韓國釜山｜HongSo豬腳（홍소족발）：Q彈不油膩各式口味豬腳，釜山五大美食，韓式小菜、酸菜湯無限續

每次來釜山必定留一餐給豬腳來大快朵頤，札嘎其市場附近有條豬腳一條街，豬腳店林立，這間店是吃了一次就愛上了。豬腳滷得入味，且滷的Q彈不油膩，搭配眾多小菜及生菜，真的太爽，還免費附贈海菜酸菜湯，整個吃起來超滿足的，有來南浦洞或札嘎其附近記得留個肚子給豬腳。

HongSo豬腳（홍소족발）｜餐廳交通位置

很少人知道豬腳居然是釜山五大美食之一，如果你有機會來到札嘎其市場的話，別忘了這裡有富平洞豬腳一條街，網路上比較多人評價的是富平豬腳、釜山豬腳和我們去的HongSo豬腳，這間HongSo豬腳便是我們一試成主顧，來這附近就會安排一餐來吃吃。

去的方式大概有兩條路線，通常我們是逛完南浦洞後會一路逛到後方，直接直走就可以抵達餐廳。如果你是坐地鐵專門來這吃的話，就可以坐到札嘎其站七號出口左轉再左轉即可抵達。

HongSo豬腳（홍소족발）｜菜單介紹

店家貼心的在每樣餐點上都有加註中文字，所以可以很方便點餐，最有名的當然是豬腳，有份量區分，這次兩男一女點了39000韓元（中）的份量，搭配白飯其實剛剛好。

HongSo豬腳（홍소족발）｜用餐環境

從馬路上透過透明玻璃就可以看見滷的入色的豬腳，櫃檯小哥刀子快起快落，剁著每一支豬腳，甚至很多在地人都來外帶，當時觀光客只有我們這桌，相信可以得到在地人支持，味道一定不錯。

用餐環境上很家常，沒有過多的繁複裝潢，比較特別的是，有一次我們冬天來，有安排在上面通鋪坐在地板上吃，因為木製地板下方有地熱吃起來就很舒服。

HongSo豬腳（홍소족발）｜餐點推薦

豬腳的部分有原味的豬腳還有麻辣以及涼拌，他都有不同組合的餐點，但我們忠於原味而且他們提供夠多的小菜，不同的搭配就有不同的吃法，很棒。

在韓國吃飯就是這麼快樂，眾多小菜還無限供應，這間豬腳有吃到比較特別的小菜就是通心粉、生菜沙拉、黑輪片，搭配豬腳真的超解膩。

另外更酷的是有提供一鍋海菜酸菜湯，下面還有電磁爐持續加熱，每一口都是喝到熱熱的湯很舒服，而且酸菜鹹鹹酸酸的很解膩，同時也可以拌飯吃，都有不同的味道，重點是都是免費且可續加。

．豬腳：39000韓元（中）

這次兩男一女的部分，我們點了中份試試看，當一整盤的豬腳切的整整齊齊，看了就口水直流啊，加上豐富的小菜，整個就很澎湃。

另外盛裝豬腳的鐵盤會放在一塊鐵板上，會持續加熱，讓你吃到每一塊豬腳都是有溫度的，這很貼心誒！

每片豬腳，肥瘦比例都有，可以沾著有芥末的醬汁一起享用，Q彈的口感，滷的鹹香入味，並不會太鹹，單獨吃都很棒，你也可以用生菜包覆起來，加入你愛吃的小菜，任你選擇搭配，有超多吃法，不知不覺豬腳就會讓你配光啊。

另外就連大骨都會送上桌，有些人喜歡吃骨邊肉，這裡也滿足你的需求，最後再搭配白飯一起吃，就變成豬腳飯了，再喝一口湯，真的太幸福。

HongSo豬腳（홍소족발）｜推薦嗎

基本上這間豬腳大概是我每次來釜山，都會留一餐的肚子來大快朵頤，特別是那富有油脂的豬腳，但滷的Q彈不油膩，無限續加的各種小菜、生菜和酸菜湯，真的很棒，推薦給大家。

Info.

營業時間：12:00~23:00
地址：부산 중구 광복로 21-2 홍소족발（距離札嘎其站7號出口250m）
電話：051-257-2575
餐廳資訊：https://m.place.naver.com/restaurant/38430022/home#