台南｜玉井左鎮雙城一日遊：道地芒果冰、特色風味餐和DIY絲瓜絡，左鎮老街最深度旅遊！

台南西拉雅文化，涵蓋範圍相當廣闊！我們這趟以玉井及左鎮為安排行程～玉井還能ＤＩＹ絲絡刷棒及品嚐天埔社區佳餚.更能吃到夏日人氣的玉井芒果冰，香甜沁涼.探索西拉雅文化公廨歷史故事，融入現代生活.走入左鎮老街，老街不長卻充滿繁榮熱鬧歷史.透過解說想像那轉角酒樓，人來人往生意日常.還有學生們等火車、做生意，火車通過繁華景象.繁盛過往依舊留下滿滿回憶，青年返鄉帶動新生機.左鎮老街首家咖啡館，喝咖啡吃甜點，品味舊時光！

玉井左鎮雙城一日遊｜溫噹噹果園

說到玉井，最有印象就是玉井芒果！尤其到了夏季，即將迎來芒果盛產～這次來到玉井溫噹噹果園，滿山谷芒果樹.闆闆解說芒果種植、芒果種類、芒果收成等～芒果分為玉文、金煌、愛文、土芒果、黑香等等.那你曉得有幾樣是台灣在地栽培嗎？原來從名字就有線索，玉文、金煌、愛文.都像是台灣本土取名的哦！芒果都是種植在山坡地，可以充分吸收陽光！

闆闆一身裝扮，就是平時種植芒果的貴重身家！眾多品種的芒果，只有愛文是收成紅色的哦！

闆闆說明平常都要整修果樹，修剪樹枝.這樣一來，農藥噴灑也能深入果樹內層.還能節省農藥用量及費用，一舉數得！只是修剪樹木真的不是簡單一件事呀.

再來，芒果現在還需要包袋生長.白色袋子是給愛文芒果.袋底有小孔，雨水可以滲透，小蟲不會進入.直接芒果套上白袋，抓取樹枝，慢慢摺起袋口.摺起方式，其實很像麵包袋口方式哦.再用鐵絲一圈，把袋口緊緊包覆起來！

這樣就是一個完美芒果裝袋的成果！

真的需要一個技巧，才能把袋子把好！避免大風一吹，大雨一淋，袋子就離家出走啦.闆闆這時搬出階梯，而且跟平時階梯不同.原來因為芒果生長山坡地，為了生成剪枝.可以一邊插入土底固定，再爬上修剪裝袋

金煌芒果生長得比較高，出動階梯.闆闆迅速爬上去，把黃色袋子包入芒果.一樣摺法，金煌芒果就等著它慢慢長大.可愛闆闆把金煌芒果包裝完後.還給我們來個帥氣ＰＯＳＥ！

我們挑了較低的金煌也來試試.金煌芒果比起愛文芒果更大顆！

天氣炎熱，自製芒果冰，沁涼消暑！使用醃芭樂作法來做芒果冰，居然有芭樂味.吃起來就是冰沙口感，配上芒果青好好吃！芒果青果乾用了少糖製成，甜度適中有酸耶～

溫噹噹果園，今年盛產大約七月！而在六月中，就會公告芒果價格.想吃玉井愛文芒果、金煌芒果的朋友.可以關注官方粉絲團哦！

販售現採新鮮蜜棗、芒果、芒果乾、芒果青、手作點心～不定時市集活動擺攤，可洽粉絲團公告！溫噹噹果園都有宅配到府，運費可以電洽詢問.我已經準備今夏芒果，就要訂溫噹噹的啦！

INFO.
溫噹噹果園
營業時間：09：00～17：00 (六日公休)
電話：0938-858-052
地址：台南市玉井區仁愛街348巷5號

玉井左鎮雙城一日遊｜絲路藝象園

絲路藝象園位在天埔社區.可以開車入內，有停車空間.

看到左邊大大木頭，寫著大象園，就能右轉進入.大象園的由來是之前主人小名被稱為大象.之後大家都這樣稱呼，於是後來成立園區.也就延續名稱，有了這個大象園～

整片絲瓜園都沒有遮蔭處，記得防曬！藤架滿高的，以我來說不用彎腰可以輕鬆走.導覽人員向我們介紹絲瓜特性及種植！絲瓜授粉原本透過蜜蜂，但是蜜蜂減少.會由哪些昆蟲協助授粉呢？後來才發現螞蟻也是一大功能哦.而且因為絲瓜果實有甜味，螞蟻超愛.所以，真的絲瓜藤上都是螞蟻在走路.

絲瓜除了可以料理，也可以做成絲瓜絡！用來清洗碗盤，或是搓澡，功用非常多呢.導覽人員也說夏日適合多吃瓜類蔬果.像是小黃瓜、苦瓜、絲瓜、西瓜等等.對於身體都有助益哦，大自然的營養品！可以長成這樣大的絲瓜，真的太驚訝了啦！

絲瓜都要用網包起來，避免小蟲進入破壞！

覺得哪條絲瓜比較老呢？其實除了是眼睛觀察，還要單手觸摸和感受.

你有想過嗎？絲瓜藤絲居然可以入菜，我們午餐可以加菜啦！大家為了豐盛午餐，真的卯足了勁採下絲藤呀.

果園區除了絲瓜，還有滿天星百香果！看著表面有點紅色，就是可以採摘囉.帶回家後，再放個二天才可以吃哦～

還在草叢區發現紫斑蝶，好幾隻飛舞超美～

玉井左鎮雙城一日遊｜天埔社區風味餐及絲瓜絡體驗

距離絲路藝象園，約車程三分鐘！準備享用美味道地佳餚，絲瓜入菜超期待.

來到天埔社區的沙田活動中心.可愛小黑遠遠的就在迎接我們.這邊也有針對周邊社區長者，舉辦課程活動.可以讓大家活到老學到老～

看到白拋拋白飯超大一鍋，整個食慾都來了.

一字排開的道地菜餚，看就食指大動.而且擺盤也很用心，簡單卻很有藝術感.

芒果青果乾可以餐後解膩！前面有提到夏日適合吃瓜果.苦瓜配梅子好好吃，完全不苦微酸香.家常的煎蛋風味，也擺盤切片的精緻.

乍看下以為是煎虱目魚.後來發現是煎杏鮑菇啦！厚嫩鹹香有水份加上青椒的甜味.梅干菜扣肉就是一到偷飯賊呀！肉質滑嫩帶點咬勁，肥肉不油膩.梅干菜鹹香夠味，白飯多吃好幾口.

我們剛剛絲瓜果園採的絲瓜上菜囉！

香菇雞湯，理投滿滿雞肉和香菇.給料真的相當大方.而且湯頭清爽好喝.

太多想吃的菜餚，盤子都不夠裝！

活動中心內也有販售絲瓜相關保養品.還有一些農特產品，大小絲瓜絡等等.有喜歡都能現場選購，當作伴手禮也很讚！

跟你們說，豆腐乳配飯實在太過分了！有加辣的，一點點就很帶勁，飯也吃了好幾口.

DIY絲絡刷刷棒

吃飽飯後，我們來做絲絡刷刷棒！看看桌面各式各樣的工具木頭，有點害怕.對於沒啥ＤＩＹ天份的我來說，深吸口氣.

首先，介紹一般市售絲絡都是這種粗糙乾硬.我們自己做的絲絡，摸起來有彈性，較柔軟.

首先，選擇一根木頭，有荔枝木、肖楠木等.我選了肖楠木，超長一根.可以搓背、洗杯都好用.自己工作就是拿著砂紙.把木頭整根磨平，變得圓滑不卡手.接下來，就是努力的刷刷刷刷～刷到整根木頭都不會卡卡的.再來決定哪邊要裝入絲瓜絡.我決定把有分岐樹枝的一端裝入絲瓜絡.

磨好了後，選了個絲瓜絡.就可以交給老師幫忙木頭鑽洞，插入鐵絲.尾端鑽洞，套入綿繩，可以提著走～

自己只要把鐵絲圍繞一圈綁緊就可以！哇！絲絡刷刷棒一點也不困難耶～刷刷木頭過程，還能增加和朋友許多互動.整場歡笑聲音不絕於耳，簡單步驟卻有趣.

我的ＤＩＹ絲絡刷刷棒，完工！可以用來刷杯、洗碗，或是搓背、按摩！哈哈～它的功用還真百百種，太實用啦.

玉井左鎮雙城一日遊｜熱情小子芒果冰

熱情小子芒果冰位在玉井老街農會旁！開車過來可以停在對面收費停車場～吃冰後，還能去逛農會商品，一站選購.

進入後，挑高建築明亮光線.頭頂燈飾，居然是可愛的芒果耶！室內二區桌數超多，還有冷氣開放.即使人多也不擔心，適合團體用餐.

入內需要自己找位置坐下，再到櫃台點餐.然後冰品做好，要到櫃檯自己端取到座位.

上面燈招還有招牌芒果冰圖片.不曉得如何點餐，參考這幾樣準沒錯！

我們一行人把二道招牌芒果冰都點了.還有點上芒果千層蛋糕.整個芒到不行！

熱情小子芒果冰

它是使用剉冰淋上糖水.
搭配新鮮芒果和一球冰淇淋.

夏日迷情雪花冰

店內招牌夏日迷情雪花冰.
以芒果雪花冰為底，口感滑順芒果濃郁香甜.
上頭撒上巧克力米，配上芒果的鮮甜多汁.

玉井鮮芒果多千層蛋糕

中間夾層芒果凍餡有點紮實，蛋糕綿密.

宇治紅豆牛奶雪花冰

以宇治抹茶牛奶雪花冰為基底.
牛奶香甜超級消暑，帶有抹茶清香.
淋上煉乳的紅豆，甜滋滋的好討喜.
紅豆顆顆飽滿，搭配雪花冰真對味.

玉井左鎮雙城一日遊｜西拉雅文化公廨

位在左鎮區公所對面右前方巷內進入.搭乘公車，可到「左鎮區公所」下車步行.巷口有指標「口社寮阿立祖壇」往前１００公尺.走入鄉間小路，沿路有蓮霧、龍眼、芒果、香蕉.走到路底就會看到！口社寮阿立祖壇，早期並非這樣！後來整建也把阿立祖請來這裡供奉.當地居民若有事情疑惑，都會來這請示.隨風引起的葉子沙沙聲，就像阿立祖回話一樣！

旁邊有整個遷移供奉的故事立牌.

參拜完阿立祖後，往左鎮老街走～這個路口在以前可是最熱鬧一條街.有著南北來往做生意的攤販，是個必經中繼站.更在轉角處有間酒樓呢！現在年紀的阿公阿嬤們，對於當時繁華歷歷在目.偷偷說，還常爭風吃醋有著打鬧畫面，可見非凡呀！現在巷口的柑仔店，是左鎮唯一小超商哦！

左鎮老街，紅磚屋瓦，不是很長.經過文史修建，殘破屋頂完善修復.有了現在舒適乾淨，保有舊式建築的左鎮老街.充滿了繁盛精彩的經商歷史！

玉井左鎮雙城一日遊｜左鎮商行

原本這排三間紅磚老屋都是殘破不堪.完全沒有屋頂，只能說整棟重新建造.柱子上都有原始照片可以看看原貌！現在重新整建變得乾淨懷舊，還能舉辦活動.

是由這位阿達老闆所經營～它是一位左鎮返鄉青年，努力復甦左鎮榮華！之前來到左鎮公舘社區，做草仔粿、做陀螺.阿達也在公舘服務，現在回到自己開設商店.一樣販售各式各樣左鎮伴手禮、農特產品.
像是公舘社區葛鬱金麵就很推薦哦～

喜歡種植各樣植物的新植男！

走入店內，商品擺放整齊明亮.

好多生活用品、果醬麵條等農特產品.

想要帶點左鎮道地伴手禮，絕對首選！剛剛在天埔社區沙田活動中心看到絲絡商品.

這幾樣果醬風味都好特別，有大小罐，我都想買！

DIY 雪花糬

裡頭規劃一間活動場地！要讓大家參與ＤＩＹ雪花糬.

葛鬱金雪花糬.材料和步驟寫得清楚.可以回家自己做哦！

這位也是返鄉青年，教大家如何做雪花糬.倒入牛奶、糖粉、葛鬱金粉.充分攪拌，沒有粉塊.掀開中火並攪拌，直到鍋底開始結糰.煮成小火，持續攪拌至沒有液狀.整個成糰.趁未冷卻前，可搖晃容器均勻展開！

換我們這組交給團員賣力攪拌！

把它均勻搖開即可！等著放涼！

結糰放涼後，一條一條的往下撥成糰狀！

可以沾取芝麻粉或是花生粉一起享用！ＱＱ軟軟的牛奶味道濃郁，沾花生粉最愛啦~對面有間左鎮首間咖啡館－沐重光咖啡館.點杯咖啡一起搭配也很不錯.

INFO.
左鎮商行
營業時間：09：00～12：00│13：00～18：00
地址：左鎮老街

玉井左鎮雙城一日遊｜左鎮老街巡禮

跟著導覽老師漫遊老街及老屋！早期左鎮是從從化石園區（菜寮）發展起來.左鎮一帶屬於白堊土山形.當時有位羅來受保正覺得左鎮可以當作～從山區出來做交易的隘口，為何無法發展.於是號招鄉民，把整座山移走開始造街.當時沒有重型機具，只能竹簍鐵鏟慢慢開鑿.再用火車搬運，最後居然把整座山成功開挖.從當時流傳的照片文件，可以看到真的相當震撼.那時大約是１９２３年，今年剛好一百年！

左鎮老街，最後一間老屋，以前山就在旁邊！從此可以商業活絡，貿易經商，相當熱鬧.當時，商業貿易往來熱絡，就有酒家興起～就在前面所提到的路口轉角那邊！整條街販售醬油店、理髮院，各式生活商家！

後來，玉井果菜市場，夏日超級熱鬧的！沒落原因則有二個.１９７８年，台２０線，通往玉井路線開通.玉井芒果交易更為熱絡，重點轉往玉井發展.其實，土芒果交易故鄉是在左鎮！因為交通因素，而被取代.再來，左鎮劃分為水質水源保護區.不想持續務農，高中後就離鄉生活.

左鎮羅來受故居！這位羅來受在日治和光復初年協助左鎮繁榮有大大貢獻.屋內歷史文獻都捐獻給台灣歷史博物館.

門楣上大大的羅字.這麼大一間豪宅，當時真的是響噹噹人物.

門口還有日治時期的保險箱.

運用火車意象做出指標牌！但是左鎮沒有火車，是嗎？

慢慢散步來到左鎮蔗埕～仔細看看腳下地磚，仿著火車枕木塊.其實，早期左鎮是有火車的哦！一路開往善化，所以當時學生都在這邊等公車.做生意的商人們或是農家們.沿著鐵道到其他鄉鎮做生意.若是學業較好的女生，就會考到善化讀書.以當地來說，學歷算是現在的南女了吧！

台南左鎮是個山區小鎮，大多以務農為主！

鐵道也有運送甘蔗，都是早期繁華原因！

這邊就是以前的左鎮月台.可以一路坐火車通往善化.地磚枕木做出鐵軌意象，很有走鐵道感覺.

後方山巒為背景，鐵拱象徵隧道意思！

重新修復的老屋宅邸，未來舉辦農家宴！

有修復建築照片的前後對比.

玉井左鎮雙城一日遊｜沐重光咖啡館

沐重光珈琲位在左鎮老街上！前身是理髮院，重新修復有著咖啡香.

門面打造木質溫暖氛圍.結合綠意植栽充滿自然氣息.

側邊還有擺放多盆綠植點綴空間！還成為了相當受歡迎的網美造景.

室內空間不大，座位不多，桌距大不擁擠.透明門面引入戶外光線，結合暖光.溫馨感非常濃郁！

焦糖烤布蕾

現點現炙燒焦糖烤布蕾.烤布蕾綿密細緻，蛋香濃郁滑順.上層焦糖脆脆的微苦韻香.挺大一份的！

昭和硬布丁

布丁體較為紮實，淋上焦糖的香氣更迷人！

乳酪巴斯克

一口吃下就有超濃乳酪香！口感濕潤綿滑，化在舌尖的幸福感.

無糖西西里咖啡／貓門奶茶

西西里咖啡的檸檬酸香沁涼爽口！結合無糖咖啡完全不苦澀.輕盈暢爽的風味，好好喝.

偶爾留點時間給自己，沉思放鬆.
來到左鎮老街喝咖啡吃甜點悠閒一下！

INFO.
沐重光珈琲
營業時間：星期一～五12：00～18：00
                 星期六～日10：00～18：00
地址：台南市左鎮區中正里113號