推薦台中隱居居酒屋，濃厚的日本風情，到了夜晚隱居的燈籠亮起還能感受這滿滿自在輕鬆的氣息，我喜愛木造建築與木框設計帶來的氛圍，猶如先前在札幌吃串燒回憶頓時湧上心！
隱居內用環境寬敞，倘若行動不方便也可以選擇一樓座位區用餐，再往樓上走，濃厚的建築環境讓我們都印象深刻！
二樓的座位設計挺有特色，帶來的是日式氛圍，半開放式包廂空間設計，桌與桌之間也不擁擠，想要與朋友、姐妹、閨蜜聚會這裡很可以！
隱居居酒屋平日來生意很好，強烈建議事先訂位啊！
大小包廂
再往隱居的三樓走上去，從小包廂到大包廂都可以事先預訂，聚會與商務會議也很適合。
可以依照用餐人數來訂位，人數少小包廂人數6～8人，就可以選擇這個小包廂，每間包廂皆有低消，小包廂低消$6,000元。
中包廂人數容納人數約8～10人，低消$8000元，看完整格局很適合小型的聚會包場，如果是親子聚會也很合宜。
三樓最大的大包廂人數可容納16～20人，低消$12000元，我還蠻喜歡這樣的風格設計，在裡面用餐也不用受到隔壁桌的打擾。
隱居いざかや居酒屋｜2023菜單介紹
接著我們就回到二摟點餐，隱居樣樣菜色都很是網路推薦評價很優，建議如果第一次來不妨參考菜單第一頁或者可以跟著我們一起點呦！（參考隱居線上菜單）
我們透過老饕的推薦下必點了很多佳餚，像是香酥雞軟骨、清酒蛤蠣錫箔燒、日式唐揚雞、創意炸蝦生春捲、明太子焗烤山藥、明太子雞腿肉串、明太子玉子燒、剝皮辣椒牛五花蔥串、味噌節瓜串、超人氣焗烤壽司披薩、日式塩烤鯖花魚、蔥塩牛舌、醬烤海釣船冰捲、起司地瓜、和風炒拉麵、匠屋清酒一瓶、啤酒一杯。
隱居いざかや居酒屋｜餐點推薦
．創意炸蝦生春捲
來囉！美食上桌創意炸蝦生春捲是店裡招牌菜之一，小小的創意完全想不到這麼好吃。
創意的鮮蝦生春捲居然在居酒屋中吃得到，Q彈的蝦肉配著那新鮮蔬菜，鮮蝦雖然是炸物但搭配蔬菜好適合夏天來上一盤。
．醬烤海釣船冰捲
我愛醬烤海釣船冰捲，整個盤子上放了生菜跟胡椒粉做為點綴，底層鋪滿切絲的洋蔥，光看就好爽口。
厚實的冰捲，Q彈Q彈的，涮上的隱居獨家特製的醬料燒烤，鎖住整個鮮甜味，也灑上白芝麻、蔥花，沾點椒鹽會更加的好吃呦！
．剝皮辣椒牛五花串、味噌節瓜串
如果第一次來很推薦點上串燒，串燒真的是看師傅的功力，醬汁、火候都是一絕，剝皮辣椒牛五花蔥串、味噌節瓜串都會讓你回味無窮呢！CP值超高，讓人想要加點一輪呢～
．明太子雞腿肉串
明太子雞腿肉串肉汁多到爆表，明太子完全包覆嫩嫩雞肉，雞肉一口咬下就噴汁夾帶明太子醬汁，吼！我們一人一口真的太少，下次來絕對每人一支才夠的啊！
．明太子玉子燒
本身就很愛玉子燒的Kiwi，一個人都可以掃個一盤不是問題，很有厚度的明太子醬鋪在玉子燒上，這蛋香夾帶著甜滋滋，炙燒後搭配明太子醬味道更加的細緻，鹹甜鹹甜好juicy。
．明太子焗烤山藥
山藥在日本居酒屋中是常見的美食，明太子焗烤山藥是隱居的必點佳餚～底層鋪著洋蔥，上層則有三大塊三要完全不怕你吃啊！大塊的山藥咀嚼中才很夠味。
明太子醬汁與山藥蹦出無限美美的火花，鹹香的獨特香氣真讓人愛不釋手，也是來隱居必點的呦！
．蔥塩牛舌
喜愛吃串燒的朋友，若喜愛燒烤不妨來個蔥塩牛舌，隱居師傅功夫了得，料理上的烹飪都很厲害，將牛舌烤的很juicy再搭上淡淡的蔥鹽調配，筷子夾起每一塊，每一口都凸顯整個牛舌的精華，快一起爽爽吃起來！
．日式塩烤鯖花魚
來日式居酒屋日式塩烤鯖花魚都是必點的美食，鯖花魚外層太討喜帶點焦香又恰恰的感覺，熱騰騰立馬吃上一口，立即感受到的便是這軟嫩細緻富有自然的油脂，真的是我們桌上的最佳良伴。
．香酥雞軟骨
香酥雞軟骨絕對是下酒菜，這酥脆的外衣裡面包覆著雞軟骨，裹上薄皮黃金賞味，鮮嫩多汁，如果小酌的話是絕搭風味！
．日式唐揚雞
光看日式唐揚雞的色澤就曉得這盤雞肉丁好吃，看起來很樸實卻讓人無法抗拒，一看見菜單有就會無腦的點好多美食起來，隱居居酒屋的唐揚雞完全深得我們心，那獨家醃漬後下炸，端上桌時這唐揚雞飽滿好誘人啊！
我們喜愛日式唐揚雞這外層裹上薄薄的酥粉，肉汁完全鎖在裡面，以紹興酒醃漬那雙重的結合下，大口咬下還會燙口但馬上襲捲而來的是那酒香與肉香好吃到翻天了～
．超人氣焗烤壽司披薩
超人氣焗烤壽司披薩，這道主食超推薦，既能吃到傳統的壽司跟披薩互融時完全無違和的口感，著實讓我們驚為天人啊！
披薩的餅皮以新鮮壽司製作，上頭擺放著配料經過焗烤灑上柴魚片，上桌熱熱的時候還看得見柴魚片的飛舞著，底部略帶鍋巴感再加上起司牽絲，層次豐富的太讓人驚奇了！
．和風炒拉麵
隱居居酒屋的獨家創意料理不少，這一道道別出心裁的料理讓我們也跟著歡心起來，默默地將隱居收錄在自家的台中美食名單裡～
和風炒拉麵跟大阪燒類似，不過品嚐起來那表面灑滿美乃滋跟柴魚片，原以為有厚重感，在拌勻後我們直接分配入碗，在品嚐的同時都在感受這清爽的香氣，強烈建議絕對要來嚐嚐啊！
．清酒蛤蠣錫箔燒
清酒蛤蠣錫箔燒，以清酒下去錫箔燒，讓蛤蠣鮮甜瞬間跟清酒就結合，熱騰騰出爐還會聞到淡淡的酒香呢！
新鮮的蛤蠣各個飽滿多汁搭配清酒的香氣，每一口都是鮮甜的海味與濃郁的口感，不小心連湯都喝掉了。
．起司地瓜
起司地瓜是飯後甜點的常勝軍，甜蜜蜜的鬆軟地瓜塊，淋上煉乳再來個厚版焗烤，完全飯後甜點絕對要點的！
甜蜜的地瓜鬆軟綿密每一口都好香濃，口味轉換的太美妙吃完鹹食再來甜食，小酌幾口再來吃起司地瓜，不自覺會上癮呢！
隱居いざかや居酒屋｜精選酒類
在用餐的過程中我們選擇生啤酒、大吟釀的匠小瓶裝，倒出來之後這平實的吟釀香氣令人喜愛不已，略帶刺激感但很順口，很適合朋友聚會小酌一番。
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
隱居いざかや居酒屋｜整體評價
台中居酒屋很推薦隱居いざかや居酒屋，隱居的外觀很氣派濃厚的木造建築以日風格呈現，環境上的動線也很棒，有點隱密的空間，桌與桌的距離讓我們覺得不擁擠，隱居餐點選擇豐富，也讓我們三人不小心也點了很多道佳餚，主廚的別出心裁每道都很棒也很適合每個年齡層的口味，像是串燒、燒烤、烤物、生魚片、沙拉、創意料理，各樣精選的日本清酒、日本啤酒、生啤酒都能搭配餐點來個快樂的聚會，還想著下班到哪吃吃喝喝嗎？
快點來台中隱居いざかや居酒屋，讓你擁有超美好的回憶。
隱居いざかや居酒屋 Info.
地址：台中市西區忠明里中美街464號
電話：04 2328 7262
營業時間：17:30～00:30（週五、六到01:30）
隱居いざかや 台中店
- 星期一: 17:30 – 00:30
- 星期二: 17:30 – 00:30
- 星期三: 17:30 – 00:30
- 星期四: 17:30 – 00:30
- 星期五: 17:30 – 01:30
- 星期六: 17:30 – 01:30
- 星期日: 17:30 – 00:30
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