台南美食|台南安平|秀枝餐飲:多種私房料理超澎湃!高質感複合式餐廳,精緻餐點一吃難忘!

和朋友聚餐就是要選這種餐廳!台南「秀枝餐飲」高質感複合式餐廳,想吃火鍋、私房料理、咖哩飯等精緻簡餐,這裡通通都有!每一道餐點都相當澎湃,難怪許多人一試成主顧!海鮮安平漁港新鮮直送搭配超美的擺盤、精緻的配色,可以看出店家在小細節完全不馬虎!

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台南美食|秀枝餐飲|店家介紹與推薦必點

台南永華路上的「秀枝餐飲」原來前身是「綠色空間」, 這裡有超大且舒適的用餐環境,多元化的私房料理,靠著硬實力在台南闖出名號!澎湃程度讓人一吃難忘!

推薦必點 : 

  • 豪華旗艦痛風海鮮粥鍋
  • 歐風蘋果牛肉歐姆蛋包飯
  • 泰式酸辣石斑鮮魚鍋
  • 塔吉陶板燒

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▲「秀枝餐飲」的名字在現代雖然可能沒有這麼有時尚感,但是卻飽含著老闆對秀枝阿嬤的敬重。

秀枝其實是老闆阿嬤的名字,在當時重男輕女的年代下,做了許多不可思議的創舉,從一個女性獨立養家餬口,到自學做菜、開立了振東飯店,甚至成為整個村莊中「潮流」的代名詞,這些都是由「秀枝」阿嬤曾創下的事蹟。每一道佳餚,都是秀枝阿嬤這輩子的熱情!每一道菜都希望讓嚐到的人能感受到這份溫情。

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▲「秀枝餐飲」空間相當新穎、寬敞又挑高,座位區有四人桌、六人桌、大長桌,非常適合家庭、團體聚餐!

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▲另外還有獨立包廂可容納25人,投影機,布幕、音響都有,可多人開會,聚餐。獨立育嬰室和親子廁所,對於家中有小小孩的親子家庭非常友善喔!

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▲目測店內的座位可容納上百人不是問題。

台南美食|秀枝餐飲|菜單與價位

來秀枝餐飲要吃什麼?秀枝餐飲的菜單上有近60~70種餐點的選擇,真的會讓人選擇性障礙啦!菜單提供大家參考:

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台南美食|秀枝餐飲|餐點推薦與食後心得

介紹本次吃的餐點~

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▲我們一共點了4份餐點滿滿一桌色香味俱全!準備來和大家分享囉!

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▲毎一桌都會提供一整壺的熱茶,光這一點就超加分!還有一小碟的洋芋蛋沙拉、小杯醋飲、和超大份的生菜沙拉,不管點什麼餐都有附喔!

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▲超大盆的生菜沙拉多種配料堆滿滿,現在的人天天外食經常大魚大肉,真的需要補充纖維來平衡一下,淋上主廚特製醬汁,份量十足健康清爽我超愛!

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.豪華旗艦痛風海鮮粥鍋底(1299元)

澎湃海鮮尬上廣式毋米粥,秀枝熱銷Top1超強海鮮鍋 ! 最大特色是「先吃鍋,再吃粥」,將粥底原先空白的味道,重新填滿螃蟹的鮮甜,兩種感動,一次滿足。

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▲豪華旗艦痛風海鮮粥鍋底是源自廣東順德,特色為糜無可食、水米融合、黏稠適中、柔膩如一,「有米卻不見米,只取米精華」將米煮到「粒粒開花」成粥糜的滋補養生粥鍋,因費時費工外面很少吃得到,非常有特色超推薦!

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▲把龍蝦、螃蟹、紅蝦等放入粥鍋裏煮滿滿大海的鮮甜滋味,讓整海鮮粥鍋鮮甜到不行!不只風味絕倫~是會讓人魂牽夢縈的美妙滋味!

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▲豪華旗艦痛風的海鮮,宛如大船入港般的澎湃,有龍蝦、鮑魚、4隻紅蝦、透抽、蛤蜊等,喜歡大海滋味的人千萬別錯過。

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▲龍蝦肥滋滋的雪白嫩肉,入鍋烹煮後不用沾醬就甜嫩到不行,大啖頂級海味超幸福!

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▲螃蟹肉質軟滑、蟹膏紅潤飽滿,膏肥肉嫩吃上一口那爆濃的鮮讓人秒上天堂,好吃到流淚啊 !

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▲透抽、蛤蜊全下鍋,鮮美全下肚!

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▲粥底也會有一份豐富的菜盤,香菇、南瓜、豆腐、玉米筍、水果玉米,馬鈴薯片等10幾種食材,還有手工餃子也超好吃!

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▲還沒完~還沒完~還送上一份椒麻口水雞超開胃!

豪華旗艦痛風海鮮粥鍋底價格乍看之下不便宜,其實它CP值高到破表!火鍋的份量大到驚人,食材高檔又很猛,根本是星級餐廳的規格等級!餐後還有甜點和飲品喔!完全不用怕吃不飽,要擔心吃不完啦!

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.泰式酸辣石斑魚鍋(750元)

鮮甜石斑與酸辣湯底的絕妙組合,濃濃的道地異國風味讓妳秒飛泰國!

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▲以香茅,檸檬葉,南薑、魚露等各種辛香料混合,夏天喝酸辣開胃、冬天吃暖心暖胃,一年四季都很適合的湯底!這裡的泰式酸辣湯頭夠酸、夠辣,香氣也夠酸辣過癮。

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▲搭配滿滿的海鮮有飽足感但又不會太胖!

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▲每日漁港直送的整隻的新鮮石斑魚,搭配紅蝦、透抽、蛤蜊等,讓海鮮控抗拒不了!

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▲石斑魚肉質彈牙 鮮甜,幾乎沒有魚刺超級讚 ! 輕輕的涮上一片魚肉,細緻又鮮甜,我媽吃的津津有味!一直讚不絕口~

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▲火鍋附的手工漿有 : 豬肉丸、鮮蝦滑、花枝丸三品,光看這擺盤就讓人好喜歡!店員說鮮蝦滑使用跟海底撈使用同樣等級的,95%以上的含蝦量,用料紮實飽滿~難怪這麼好吃!

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▲一樣附有菜盤和活力紅藜栗米大麥飯,這碗飯好吃耶!會越嚼越香~

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.挪威鮭魚DIY蒜香奶油塔吉陶板燒(590元)

塔吉陶板燒緣起於北非摩洛哥,也可以稱作塔金鍋或是摩洛哥鍋,陶板上蓋是尖頂的造型,烹煮時會讓水氣大量集中於頂端再回流至食材本身,使食材更能品嘗到原汁原味,健康營養不流失。隨餐附上奶油、清酒、三份配菜和活力紅藜栗米大麥飯。

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▲挪威鮭魚大片超厚切,底下還有鋪洋蔥、蒜頭,撒上黑胡椒提香。

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▲DIY放入奶油倒入清酒悶燒,沒有湯的另類煮火鍋方式,可以享受食材本味最佳料理,沸騰的瞬間最讓人蠢蠢欲動。

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▲用微微奶油點綴出食材的鮮甜滋味,推薦給口味較清淡、不喜歡喝湯的朋友做選擇!

採用燜煮的方式帶出鮭魚的鮮甜,肉質細嫩清爽無負擔享受美味也不會有罪惡感,不想吃太油膩的人,點它準沒錯!陶瓷製成的塔吉鍋保溫效果十分好,每一口都能吃到熱騰騰的鮭魚喔。

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▲三份配菜份量給的超霸氣!至少是一般簡餐配菜的2倍多!

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▲蒜香清炒大陸妹、五味醬活魷魚、胡麻豆腐,毎一道都讓人愛不釋口。

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.咖哩歐風蘋果牛肉歐姆蛋包飯(495元)

咖哩牛肉底座還有小火加熱超貼心的啦!毎一口都是暖呼呼~

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▲牛肉份量給超多!而且煨煮的很軟嫩,牙口不好的長輩吃也沒問題!咖哩真的很用心在製作,嚐一口是溫和且厚實的濃郁,還可以吃到淡淡蘋果香。

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▲金黃色的歐姆蛋超誘人~讓人食慾大開!蛋包飯的蛋皮挺厚的應該是用了2顆蛋,滑嫩又濕潤充滿蛋香,底下包覆著活力紅藜栗米大麥飯,讓口感更豐富整體也更美味。

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▲香氣濃郁的咖哩醬汁與歐姆蛋包飯的組合,簡單幸福的美味勾動味蕾,不管是大人小孩都會喜愛的一道經典美食!

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▲我最期待的附餐甜點和飲品上桌囉!

.超濃鮮奶焦糖布丁

可是鎮店招牌,不加一滴水以純鮮奶製作,再搭配手炒焦糖,口感濃厚綿密入口即化,布丁控千萬別錯過!

.暖暖紅豆紫米粥

微溫的紅豆紫米吃起來就跟碳佐麻里的紅豆紫米一樣好吃,暖心又暖胃!

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.季節水果優格

擺盤超精美!一杯自製的優格搭配雙色奇異果和草莓,還有蕎麥脆粒增加口感!這份正中紅心~我愛慘了!

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▲這裡不只甜點用心,飲品也給的誠意滿滿!不是提供一般的紅茶、綠茶、美式咖啡,全都是外面咖啡廳至少要150元起的特調飲品!

像是西西里檸檬氣泡咖啡-微酸的檸檬汁與咖啡香氣巧妙結合,氣泡水增添沁涼口感真的超好喝!。夏日芒果盛夏楊枝甘露-除了有果香濃郁的芒果椰奶,還有吃得到Q彈的西谷米,口感超豐富 !是飲料也是甜品。海洋藍柑橘檸檬氣泡飲-超夢幻的漸層藍,有柑橘的馨香、檸檬的清爽微酸融合於一體,芳香氣息充盈唇齒之間。

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▲秀枝餐飲無論是特色料理、精選湯頭都吃的出店家的用心與對食材品質的要求,多樣化菜色也能滿足各個年齡層的顧客~餐點的份量都給的相當霸氣!大家從主餐開始就一直驚豔到附餐甜點飲品,完全真材實料不空虛!還有許多私房料理就等妳去嘗鮮囉!下次的朋友聚會就辦在秀枝餐飲吧~

台南美食|秀枝餐飲|店家資訊

秀枝餐飲(永華店)
時間:11:00~15:30, 17:00~21:30
電話:06-299-0982(不定時公休/粉絲頁公告)
地址:台南市安平區永華路二段475號

詳細資訊

SIOU JHIH秀枝餐飲-永華店

Google 評分:4.2

聯絡電話:06 299 0982
店家地址:708台灣台南市安平區永華路二段475號
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30
  • 星期四: 11:00 – 15:30, 17:00 – 21:30
  • 星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:30
  • 星期六: 11:00 – 15:30, 17:00 – 21:30
  • 星期日: 11:00 – 15:30, 17:00 – 21:30

常見問題 Q&A »

  • 秀枝餐飲-永華店的地址在哪裡?

    台南市安平區永華路二段475號。

  • 秀枝餐飲-永華店有哪些推薦餐點?

    豪華旗艦痛風海鮮粥鍋、歐風蘋果牛肉歐姆蛋包飯、泰式酸辣石斑鮮魚鍋、塔吉陶板燒等。

  • 秀枝餐飲-永華店有哪些座位桌型?

    座位區有四人桌、六人桌、大長桌,還有獨立包廂可容納25人,非常適合家庭、團體聚餐!

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