台東|長光食作:台日無菜單料理,靠海面山超愜意!長濱美食推薦

位於台東長濱鄉長光部落的【長光食作】以在地食材做變化,提供台、日式的無菜單料理,餐點口味、器皿擺盤都很精緻用心,搭配舒適的環境、熱忱的服務,帶給旅人一場美味的長濱之旅。

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長光食作|店家介紹

2022年底開幕的「長光食作」,座落於靠山面海的長光部落,提供台、日式的無菜單料理,以及舒適放鬆的用餐環境。

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店內裝潢簡約明亮,座位數不多,約只有14個。

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【長光食作菜單】

提供無菜單料理,不定期會更換菜色,每日供應的菜色會寫在店內的小黑板上。

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▼有提供各式的酒水可搭配餐點。

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推薦影片

長光食作|餐點介紹

【九宮格開胃菜】

這道開胃菜一出場,氣勢讓人滿意!九樣精緻的小盤料理,小缽器皿精巧可愛,視覺享受很棒,還可以吃到多元的口感及風味。

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每一樣都好吃且開胃,其中我最喜歡的是長濱在地現撈的白蝦,有照燒的風味,還能吃到白蝦的鮮!

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【蘆筍蝦卵手卷】

脆脆的海苔裡,包有滿滿的蝦卵、蘆筍,口感清爽豐富,讓人一下就完食。

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【茶碗蒸】

吃起來滑嫩順口又鮮甜,裡面還有好料等著你發掘!

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【清蒸比目魚】

加入豆豉清蒸的比目魚,肉質鮮嫩細緻,且帶點甘甜感,味道很不錯。

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【碳烤法式豬小排】

豬排吃起來軟嫩多汁,帶有碳香和迷迭香氣,可搭配一旁的芥末籽醬增添風味。

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【明太子太卷、黑豆壽司】

使用台東長濱在地種植一年才一耕的長濱米製成,米粒顆顆飽滿,口感Q彈,讓壽司非常好吃!超喜歡~

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【蒜頭蛤蠣湯】

蒜味十足又鮮甜,暖呼呼的很舒服!

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【甜點-鳳梨奶酪】

奶酪吃起來滑嫩且奶味濃郁,搭上酸甜的鳳梨醬,更是可口。

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這一次來到台東旅遊,特別預訂了這間台東無菜單料理【長光食作】,這裡的環境寧靜悠閒,讓人很放鬆,搭配以在地食材製作的美味料理,可真切的感受台東之美。推薦給大家!

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【長光食作】

地址:台東縣長濱鄉長濱村長光154號1樓

營業時間:11:50–14:00 (12:00出餐) / 17:50–20:00 (18:00出餐)

FB:長光食作

LINE訂位:@657vzbwo

詳細資訊

長光食作

Google 評分:4.9

網友Da Yo的心得:整體服務很好,一進大門老闆就非常親切的接待我們,上菜過程也都會介紹餐點,詢問滿意度。 餐點整體很滿意,外觀精美,比東部其他家無菜單料理來得有創意,也吃的很飽滿,不過我和家人認為『關東煮』這道菜多餘了,像休止符,可有可無。 其他餐點都蠻讓人驚艷,食材新鮮,長濱米粒粒分明,非常好吃!能感覺的出這間餐廳的用心,下次會在回訪,非常開心今晚能夠吃到讓人嘴角上揚的餐點,謝謝老闆🙏看更多評論內容


店家地址:962台灣台東縣長濱鄉154號一樓
營業時間:
  • 星期一: 11:50 – 14:00, 17:50 – 20:00
  • 星期二: 11:50 – 14:00, 17:50 – 20:00
  • 星期三: 11:50 – 14:00, 17:50 – 20:00
  • 星期四: 11:50 – 14:00, 17:50 – 20:00
  • 星期五: 11:50 – 14:00, 17:50 – 20:00
  • 星期六: 11:50 – 14:00, 17:50 – 20:00
  • 星期日: 11:50 – 14:00, 17:50 – 20:00

 

常見問題 Q&A »

  • 【長光食作】價位?

    價位$900/人,訂位時會全額預收

  • 【長光食作】年齡限制?

    只接待10歲以上的朋友(無兒童餐)

  • 【長光食作】需預約嗎?

    需要喔!

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