花蓮的美食太多了，於是我簡單把小吃類和甜點類區分開來，當你正在猶豫想先吃哪個的時候，不妨先決定想吃甜的還是鹹的吧！以下介紹的這幾間甜點你一定多多少少聽過幾個，像是超人氣的找到了可頌、來花蓮必吃的包心粉圓等，除了這些之外，我還會跟你分享一些在地好吃的甜點名店，絕對不踩雷！
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文章重點
花蓮甜點推薦｜找到了可頌
開店即秒殺的可頌王者
找到了可頌是這幾年的超夯甜點店，我前前後後去了10次只成功買到3次哈哈，不過現在的購買規則有改變，已經開放可以預訂了！一天限量10組！對旅客來說是一大福音啊～不過認真說，它真的值得你去排隊，找到了可頌他們家的可頌大概是我吃過花蓮最好吃的可頌，除了可頌本身酥而不油膩之外，上面的料更是豐富，你絕不能錯過。
網路預定的時間是每週一到週六，1130-1730開放預訂，要注意的是當天不能預定當天的喔！預定送出後也不能現場更改數量，以上資訊還是以粉專公佈為主喔！
圖為實際走訪拍攝｜找到了可頌必點的就是水果系列了
Info.
店家地址：花蓮縣花蓮市菁華街35巷1弄18號
營業時間：1400 賣完為止｜週日、週一公休
預約網址：詳情見FB粉專｜www.facebook.com/%E6%89%BE%E5%88%B0%E4%BA%86%E5%8F%AF%E9%A0%8C-108018337401986
找到了可頌小売所
網友Larry Chen的心得：太過熱門的可頌店，週日、週一公休。 我們這次花蓮行，第一天週五約莫下午四點到店，店內不只可頌銷售一空，最後只有買到一條丹麥土司與兩顆歐式麵包，因為看到週日公休，這次旅行除了隔天週六還有機會嚐看看傳說中的可頌，所以決定隔天再來看看，沒想到是個錯誤的決定… 可頌店下午兩點開賣，我們大約下午一點四十分到店，前面已經大排長龍，有3、40人，想著難得來花蓮一趟，又聽聞這家店的可頌非常厲害，就跟著排隊等候，沒想到這樣一排下去，就是一個半小時的等待… 可頌當天吃外酥內軟，即便放到隔天(有用塑膠袋綁緊)，依舊保持一樣的口感；丹麥麵包品項上的卡士達醬，不油、不甜，吃了不會太膩；丹麥土司口感鬆軟，表面糖霜及糖粒的甜度拿捏得很好，吃完一整條也不會覺得過甜。商品本身真的是好吃的，不難理解為什麼有這麼多人願意花這樣的時間去排隊購買。 後來在想為什麼會造成大排長龍的原因，是因為店家每次只安排六人(多一人都不行)入場，但不管控購買時間，讓大家採買到滿意之後，才換下一組人進入店內。我觀察了一下，每組人進到店裡，除了要跟家人、朋友視訊確認要購買的品項、還要在店內拍個照、最後再把滿手的商品做結帳的動作，平均下來一組人10-15分鐘跑不掉，所以，有打算來排隊的人，稍微看一下你前面有多少排隊人潮，就可以估算出你需要等待多長的時間，再決定有沒有打算這樣對待下去。 期間店家旁邊的鄰居要進出，排隊的人潮已造成他的困擾；偶爾三、四台摩托車經過，也讓外面沒人管控的排隊隊伍必須多加留意自身安全。 如果是我再訪，前面只要看到超過三組人(也就是18人，預期等待時間為30-45分鐘)，我就會選擇放棄了，商品再怎麼好吃，也不值得這麼長時間的排隊等待…其實店家只要管控好每組人入店採購的時間，請大家在5-10分鐘就完成，一定可以改善外面大排長龍的情況。 附上店內的照片是我週五下午入店，沒人的情況下拍的…確實會讓人忍不住想拍照，但是如果因為這樣造成週末購買時間的延長，那就失去原本規劃特別擺設的意義了…
- 星期一: 休息
- 星期二: 14:00 – 17:30
- 星期三: 14:00 – 17:30
- 星期四: 14:00 – 17:30
- 星期五: 14:00 – 17:30
- 星期六: 14:00 – 17:30
- 星期日: 休息
推薦影片
花蓮甜點推薦｜正宗包心粉圓
綜合圓＋焦糖煉乳必吃
博愛街上有兩間包心粉圓-五霸和正宗，我發現蠻多外地人都會去吃五霸，但我個人是比較喜歡正宗的（在地人一致推薦），我覺得他們的包心粉圓比較香。如果有選擇障礙的話，我一律推薦綜合圓＋焦糖煉乳，除了包心粉圓之外，你還可以嚐到好吃芋圓和地瓜圓，是我心中的首選。
圖片為實際走訪拍攝｜在地人比較常吃左邊的正宗包心粉圓
偷偷告訴你：吃包心粉圓的時候，不要一次把所有粉圓加到冰裡面，不然粉圓很快就會硬掉了，標準的吃法是把粉圓全部倒在蓋子上，一口粉圓配一口冰慢慢吃，別人看到絕對對你刮目相看，夠道地！
Info.
店家地址：台灣花蓮縣博愛街163號
營業時間：1100-2300｜週三公休
預約電話：03-8333238｜不需要預約，外帶可以先打電話訂
包心粉圓專賣店
網友Ethan的心得：2021.11.27 食記 吃完附近的餐廳，想找一間甜點店，找到這家，一開始想說大概就像宜蘭的魏姊差不多吧，一吃驚為天人！ 不是說魏姊不好吃，兩個都好吃，魏姊的印象中裡面都有冰淇淋不然就是豆花或者是牛奶剉冰，這家店則有完全是剉冰的組合（圖中的老闆推薦：綜合圓＋焦糖煉乳），這組合真得超 match 的，外帶跟魏姊一樣，會把綜合圓分開，要吃的時候再慢慢加進去吃，也有賣豆花類的，但剛好天氣蠻熱的，這次都是選剉冰組合囉！ 第一天只買一碗根本不夠啊...隔天又再托著朋友家一起去買，朋友吃完也是驚為天人，直呼下次來還是要吃！ 另外隔壁有一家黃色招牌也是賣包心粉圓的，大家不要走錯囉，雖然走過他們被招呼後，立刻馬上再走進這家店有一點點尷尬啦... 不過生意真的有差，第二次我去買很多人排隊與等餐，但隔壁家就是門可羅雀狀態... 來花蓮玩想吃甜點的，誠心推薦這家！
- 星期一: 12:00 – 20:00
- 星期二: 12:00 – 22:00
- 星期三: 12:00 – 22:00
- 星期四: 12:00 – 22:00
- 星期五: 12:00 – 22:00
- 星期六: 12:00 – 22:00
- 星期日: 12:00 – 22:00
花蓮甜點推薦｜心地日常
招牌桂花蜜酒釀雪花冰
隱身在巷弄的心地日常，是不少網美近年很愛發限時動態的愛店。這間老屋冰店位在舊鐵道行人徒步區，舊舊的房屋和傢俱會讓你有一種回到60年代的錯覺，但是他們賣的冰卻都是非常創新有特色的口味，給人一種衝突感。除了冰品之外，心地日常也有賣湯圓和其他熱甜點，是個適合花一個下午享受慵懶氣氛的地方。
實際走訪拍攝｜心地日常桂花酒釀雪花冰
Info.
店家地址：花蓮縣博愛街213號
營業時間：1330-1900（週末到2100）｜週二、週三公休
預約電話：03-8310295
心地日常 - 花蓮店
網友KaKa Cheng的心得：想來這間店非常非常多年了 從小聽著廣東歌長大 因為小時候的偶像是twins 也因為twins得知並喜歡上3T 得知Mandy來了台灣定居並開店後就一直想來吃 但真的很沒緣分 之前中山有店面時一直沒去成 花蓮又不是隨時能想去就去的地方 這次終於有機會來花蓮玩 心地日常就擺在了我無論如何都不能放過的名單裡 跑了這趟真的沒讓我失望 通常期待值越高的店結果都是很普通 但心地日常的冰品一點都不普通！ 因為胃口偏小所以兩人分食一碗桂花蜜酒釀雪花冰 不得不說好驚豔 我不是個喜愛吃雪花冰的人 也不是個喜歡酒釀的人 一直以來都比較喜歡傳統挫冰 但心地日常的雪花冰本身的奶香味真的好香醇順口 酒釀也不是我印象中不喜歡的味道 桂花蜜更是香甜到會讓人瘋掉 能想到把它們搭在一起真的很厲害 三種不一樣的風味卻能這麼和諧 手工的湯圓也不是外面常見的形狀 一切搭在一起真的很完美 如果可以真的很想要能每天吃到 100分！ 店內的裝潢也舒服 隨便一拍不用套濾鏡就極美 當天看現場似乎只有Mandy的爸爸媽媽兩人在做 製冰機也只有一台 所以點餐到送上來的時間稍慢 去吃的人要體諒一下 在等待冰品上桌的時間 就好好享受這個美好的環境吧
- 星期一: 13:30 – 19:00
- 星期二: 休息
- 星期三: 休息
- 星期四: 13:30 – 19:00
- 星期五: 13:30 – 19:00
- 星期六: 13:30 – 21:00
- 星期日: 13:30 – 21:00
花蓮甜點推薦｜豆茶寮
日式傳統甜點
豆茶寮就位在東大門夜市旁邊，滿滿日式氛圍的老宅加上非常有特色又好拍的甜點，瞬間擄獲不少旅客慕名而來。開車的朋友要注意的是那邊是單行道也不好停車，可以看看我在東大門夜市那篇文章中有跟大家分享的幾個停車場和停車位。
豆茶寮是純素甜點，素食的朋友有福了！超夢幻的櫻花水信玄餅、超人氣和風提拉米蘇都是來這邊必點的甜點品項。我後來才發現每個座位都有插座可以使用，帶本書或筆電當作咖啡廳待一個下午也是不錯的選擇。
日式老宅甜點豆茶寮｜圖片由IG帳號：@w_yingliang.mame336618 提供
Info.
店家地址：台灣花蓮縣花蓮市北濱街27-1號
營業時間：1300-2100｜週三公休
預約電話：03-8336618
豆 茶寮
網友幕後黑手的心得：雖然知道花蓮有不少日本甜點店，沒想到會找到這麼一間水準甚高的店家，以和菓子為主的茶店比較少見，在這裡享受了很棒的午後時光！ 我們點的和菓子的外觀精緻且口感細膩，我是比較少嘗試，女友則是相當稱讚，直說有一秒到日本的感受；煎茶果然還是需要注意沖泡時間，店家有附上沙漏讓客人自行注意煎茶沖泡時間，但因為顧著聊天就忘了，導致煎茶沖出來還是有點苦味，是自己的問題。不過焙茶拿鐵相當溫潤，是我喜歡的口感，好久沒喝到這麼滿意的焙茶拿鐵；糯米糰子與水羊羹也蠻適合午茶時間享用，份量剛剛好，吃起來舒服。 以後來花蓮會想再來吃些其他的，畢竟比較正統的日本茶屋在台灣還是少有，會讓人回味啊！
- 星期一: 13:00 – 21:00
- 星期二: 13:00 – 21:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 13:00 – 21:00
- 星期五: 13:00 – 21:00
- 星期六: 13:00 – 21:00
- 星期日: 13:00 – 21:00
花蓮甜點推薦｜豐春冰菓店
芋泥蓮子甘蔗冰
位於壽豐火車站對面的這家豐春冰菓店，每次經過一定是大排長龍。你聽過甘蔗冰嗎？跟一般ㄘㄨㄚˋ冰或屏東恆春的綠豆饌不同，甘蔗冰吃起來更加綿密，不會有吃到冰塊的感覺，因為甘蔗本身就有甜味，所以不會再額外加黑糖去提味，吃起來非常清爽，也不會有很多人不喜歡的很濃的甘蔗味，深受不少女性朋友喜歡！
實際走訪拍攝｜豐春冰菓室的甘蔗冰
有點像以前的古早冰店可以自己任選3種配料，我個人強烈推薦他們家的蓮子和芋泥，一定要點！先不說芋頭超級綿密濃厚又香，蓮子是完全不會苦的！搭在冰品內是完全不會有違和感，很好吃！
Info.
店家地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
營業時間：1030-1600｜週二公休
預約電話：03-8651530
豐春冰菓店
網友Jimmy Yang的心得：今天我想來點 一碗紅豆芋泥甘蔗冰$50 一碗花豆蓮子甘蔗冰$50 鳳梨沒了只能下回去花蓮在點 沒話說的好吃 不能內用 只能買好去最近的鯉魚潭用餐 疫情關係很多地方都不能內用 開車的好朋友都在車上吃 下次要買小桌子了 冰品，沒話說 吃的是古早味 不會很甜就是健康 又可以在炎熱的午後解渴 是往南下小小休息站
- 星期一: 10:30 – 16:00
- 星期二: 休息
- 星期三: 10:30 – 16:00
- 星期四: 10:30 – 16:00
- 星期五: 10:30 – 16:00
- 星期六: 10:30 – 16:00
- 星期日: 10:00 – 16:00
花蓮甜點推薦｜不思閣Pusge（原莉姆姆的歌）
小米甜甜圈
大家對不思閣可能沒什麼印象，但講到莉姆姆的歌，你可能或多或少有聽過，就是那個在玉里賣小米甜甜圈，人氣還不輸玉里臭豆腐的小攤販。跟一般甜甜圈不同，小米甜甜圈吃起來會比較Q彈緊實，有點像炸年糕的感覺，外皮酥酥脆脆的吃起來卻不會油膩，非常讓人驚艷！甜度的部分是可以調整的，最重要的是一定要趁剛炸好熱熱的吃最好吃！
不思閣小米甜甜圈｜圖片由IG帳號：@fishwhats 提供
仔細了解才知道，原來Pusge是玉里鎮的布農族語，從玉里起家的莉姆姆的歌之所以改名叫不思閣，我想一方面是外面仿冒名稱的太多了，另一方面是想不忘本的發揚他們的家鄉玉里鎮吧！有時候老闆會開著一台綠色餐車到外縣市做快閃活動，去之前別忘了先查一下他們在玉里的本店有沒有營業喔！
Info.
店家地址：花蓮縣玉里鎮民權街9號（黑熊市集旁的竹子屋 ）
營業時間：1400-1800｜www.facebook.com/euphrasry.pusge/
預約電話：0978-232565
不思閣_米甜圈 ｛原「玉里鎮-莉姆姆的歌」，已於2021年初更名為不思閣｝
網友林怡利的心得：口感比較Q脆，跟一般的甜甜圈不大相同。 老闆只有一個人，要負責炸、包裝、收錢，看兩個油鍋一起下算一個批次，只能夠完成40個，所以排隊要排蠻久，不過排到熱騰騰的時候馬上吃口味很不錯！
- 星期一: 休息
- 星期二: 休息
- 星期三: 休息
- 星期四: 休息
- 星期五: 休息
- 星期六: 14:00 – 18:00
- 星期日: 14:00 – 18:00
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