星野製菓－台中伴手禮推薦！說到「台中銅鑼燒」，妮妮布魯首先想到的一定是星野銅鑼燒，這可是在台中的知名老店。以前覺得價格不便宜，但真的好吃的讓人會一再想念回味，若是朋友送這個給我，一定超開心！
現在星野製菓不只有銅鑼燒，還有雪藏蛋糕、布丁大福、千層蛋糕、達克瓦茲等甜點，以及17周年慶推出的星菓実，商品選擇可是越來越多樣化了。而且每月8日是星野製菓品牌日，會有官網訂購指定商品優惠活動喔！
文章重點
台中美食｜星野製菓（台中公益總店）｜店家位置
位在台中公益路上的星野製菓總店，隔壁有星巴克，距離中美街口的裕毛屋也很近，來台中勤美周邊遊玩想買伴手禮的話，走過來也很方便。
而且正門口有收費停車格，或是往麻園頭溪周邊尋找停車格。
台中美食｜星野製菓（台中公益總店）｜店內環境
星野餐飲集團從2005年以星野製菓為起點，近年來發展出越來越多品牌餐飲，其中的JL STUDIO、与玥樓、MEATGQ STEAK橡木炙烤牛排館，更是獲得米其林星級餐廳的殊榮。
台灣星野不僅傳承日式原味感動，也注入台灣特有的繽紛創意，將東京職人堅持的百年老廠食材，融合台灣在地新鮮作物，除了眾所皆知的經典招牌生銅鑼燒系列，也有繽菓銅鑼燒、布丁大福、千層蛋糕、達克瓦茲等甜點。
星野製菓雖然是台中知名的伴手禮老店了，但服務上依舊保持著熱忱與貼心，細心跟客人說明各式甜點的不同， 還有適用的優惠組合價。
星野製菓除了銅鑼燒之外，其實有超多種新甜點，有大福、千層蛋糕、達克瓦茲、雪藏蛋糕等。
銅鑼燒系列也陸續研發了很多新口味，像是有季節限定口味的繽菓銅鑼燒、加了整顆布丁的布丁銅鑼燒。
還有在全家便利商店也能買到的焦糖布丁大福。
想單純吃布丁的話，也有昭和焦糖烤布丁可以選。
更特別是，居然有冷藏滷味耶！這個真的是妮妮布魯以前都沒注意到的，感覺過年時候也超適合列入送禮選項。
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台中美食｜星野製菓（台中公益總店）｜伴手禮盒組
星野製菓的甜點可以單買，也可以變成禮盒組。禮盒有純銅鑼燒的組合，也有搭配大福或者是達克瓦茲、蛋糕等不同組合。
銅鑼燒禮盒基本是用紙盒裝，也可加購升級用保麗龍盒（內附保冰袋）。
這保冷袋藏得很厲害，特別設計一個凹洞擺放，讓上面物品收納更方便。
不想用保麗龍盒裝，但又想有保冷效果，可以考慮保冷袋模式。紅色喜氣的保冷袋，日後野餐也很方便使用。
也有常溫保存、方便送禮的達克瓦茲禮盒組。
這次剛好星野製菓17周年推出了最新商品－星菓実，同步日本星野本舖果凍新意，以5種台灣新鮮水果製作，裡面果汁量居然高達40%以上！
非常可愛的包裝，模擬成新鮮水果禮盒套上網袋，而且也是常溫保存就可以，相當方便送禮！每顆果凍裡面富含40%以上的果汁含量，特別適合重視食安、家裡有小孩、愛吃果凍布丁者。
台中美食｜星野製菓（台中公益總店）｜菜單介紹
食記具有時效性，商品價格、優惠活動請依現場公告為主，此為2022.10菜單。
台中美食｜星野製菓（台中公益總店）｜甜點推薦
．星菓実
可愛又繽紛的果凍用水果網袋套住，一整個佈置就像是真的水果禮盒。星菓実禮盒中有5種口味、10入，乍看之下以為只有5顆，但其實是將兩個果凍放在一起唷！
蘋果、葡萄、葡萄柚、柑橘、芭樂梅等5種口味，全部使用台灣在地生產的新鮮水果製作，無添加色素、防腐劑，所以請盡早食用完畢。星菓実可以常溫保存，但妮妮布魯建議冰過更好吃！
「星菓実芭樂梅」選用高雄芭樂、南投青梅，這款是妮妮布魯最喜歡的味道。
其中果汁含量超過40%以上，打開包裝都能清楚感受到天然果汁香氣與水嫩感，根本就是芭樂汁了啦！仔細瞧瞧底部還有一些褐色顆粒感，不要擔心，這是天然的梅子，讓芭樂的香甜中更添清新酸甜感。滑順咕溜的果凍中，還有芭樂果汁的沙沙感，真的是很天然！
「星菓実葡萄柚」選用台灣嘉義的葡萄柚，很特別的是葡萄柚的酸香讓人接受度很高，超怕酸的妮妮也能吃得面不改色。若開封後放久，葡萄柚的獨特苦酸感也會跑出來！很神奇，跟真的葡萄柚一樣。
「星菓実葡萄」選用台灣巨峰葡萄，整個黑晶透亮的好美麗。打開封膜時就是滿滿葡萄汁甜味，就像是在喝濃縮葡萄汁般的濃郁！
「星菓実蘋果」使用台灣在地的蘋果製作，超過40%果汁含量的果汁感，也頗似日本知名的蘋果汁。
「星菓実柑橘」鮮豔的橘色是來自台灣雲林柑橘的天然顏色，有著橘子的甜，但也保留下了橘子皮的酸香。可能前面吃的都是甜的，後面接著柑橘才會更加明顯的讓妮妮酸了一下。不過正也因為如此，真心讓我佩服這果凍卻又像是新鮮水果，各種水果的酸、香、甜特性都保留了下來，而不是只留下了甜味，超強！
．銅鑼燒系列
妮妮布魯以前就很喜歡星野銅鑼燒，但是不便宜，所以收到別人送星野銅鑼燒都會超開心！而近年來物價上漲太多，一顆特殊口味的紅豆餅可能都比銅鑼燒貴了，現在反而覺得偶爾來單買一顆銅鑼燒也很親民，更是日常小確幸。
「經典生銅鑼燒」有三種口味：經典原味、風味抹茶、咖啡歐蕾，都有搭配紅豆粒餡。
外皮使用日本增田特寶笠麵粉、日本香川縣產三盆糖、蜂蜜、砂糖純手工製作，帶有蜂蜜香氣又鬆軟，超神奇的是經過冷凍後不需加熱，餅皮還是很好吃！妮妮布魯最喜歡冷凍拿出來室溫大約放2分鐘吃的口感，這時內餡不會太冷硬，但又不會太過於軟，就像鬆餅夾著冰淇淋的口感，超愛！
不管哪種口味的內餡，都有加入台灣屏東產的紅豆，以人工手撿篩選後入餡，帶有綿密與顆粒的雙重口感，甜而不膩讓人吃完意猶未盡！
星野製菓的奶油內餡，是用法國A.O.C認證動物性鮮奶油、德國動物性鮮奶油、砂糖製作。經典原味奶油內餡從冷凍庫拿出來就像是冰淇淋一般，搭配有雙重口感的紅豆內餡，整體甜度相當適中，一點都不膩！
加了日本抹茶粉入餡，搭配抹茶好朋友－紅豆，一整個日系風味十足，再配上一杯熱抹茶，就更加享受了！
以原味奶油內餡為基底，加入現萃咖啡，有著咖啡香氣的風味與紅豆餡意外地搭，這一款是越吃越喜歡！
「繽菓銅鑼燒」的內餡有別傳統銅鑼燒，以嚐鮮和嚐新的角度研發，加入台灣四季旬果增加銅鑼燒的口味變化，所以常有季節限定的口味，像是翡翠檸檬、香蕉可可、熱帶水果等口味，就得等隔年夏天來臨才吃得到囉！
這次妮妮布魯吃到4種口味：日出林檎、春緋櫻桃、秋熟葡萄、薄荷可可。
奶油內餡中加了蘋果丁與蘋果泥，以及蜂蜜和檸檬帶出微微酸甜口感，讓整體香甜濃郁但不讓人覺得太過。
中間的蘋果餡真的很厲害，還保留一點點蘋果塊而不是全部打成泥，在口感上也更加多層次變化。
涼爽薄荷加入55%的微苦黑巧克力，這根本就是薄荷巧克力冰淇淋吧！但星野製菓的薄荷香氣是很溫和清新的，讓我們一整個超喜歡的！
這一款的剖面也讓我們很喜歡，中間那層深紫色是以巨峰葡萄原汁製成的寒天凍，加上帶有淡淡葡萄香氣的鮮奶油，濃厚葡萄香氣但又清爽酸甜。若是很凍的時候吃，葡萄寒天凍會比較硬一些，稍微退凍一些會較為滑嫩感，但妮妮布魯覺得不要回溫太多，還是得冰冰涼涼的最好吃。
有著很夢幻名字的春緋櫻桃，讓人很想在櫻花樹下野餐時享用。裡面粉紅內餡加了加州酸櫻桃、覆盆子與青檸果泥，多重果酸但不強烈刺激，就像她的名字和顏色一樣粉嫩舒服！
台中美食｜星野製菓（台中公益總店）｜整體心得
妮妮布魯本來就滿喜歡星野製菓的銅鑼燒系列，中間冰淇淋般、甜而不膩的奶油內餡，以及冷凍後一樣好吃的香甜餅皮，真的是一絕！讓人吃過之後意猶未竟、還會想念，不管是送禮或是自己吃都很可以！
這次新推出的星菓実也讓人頗為驚豔，光是高達40％果汁含量，就讓我給出大大的讚！而且五種水果的風味都能呈現的相當棒，根本就像是把水果直接變成果凍般的感覺，除了當甜點之外，也相當適合小孩、牙口不好，但又想有點有口感的人解解饞。
星野製菓不定期推出新品、新優惠。每個月8日是品牌日，到官網訂購指定商品都有8%優惠活動，可以趁每月8日大採購，把冰箱塞滿讓人感覺幸福的甜點。
台中美食｜星野製菓（台中公益總店）｜店家資訊
地址：台中市西區公益路132號
電話：04-2326-6098
營業時間：09:00～22:00
星野製菓 台中公益總店
- 星期一: 09:00 – 22:00
- 星期二: 09:00 – 22:00
- 星期三: 09:00 – 22:00
- 星期四: 09:00 – 22:00
- 星期五: 09:00 – 22:00
- 星期六: 09:00 – 22:00
- 星期日: 09:00 – 22:00
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