台南美食|武灰鍋:百元高CP值小火鍋推薦!豐富自助吧吃到飽,大推滷肉飯和薯片

台南百元平價火鍋/超值自助吧吃到飽 ! 麻辣風暴小火鍋品牌「武灰鍋」提供百元平價個人小火鍋,內用滷肉飯(肉燥飯)、薯片、冰淇淋、飲料自助吧吃到飽 ! 外帶還折20元 ! cp值超高 ! 火鍋控的朋友快把這篇收藏起來吧!

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台南美食|武灰鍋|餐廳介紹

不用傷荷包也能吃超飽!武灰鍋自助區有滷肉飯(肉燥飯)、薯片、飲料和冰品通通吃到飽 ! 麻辣風暴創辦人轉型經營平價個人小火鍋,15年的火鍋經驗真材實料熬煮非湯粉湯底,便宜又不失美味 !  除了招牌必點的麻辣鍋外,還有:西瓜綿鱸魚鍋、酸菜白肉鍋、剝皮辣椒鍋等都很受歡迎~共18種特色風味鍋物任你選 ! 大推痛風海陸鍋CP值非常高 ! 是家庭、小資族、學生族平時外食用餐或是聚餐的好選擇!

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▲經過武聖路的時候意外發現這家新開的小火鍋店~上網估狗查了一下評價竟然高達5顆星 ! ! 超強的 ! 二話不說趕快進來吃吧 ! 這裡中午11:30就開賣!外帶毎鍋還折20元。

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▲除了外帶也有內用空間,鍋物都是現點現煮,如果不想等的朋友也可以先電話預訂喔!

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▲外帶毎鍋120元起。

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▲武灰鍋是新開幕的店,空間寬敝明亮,環境很新就是舒服啦~下午5點就來了,一入內店員很親切的招呼~

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▲用餐時間一到幾乎快客滿了~武灰鍋是麻辣風暴關係品牌,雖然剛開幕不久沒有宣傳,就吸引好多熟門熟路的老饕前來品嘗 !

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▲大部份的百元小火鍋只附一碗白飯,武灰鍋是白飯、肉燥飯通通讓你吃到飽 ! 光這一點就大加分 ! 絕對是月底的好朋友 ! 難怪深受許多學生族群和家庭客的喜愛。

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▲你看看 ! ! 你看看 ! ! 這一鍋會不會太邪惡了 ! 滿滿台南人”尚尬意”的肥滋滋肉燥,而且這滷肉超大塊 ! 誠意十足沒再怕你吃的啦 !

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▲肉燥飯看起來很肥~但吃起來不會驚驚,滷到幾乎入口即化~忽然很想自己帶胡椒粉來加XD 吃火鍋配肉燥飯爽度百分百 !

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▲一旁就是自助取用的醬料區。

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▲沙茶、蔥花、蒜泥有這三大天王就已心滿意足,辣椒則是有提供豆瓣醬和辣椒油2種。

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▲飲料吧有果汁 、汽水和古早味紅茶,一旁還有我最愛吃的地瓜薯餅耶 ! !

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▲地瓜薯餅吃到飽是日常小確幸

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▲大推古早味紅茶~非、常、好、喝 ! 外面有的味道較淡;他們家的味道很濃厚,而且不會太甜 ! 不喝飲料的朋友,店家也有提供RO純水。

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▲醬醬 ! ! 還有不管大人小孩都愛的冰淇淋~飯後吃冰淇淋讓人有大大的滿足感 !

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▲冰淇淋還提供了5種口味小朋友特愛 ! 看到很多小朋友一直來回穿梭在冰櫃前吃的超開心 !

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▲來看看武灰鍋菜單MENU~

18種鍋物的選擇只要$140元起!還可以選擇火鍋料盤或蔬菜盤很貼心 ! 單點肉片50元起~也能吃到高品質的美國CH牛小排也才100元 !火鍋料區30元起~海鮮50元起~還可以吃到生食級干貝 !豐儉由人~想簡單吃、想吃好一點,這裡通通可以滿足毎個人的需求 !

台南美食|武灰鍋|推薦餐點

介紹這次吃的餐點~

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▲麻辣鴨血鍋/火鍋料盤/190元

如果有吃過麻辣風暴的朋友應該都知道他家的麻辣鍋超強的 ! 轉戰小火鍋市場湯頭一樣延續獨家炒製的麻辣鍋底,可選擇小、中、大辣度,不含牛油成份,不吃牛的朋友可以安心點來吃 !

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▲麻辣鴨血鍋裡有鴨血、豬肉片、蛤仔還有兩隻不算小隻的鮮蝦^^選了火鍋料盤的配料有 : 蟹味棒、米血、小黑輪、魚板、魚餃、燕餃、濕豆皮等(不知道還有沒有漏寫的)菜類有高麗菜、木耳、金針菇~等,不加點的話,原本鍋裡附的配料就蠻多的 !

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▲麻辣鴨血果然有高水準嫩彈又啾西~尤其是滾煮過後吸飽湯汁更入味 !

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▲加點了一份麻辣臭豆腐30元,真的又臭又香又辣ㄟ ! 臭豆腐吸滿香辣濃郁湯頭嫩彈入味,一口咬下噴出濃烈香辣的湯汁,啊撕~~比一般的麻辣板豆腐更好吃 ! 吃到欲罷不能!

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▲吃麻辣鍋當然少不了老油條和黃金魚蛋啊 !

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▲麻辣湯頭看起來紅通通的很嚇人 ! 其實入口甘醇不嗆喉,三分辣味與七分麻香,香氣很足、喝得出來底蘊很厚實 ! 麻辣湯底涮肉片最好吃了 ! 肉片被辣油滿滿的吸附,完全不用沾醬就讓人愛慘了 !

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▲金黃香酥的老油條浸泡在麻辣湯2、3秒後立刻拉起,外軟香內酥脆一口咬下還有『喀嚓』的一聲 ! 好爽脆喔! ! !

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▲單點了平常要上餐廳才吃得到的生食級干貝2顆80元 ! 生食級干貝外形呈現不規則狀,淡黃色帶有光澤感,稍微下鍋川燙一下就可以吃了,千萬別燙太老就可惜了~吃生食級干貝我不愛沾醬,這樣最能品嚐到干貝最原始的甜味 !

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▲西瓜綿鱸魚鍋/蔬菜盤/190元

西瓜綿鱸魚鍋是剛推出的新品,這種特色風味鍋物一般小火鍋店很少吃得到 ! 聽說北部更少見 ! 這味ㄟ古早味只有台南人最知道 !

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▲鱸魚鍋裡的鱸魚清肉有出乎意料的多ㄟ~而且完全無刺,西瓜綿清爽的酸甜味,帶出新鮮魚肉的鮮甜,吃的到鱸魚細緻的口感之外,又能吃到清脆爽口的西瓜綿,兩者搭配起來可說是天作之合。

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▲「西瓜綿味道就是酸鹹甜~酸鹹甜~」吃起來很嫩脆 ! 沒吃過西瓜綿不會知道它多迷人!不只長輩喜歡連年輕人也會愛上那清爽甘甜的風味。如果你沒吃過一定要點來試試,一款不能錯過的經典台灣滋味 !

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▲西瓜綿湯頭酸中帶甘,大家都覺得超好喝~幾乎整鍋都喝到見底了也不會口渴!!員工說 : 老闆就是很愛煮,常常一直在廚房研發新品,絕對不是一般粉製湯底「拉拉ㄟ」就拿出來賣的!自己不敢吃的就不能給客人吃 !

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▲想吃澎派一點的大推痛風海陸鍋 ! 有頂級海鮮拼盤+肉品(牛肉/豬肉/羊肉/花雕雞 擇一)+綜合大菜盤,就樣一份才賣290元,CP值爆高 !

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▲海鮮大拼盤共有 : 5隻大白蝦、整尾的小卷、鮑魚、扇貝、鱸魚片和蛤仔,海鮮食材的品質都很新鮮。

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▲外面的火鍋餐廳光單點這一盤應該要200-300元跑不掉。

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▲肉品我們選了牛肉~給足了8片份量不算少,用的是牛五花肉片,口感嫩彈肉香四溢~

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▲朋友又加點了一份美國CH牛小排100元,這油花非常可以ㄟ~大片肉厚又柔嫩一口一片爽度很夠 !  這個不管是5分熟、全熟吃風味不盡相同但都很讚 ! 好吃又便宜推推~

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▲綜合大菜盤多達10多種食材超豐盛 !  這樣一份海陸雙主餐的痛風海陸鍋才290元~不點來吃絕對會對不起自己啦 !

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▲痛風海陸鍋的湯頭可以選原味/沙茶/酸菜/泡菜/豚骨/麻辣 自由搭配,我們選的是豚骨,是豬骨加上中藥材熬煮一天以上的精華,喝起來還有淡淡的胡椒香,有點像喝胡椒豬肚湯的味道耶 ! 

這張照片是完食後準備走了才補拍的,所以湯裡食材的渣渣,剛端上來是乾淨乳白的豚骨湯喔 ! 也順便一下看我們吃的多乾淨,湯頭也快見底了 ! 

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▲最後還挖了3大球冰淇淋結束這完美的一餐 ! !

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▲武灰鍋主打一人一鍋的小火鍋,每鍋各有特色,肉燥飯吃到飽、餅乾、飲料無限暢飲還有冰品自己挖 ! 食材新鮮、環境優,服務員態度也超好 ! 是可以無限回訪的平價火鍋店值得推薦給大家喔~

 

【武灰鍋】

<武聖店>

電話:06-3583988

地址:台南市武聖路5號

時間:11:30-14:00/17:00-23:00

無公休日

詳細資訊

武灰鍋平價個人小火鍋

Google 評分:5

聯絡電話:06 358 3988
店家地址:700台灣台南市中西區武聖路5號
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 23:00
  • 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 23:00
  • 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 23:00
  • 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 23:00
  • 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 23:00
  • 星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 23:00
  • 星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 23:00

 

 

<歸仁店>

(預計4/5開幕)

住址 : 歸仁區中山路一段490號

時間:11:30-14:00/17:00-22:00

常見問題 Q&A »

  • 【武灰鍋】主打特色?

    武灰鍋主打一人一鍋的小火鍋,每鍋各有特色,肉燥飯吃到飽、餅乾、飲料無限暢飲還有冰品自己挖 !

  • 【武灰鍋】必點鍋物?

    除了招牌必點的麻辣鍋外,還有:西瓜綿鱸魚鍋、酸菜白肉鍋、剝皮辣椒鍋等都很受歡迎~共18種特色風味鍋物任你選 ! 大推痛風海陸鍋CP值非常高 !

  • 【武灰鍋】自助吧必吃?

    滷肉飯(肉燥飯)和薯片都超推!

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