綠島|綠島風味情餐廳:名人都推薦這一味!品嚐在地鮮味結合的特色美食

千里迢迢來到綠島,怎麼能錯過大啖當地特色美食的機會呢?不想爬文做功課,又深怕誤闖雷區的朋友,那麼選擇廣受美食節目、名人與在地饕客喜愛的【綠島風味情餐廳】,相信絕對可以驚艷你的味蕾!

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綠島風味情餐廳:環境介紹

距離南寮漁港只需2分鐘車程便可抵達的【綠島風味情餐廳】,已於在地飄香近20年,跳脫普遍常見的合菜、海產餐廳,取而代之的是結合當地特色食材的限定美味,並因應季節變化更替菜色,不僅讓人每次前來都能品嚐不同的在地好滋味,更提供各位吃貨一頓又一頓的高品質火燒島饗宴!

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▲店內用餐採取現場候位制,如為10人以上團體客則需提前至少一天訂位。

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▲融合當地特色食材的限定美味,廣受美食節目、新聞媒體爭相採訪。

【綠島風味情餐廳】所提供的菜餚,共分為海鮮、肉類山產熱炒、小炒、青菜、湯品等種類,並皆提供兩種份量供客人依照個人食量選擇,即使為4人以下團客用餐也十分合適;若不想受選擇障礙所苦,或為5人以上團體客,貼心的店家則另提供2000~4000元之合菜選項。

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▲店內整潔明亮的用餐環境,隨處可見名人、媒體所留下的簽名筆跡。

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▲餐具、白飯採自助式服務,如需取用的朋友請先配戴好口罩再行離桌。

綠島風味情餐廳:推薦菜色

店內琳瑯滿目的特色餐點,其中又以哪些是你沒吃到會搥心肝的必點菜色呢?接下來就跟著小編的步伐,收入店家開業以來人氣紅不讓的4道佳餚吧!

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涼拌泰式曼波魚皮

從宜蘭急速冷凍直送而來的曼波魚皮,彈牙清脆的口感淋上店家特製的泰式醬料,沁涼過癮的滋味瞬間讓人胃口大開!若因天氣炎熱而食慾不振的朋友,千萬可別錯過。

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紅燒鬼頭刀魚蛋

使用綠島特產鬼頭刀魚蛋,與醬料、蔥、薑一同大火快炒的「紅燒鬼頭刀魚蛋」,原本乾扁的魚蛋因吸附飽滿醬汁而變的溼軟,每一口都能吃到魚的鮮甜和醬的鹹香反覆交織,只配一碗白飯絕對不夠!

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鹽酥錢鰻

金黃酥脆的外皮下,是綠島特有的海產—錢鰻。含有豐富膠質且肉質紮實的錢鰻,透過高溫油炸將其鮮美的肉汁完美鎖住,隨著過癮的卡滋聲響,甘甜的海味漸漸在嘴中蔓延,精準的油溫掌控則讓人不感一絲油膩。

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紅燒芭蕉旗魚

隨著飛魚季來臨,也是旗魚盛產的時期。這道嚴選在地新鮮捕獲,或從成功漁港急速冷凍真空直送而來的芭蕉旗魚,其所擁有的豐厚的油脂與細緻的肉質,經過大火翻炒肉吸附飽滿醬汁,鹹甜交織的美妙滋味也為秒殺白飯的過癮佳餚之一。

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備受綠島人喜愛,且廣受美食節目、新聞媒體所青睞的【綠島風味情餐廳】,其所主打的特色美味,讓你在飽餐一頓之餘還可順道細品獨特的海島風情,十分推薦各位吃貨加入口袋名單之中!

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綠島風味情餐廳:店家資訊

店家地址:台東縣綠島鄉漁港路16之3號
店家電話:089671218
營業時間:11:30~14:00;17:00~20:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3ToVnOY
※不定期公休請參閱粉絲專頁公告
※採當天候位制,若為10人以上團體客則需提前至少一天訂位

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