台中｜LOPIA肉处肉源：全牛套餐，吧檯烤台，專人烤肉！Lalaport美食餐廳推薦

台中Lalaport美食餐廳推薦【LOPIA肉处肉源】！來自日本市場肉舖品牌，每份880元就可以吃全牛套餐，吧台廚房概念專人現場代烤，用餐環境和品質都很nice，值得推薦

LOPIA肉处肉源｜餐廳介紹

肉处肉源的品牌來自於日本，通常是在日本市場中的店鋪，台中Lalaport首度引進，且與日本橋魚萬：生魚片專賣，屬於共同櫃位 (因為臨時起意，所以就用手機拍攝，畫素的部分再請大家見諒XD)

餐廳就位在台中Lalaport的南館B1，下手扶梯就會看到了，現在無法訂位，只能現場候位，望過去會看到分為三個區塊，第一個櫃檯是日本橋魚萬，第二和第三吧檯是肉处肉源

LOPIA-肉处肉源菜單

該餐廳沒有提供菜單，因為只有提供一種SET，每份套餐價位為880元(含服務費)，點餐方式是使用機器點餐，先選擇要日本橋魚萬或肉处肉源，支付方式可支援刷卡，之後會出餐券，等待帶位即可

LOPIA肉处肉源｜餐點介紹

每一個區塊有個烤肉吧台，會有人專門烤肉和講解部位，你可以想像成像是吃鐵板燒一樣，座位和環境滿舒適的，大部分的牛肉產地來自日本，唯獨牛舌是來自澳洲

【茶碗蒸】

看似平凡的茶碗蒸，裡面居然有骰子牛和牛肉片，而且吸附了柴魚湯頭的香甜，滿軟嫩好吃

【生牛肉】

生牛肉拼盤有三種吃法，第一種是完全生牛肉加上蘿蔔絲，可以搭配一旁的芥末，口感和甜味都不錯；第二種是牛肉條加入醬汁調味，味道比較重一些些，但也很好吃；第三種就是牛肉握壽司，牛肉片也是沒在客氣的長，吃起來很爽 

【牛舌】

牛舌有兩片，可以建議第一片吃原味，第二片擠上檸檬會更添加風味。牛舌的口感滿厚實又帶著脆度，沾上鹽巴和檸檬會比較美味

【骰子牛】

骰子牛有用芥末調味，一咬下去骰子牛釋放出大量的肉汁，而且滿軟嫩的，肉汁甜度也很高，再伴隨芥末的香氣，驚艷

【牛肉清湯】

湯頭有一種蔬菜的香氣，算是滿清淡清甜的，裡面有幾片半熟的牛肉，應該像是台南牛肉湯一樣，用湯的熱度把牛肉燙個半熟，口感不錯

【沙拉】

吃了很多牛肉以後，來個簡單沙拉搭配和風醬，解膩一下

【橫隔膜(右)】【牛大腿(左)】

橫膈膜和牛大腿的肉質算是比較有嚼勁，油花較少，一不小心就會太乾太柴，不過尚可接受

【味噌湯】

餐點到中間再上個味噌湯暖暖胃

【沙朗薄片】

看著服務人員把薄片充分的展開後，稍微塗上醬汁，烤熟後有點甜鹹的味道，這燒肉有專人代烤就是好吃

【壽喜燒牛丼】

看吧台開始幫牛肉先塗上醬汁，再上烤肉台，接著鋪在白飯上，再上個溫泉蛋，完美，把蛋黃劃開，充分的攪拌，讓飯粒與醬汁充分融合，扒上蛋汁，增加滑順濃郁的口感，滿好吃的啊

【甜點】

今天是抹茶冰淇淋當作最後的Ending

LOPIA-肉处肉源餐後感，一人份880元就可以吃到10~11道牛肉料理，而且用餐座位就好像吃鐵板燒一樣，又有專人在眼前幫烤講解，服務品質和舒適度很棒，有來Lalaport用餐是滿值得推薦

【LOPIA肉处肉源】

營業時間：11:00~20:30

地址：台中市東區進德路700號B1F