台中美食｜墨竹亭漢口店：小吃也可以很精緻！秘製巴渝小麵 、招牌口水雞越吃越唰嘴

台中北區美食推薦!崇德商圈好吃麵食推這家～墨竹亭漢口店蒂芬妮藍的裝潢與擺盤充滿文青風格，精緻的麵食價位不貴，好吃又好拍，一推出就廣受好評Google評價4.7星，我們吃過也很喜歡。

台中美食｜墨竹亭 漢口店｜交通地點

墨竹亭本店在新竹，是新竹10大美食之一。台中目前有黎明店、漢口店及中港店3家，其中中港店是今年5月新開幕，期待未來開更多家分店，這樣不必跑遠就能吃到。我們今天到漢口店用餐。墨竹亭漢口店位在漢口路四段，介於崇德路與永興街中間，隔壁就是可不可紅茶，地點很好找。路邊有停車格，斜對面巷子裡有大慶停車場，交通很便利。

台中美食｜墨竹亭 漢口店｜環境介紹

墨竹亭台中3家分店的裝潢都差不多，以蒂芬妮藍的色調為主，整個感覺非常文青，質感相當不錯。內用座位以二到四人方桌為主，沒有浮誇的裝潢但是整個乾淨清爽，加上親切服務用餐蠻舒服的。

台中美食｜墨竹亭 漢口店｜菜單介紹

墨竹亭菜單以麵食為主，除了招牌燃麵、拌麵、湯麵之外，還有水餃、煎餃，以及多款精緻小菜、湯品飲料，餐點選項非常多元。主食價位幾乎都是百元上下，麵食份量不少，點一份就能吃的飽，免服務費無低消，用餐不限時。

點餐方式：直接用手機掃桌上的QR Code線上點餐，或是到櫃檯直接跟店員點餐也可以。

櫃台旁邊有好多店家自製的小菜，菜單上固定8款加上今日限定的隱藏版算一算超過10種，通通均一價45元。目前漢口店有Google評論送小菜的優惠，但需要在櫃檯點餐才有招待。

旁邊自助醬料區有餐具以及佐料，還有店家自製小菜，自助取用無限供應。其中特製辣醬是店家自己炒的，味道非常香，搭配水餃、煎餃很加分。

免費區涼拌小菜有可能會變換口味，今天我們來用餐是海帶芽，口感又嫩又Q微甜的滋味很涮嘴，吃完還可以再去取用。

台中美食｜墨竹亭 漢口店｜推薦餐點

很推薦點麵食再升級A套餐，加65元就有飲料+任選一道開胃小菜，比單點還要划算。

升級套餐的飲料是墨香紅茶，也可以換點其他飲料補差價。我們點了墨香紅茶及蘋果醋飲，兩杯飲料都不錯，紅茶味道清爽又不甜膩，蘋果醋飲則是酸酸甜甜很開胃。

．絕品開胃菜辣拌豬肝

這一道辣拌豬肝的口感有點接近粉肝，軟嫩又帶有Q度，香甜又有蒜香再帶點辣度吃起來很開胃。

．絕品開胃菜涼拌豬耳

涼拌豬耳Q彈有咬勁不會油油膩膩，相當入味越咬越香，這一道我個人很喜歡，每次來都會點。

．絕品開胃菜醋溜木耳

Q脆木耳口感不錯，醋溜風味酸甜中帶著微辣，吃起來很清爽。

．絕品開胃菜花生米血

這道花生米血是墨竹亭的人氣小菜，米血滷的很入味，軟Q軟Q的口感加上花生粉一起吃，鹹中帶甜好好吃喔，就像吃米血糕一樣。

．秘製巴渝小麵$160

這一道四川風味小麵一上桌就聞到濃郁麻辣香氣，一碗滿滿料完全看不到底下的麵，整個很豐富。

肉片是墨竹亭招牌紅油口水雞，軟嫩的雞腿肉浸潤在店家秘製的湯頭裡，香辣回甘又有椒麻香氣超好吃。

還有好多顆鮮蝦抄手，內餡飽滿咬開可以看到豬肉以及大蝦仁。抄手皮吸附湯汁，香麻辣又有鮮甜肉汁及海味，光是鮮蝦抄手就超級正點！

另外還有豆皮、酸筍、木耳等配菜，每一口都有料。

麵條口感Q彈不會軟爛，香辣湯汁非常入味，吃起來好過癮。

湯頭是店家秘製的川味湯頭，香辣又有酸筍加持非常好喝，我們吃過就愛上。他們家還有另一道酸辣泡椒魚麵也很正點，平時喜歡吃重口味重慶麵食的朋友，這兩道都不錯一定要試試。

．香豚麻醬拌麵 $99

這一道是新品上市，麻醬麵上鋪了好多豬肉絲，還有好多花生碎粒，口感更加分。

攪拌時就能聞到濃濃的麻醬香氣，醬汁緊緊巴附麵條，加上花生顆粒吃起來滿嘴的香氣，整個風味很有層次感。特別一提，豬肉絲口感一點都不柴，意外地軟嫩，醬香與肉香融合好好吃喔。

．完熟咖哩拌麵 $99

這一道也是新品上市，中式豬肉絲乾拌麵加上日式厚咖哩醬，結合中式與日式的創意美味意外的好吃。

日式厚咖哩味道濃郁帶點微辣，麵條完全吸附咖哩醬汁口感吃起來比較軟一些，豬肉香甜肉汁與咖哩香料輪番攻擊味蕾，這道麵食也是很有層次感。

．鮮蝦抄手燃麵 $95

來自四川的燃麵主要靈魂是用大紅袍等多種辛香料及中藥材提煉出來的紅油，又麻又香辣得很過癮!攪拌後紅油香氣真迷人，搭配Q彈的麵條越咬越香，份量十足一碗就能吃飽。

鮮蝦抄手內餡飽滿，除了豬肉之外，還有整隻大蝦仁，香甜好吃。燃麵的獨特醬汁香麻辣又甘甜，我們好喜歡每次吃都很滿意。

．炙燒煎餃子 $99

煎餃好不好吃看冰花就大約知道，這道冰花煎的非常漂亮，香酥好吃。

煎餃餃子皮口感Q，高麗菜豬肉內餡本身已經有調味，單吃就好吃。敢吃辣的朋友很推薦沾墨竹亭特調辣椒醬，風味更上一層樓。

．火爆獅子頭 $120

這道獅子頭有好多川辣醬汁，再加上花椒等川味香料，光是聞味道就讓人口水直流。

手工拍打肉丸口感無敵嫩!!軟綿細緻到像豆腐般真的很厲害。中間還有荸薺增添口感，整個獅子頭吸飽川辣湯汁，搭配蔬菜的甜，整個香辣回甘非常夠味。吃這道時好想叫碗白飯來配，超級下飯啊～XD

台中美食｜墨竹亭 漢口店｜整體心得

我們之前吃過黎明店就很喜歡墨竹亭，不僅裝潢清新有質感，麵食口味多隨便點都好吃，連小菜也有水準。而且餐點都是百元上下份量十足CP值蠻高的。Google評論4.7星我們吃了也喜歡，愛吃麵食的朋友一定要把墨竹亭收入口袋名單。

Info.

地址：台中市北區漢口路四段304號
營業時間：平日11:30～20:00、假日11:30～20:30
店家電話：04 2237 0000