柳營在地銅板價美食小吃推薦！今天要來分享介紹位於盛產優質牛乳的故鄉－「台南柳營」的美食小吃。柳營區舊名為「查畝營」，因明鄭時期在此處設置查測田畝的軍營而得名。其中八翁里酪農區所出產的鮮乳，更衍生出很多相關乳製食品美食小吃好店，例如「奇林純鮮乳豆花」、「玉梅包子饅頭」、「田媽媽好食包」、「菜市場蚵嗲」、「柳營黑輪伯」都是柳營有名美食小吃。此篇文章收錄了台南柳營在地美食小吃，介紹給旅行的朋友們參考～
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文章重點
台南柳營推薦美食｜奇林鮮奶豆花
「奇林鮮奶豆花」坐落在柳營區公所對面，外觀雖說看起來不怎麼起眼，但沒想到店裡賣的純鮮奶凍以及鮮奶豆花，讓人吃完超回味。
奇林純鮮奶豆花有販賣鮮乳凍45元、鮮乳豆花35元，加紅豆要加5元。鮮奶豆花比起鮮奶凍更軟綿，豆味比較明顯，但仍有淡淡的鮮奶香，店家有附上糖漿。
Info.
地址：台南市柳營區柳營路二段80號
營業時間：09:00~21:00
電 話：(06)622 4005
柳營奇林純鮮乳豆花
網友Ariel Li的心得：很紮實的洋菜凍豆花，但是鮮奶的部分沒有很明顯，應該是被焦糖液蓋過了，推薦配上店家的紅豆一起吃，比較不單調。
- 星期一: 09:00 – 21:00
- 星期二: 09:00 – 21:00
- 星期三: 09:00 – 21:00
- 星期四: 09:00 – 21:00
- 星期五: 09:00 – 21:00
- 星期六: 09:00 – 21:00
- 星期日: 09:00 – 21:00
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台南柳營推薦美食｜柳營黑輪伯
柳營劉家古厝前「黑輪伯」攤，古早味關東煮任君挑選，一串通通12元。
撲鼻而來的碳烤香很難讓人不淪陷，烤過的香腸很香和生蒜頭根本是絕配，大腸香腸可以選擇切片或是以大腸包小腸的方式包裝喔！
Info.
地址：台南市柳營區士林村中山西路三段128號
營業時間：13:30~18:00（週一公休）
電話：0921 240 268
黑輪伯
網友gegeyy gy的心得：老實講吃久了還好，也不是特別便宜，就是一般的黑輪攤店，沒啥特別記憶點，要說特別就是那個番茄醬吧，顏色粉紅到很化學,反而隔壁的臭豆腐和豬血湯反而變好吃了 😏😏
- 星期一: 休息
- 星期二: 13:30 – 18:00
- 星期三: 13:30 – 18:00
- 星期四: 13:30 – 18:00
- 星期五: 13:30 – 18:00
- 星期六: 13:30 – 18:00
- 星期日: 13:30 – 18:00
台南柳營推薦美食｜柳營菜市場蚵嗲
柳營菜市場蚵嗲下午時段才有營業，炸起來的豆腐跟蚵嗲酥脆好吃，裡面滿滿蚵仔，口感香酥可口。
Info.
地址： 台南市柳營區柳營路一段986號
營業時間：13:00~17:00
電 話：(06)622 1095
柳營公有零售市場
網友黃信璋的心得：下午才有賣的蚵嗲很好吃 價廉物美
- 星期一: 07:30 – 21:30
- 星期二: 07:30 – 21:30
- 星期三: 07:30 – 21:30
- 星期四: 07:30 – 21:30
- 星期五: 07:30 – 21:30
- 星期六: 07:30 – 21:30
- 星期日: 07:30 – 21:30
台南柳營推薦美食｜玉梅鮮乳包子饅頭
鮮奶系列商品的麵皮都非常好吃，大家都一大袋一大袋的買。
Info.
地址：台南市柳營區八翁村107-1號
營業時間：早上09:00～18:00（週一公休）
電 話：(06)6220591
玉梅鮮乳包子饅頭
網友柯糾的心得：前面有空地可停車，在地人絡繹不絕，外面有菜攤，跟著人潮勇敢走進去就對了！ 販售區不能拍照，裡面可以看到正在桿麵皮、包餡，最內側的架上有各式包子饅頭，自己拿盤子夾取，鮮奶饅頭12元，筍肉包18元，也有綜合小饅頭，結帳只能付現金 目前吃了鮮奶饅頭、蔥花卷、筍肉包，最好吃的是筍肉包，皮很Q，皮餡的比例剛好，內餡不會太油膩，感覺瘦肉偏多，有小小的筍塊增加口感； 鮮奶饅頭沒有很明顯的鮮奶味，皮是Q的，算大顆；蔥花卷表現一般般
- 星期一: 休息
- 星期二: 09:00 – 18:00
- 星期三: 09:00 – 18:00
- 星期四: 09:00 – 18:00
- 星期五: 09:00 – 18:00
- 星期六: 09:00 – 18:00
- 星期日: 09:00 – 18:00
台南柳營推薦美食｜田媽媽好食包概念館
販售鮮乳製品包子跟饅頭，標榜全程用鮮乳製作，不加一滴水，冰櫃裡也有販售純鮮奶跟奶茶。
Info.
地址：台南市柳營區柳營路2段77號
營業時間：8:00~16:30（週一公休）
電話：(06)622 3994
田媽媽 好食包概念館
網友吳逸新的心得：前陣子和太太回娘家時，一家人在閒話家常時突然聊起自己當了快 10年的柳營女婿，卻從來都沒有喝過鼎鼎大名的【 柳營鮮乳 】orz 所以就在丈母娘的推薦下，特地來到柳營農會開設的田媽媽包子店朝聖一下。 當天我們選購了小饅頭、抹茶紅豆饅頭、柳營純鮮乳、柳營鮮奶茶 .....等。 鮮乳的口感還蠻順口的，奶香味是比較清爽一些的味道，我個人很喜歡這種爽口感的鮮乳。 其中、我要特別推薦這 2款產品。 ● 抹茶紅豆饅頭 ● 抹茶的香氣淡雅有韻味，紅豆餡甜而不膩，媽的哩！這個饅頭還蠻厲害的。 ● 柳營鮮奶茶● 一入口、香甜順口，有一種似曾相識的味道、卻想不起來是在那裡喝過的親切感，一句話簡單形容的話就是【 好喝，不買會後悔 】。 造訪日期：2022.6.12（日）
- 星期一: 休息
- 星期二: 08:00 – 16:30
- 星期三: 08:00 – 16:30
- 星期四: 休息
- 星期五: 08:00 – 16:30
- 星期六: 08:00 – 16:30
- 星期日: 08:00 – 16:30
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