上次去一中街經過這家店的時候直接被香味吸引，看布條感覺應該是新開幕的。
文章重點
玥初手作麵包｜環境介紹
位置好還蠻好找的就位於老字號胖子雞丁的斜對面，離主要逛的區域也不會太遠。
招牌是用可愛的麵包當作主圖，設計的感覺也很符合這裡年輕的氣息。
抵達現場的時候店家正在製作產品，從裡面傳出的烘培香氣讓人的味蕾蠢蠢欲動。
玥初手作麵包｜菜單介紹
除了現烤的麵包之外，還有冰的甜點跟飲品，有新的都會另外用板子公告。
這個香蒜麵包看著就很香酥，看似平凡卻有著誘人的鹹香滋味。
常見的葡式蛋塔，外皮烤得酥酥的，裡面的餡料帶點焦糖色，聞著還有淡淡的奶香。
長條狀的牛奶棒，外面有點像是可頌。
帶點硬度的黃金牛角，模樣甚是可愛。
每一種都讓人想帶回家。
店員說現在製在製作蛋黃酥，他們家除了甜品跟飲品之外，都是現烤現做。
在每一顆蛋黃酥上塗上蛋黃後撒上芝麻，這個模樣看起來就很好吃，出爐還要一段時間，只能下次再來買。
台中推薦懶人包
玥初手作麵包｜工作環境
攤子的後方就是店家製作的工作區域，環境整理得還蠻乾淨的。
這個草莓棒棒是店員推薦隱藏版的美食，草莓季結束後就沒有了，選用自製的牛奶棒加上新鮮草莓再淋上煉乳。
牛奶棒外面是酥酥脆脆的，裡面有點像麵包加蛋糕的綜合體，有綿密也有鬆軟，是一款單吃也覺得很好吃的品項，中間的草莓與煉乳就像是畫龍點睛一樣，讓整體更加的豐富有層次。
先買一些回家吃吃看，好吃下次再過來，買的時候問問店家有沒有賣飲料，店員說有十全果醋，之前喝過好喝就順便一起帶。
玥初手作麵包｜餐點介紹
冰甜品需要放在冷凍，建議來買的時候直接現吃或是攜帶保冷用品。
銅鑼燒一共有兩種口味，抹茶賣完了這次先買紅豆，然後還有買了大福跟泡芙。
烘培類在現場有猶豫了一下，因為每一種都好想吃，這次先帶限量的草莓棒棒跟感覺跟別家不太一樣的蛋塔。
當作下午點心剛剛好，酥酥香香的外觀又好看，覺得甜點就是有種讓人幸福的魔力。
覺得這家的蛋塔比知名速食店的還要稍微澎一點點，中間有點像是焦糖烤布蕾的那種。
這個蛋塔的皮不僅僅有酥脆的口感而已，吃得到一層又一層的口感讓人好愛，中間微甜的奶油餡料有著濃郁的奶香味，外香酥內滑嫩，覺得冷掉也很好吃，好適合當作聚會點心，下午吃一個再配個飲品，好吃的食物就是美好的充電。
銅鑼燒要吃之前，建議先從冷凍拿出在室溫裡放置5-10分鐘，天氣愈熱的時候放的時間就要愈少，避免中間的冰淇淋融化。
本來有一點點擔心冷凍過後的銅鑼燒餅皮會不會硬硬的，沒有想到跟剛剛做好的鬆軟程度很像。
綿密的冰淇淋中包裹著顆粒的紅豆，味道不會太甜，很適合當作炎熱天氣時吃的甜點。
大福&泡芙，回家換個盤子就很有儀式感。
我覺得泡芙的外層跟波蘿麵包有點像，都是那種帶點顆粒感的感覺，吃的時候不會很單調，一口咬下口中滿滿是餡料的滑順，就像是冰淇淋裡面拌著脆脆的餅乾一樣香甜可口。
外面甜甜QQ的咀嚼起來很香，中間的冰淇淋是帶有細冰沙顆粒的那種，比較扎實然後吃得到冰的感覺。
偶然相遇的烘培香，雖然沒有內用座位有一點點可惜，但是直接現吃或是帶回家吃都不影響美味的口感，是一間會讓人想要二訪好店。
玥初手作麵包｜營業資訊
訂購專線：0952 799 757
營業地址：台中市北區太平路19巷5弄18號
營業時間：13：00-22：00
公休日期：不定期於粉專公告
官方臉書：www.facebook.com/profile.php?id=100090182036880
交易方式：現金
停車方式：路邊停車格 & 停車場
備註：外帶式無內用
玥初手作麵包
- 星期一: 13:00 – 22:00
- 星期二: 13:00 – 22:00
- 星期三: 13:00 – 22:00
- 星期四: 13:00 – 22:00
- 星期五: 13:00 – 22:00
- 星期六: 13:00 – 22:00
- 星期日: 13:00 – 22:00
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