台南|老吳海陸燒肉:大啖A5和牛套餐只要399,平價海陸燒烤推薦!

20220920-041

老吳海陸燒肉:餐廳介紹

菜單

老吳-(菜單)A3-100G銅版紙單面-2

20220920-022

外觀&場景

20220920-001

↳老吳海陸燒烤,周邊停車相當方便。

20220920-002

海陸生鮮商品

店面的左側,陳列著牛、豬、魚、雞的各類冷凍商品,價格相當有競爭力,提供給周邊住戶買回去料理。

20220920-006

20220920-005

老吳海陸燒肉:餐點推薦

餐點明細

  • A5和牛套餐  $399
  • 手切雞の松坂肉 $199
  • 手切雞の鳳肉 $199
  • 日本A5和牛平鋪 $399
  • 日本2L生蠔 $69
  • 烤吳郭魚 $250

✩ A5和牛套餐 ✩

20220920-013

↳A5和牛套餐包含了肉盤、煙燻雞肉飯與開胃小菜 ,食量大的朋友飯不夠可以另行單點,小菜可以再免費供應。

20220920-016

↳A5和牛來自日本宮崎縣,油花分布均勻,口感軟嫩,入口即化,喜歡吃和牛的朋友可以來試試,烤至5分熟,簡單的撒上玫瑰鹽,一口和牛,一口白飯,令人回味垂涎。

20220920-014

20220920-015

↳煙燻雞肉飯,淋上自製的湯汁,讓米飯更多汁入味,口感層次更豐富。

20220920-025

20220920-031

20220920-017

↳這裡的燒烤方式,店家建議把肉與海鮮分開烤,先烤肉類,烤完肉類之後,再重新換一個乾淨的烤盤,繼續烤海鮮,不讓肉的油脂影響蝦的風味,這樣更能維持食材的原味。

20220920-011

↳爐底的專用燃料可以用2至3小時,烤肉更安全以及高效率給火。

20220920-029

20220920-028

✩ 單品推薦 ✩

手切雞の松坂

20220920-021

↳在台灣燒烤店的常見的都是雞腿、雞胸或雞翅,很少會提供雞松坂,是懂吃的老饕相當喜歡的部位。

20220920-024

↳店裡的雞肉類會有3道處理步驟,用鹽吧、味淋、清酒仔細的戳洗去除腥味,人工手切。

手切雞の鳳肉

20220920-019

↳這盤鳳肉也是相當少見,鳳肉是雞腿跟雞臀部的銜接處,活動的部位。一般人覺得是一隻雞最好吃的部位是雞腿,鳳肉的口感比雞腿還要有彈性。每隻雞只會有兩塊,一塊約5公克,相當珍貴,肉質很軟嫩。

20220920-020

↳生食等級生蠔來自日本,用先進的冷鍊技術運輸來台,顆顆飽滿多汁,不敢生吃的朋友可以用烤盤帶殼烘烤後,待縮小成8成大小是最佳的賞味熟度,建議撒上芥末椒鹽粉或加小檸檬片,口味更好。

日本2L生蠔

20220920-024

↳吃燒烤不喝酒的朋友,可以選冷泡茶,這裡的茶葉來自於坪林,茶葉包裏頭的茶葉曾榮獲茶王比賽冠軍,喝起來潤喉回甘不苦澀。

✩ 好吃的小秘訣 ✩

20220920-026

↳桌上擺了燒肉汁與各類的調味粉,其中店家建議的兩種是用孜然粉以及芥末椒鹽粉。孜然粉撒在肉上,融合在烤肉的油脂中,口感更濃郁燒肉而芥末椒鹽粉用撒在海鮮上,與新鮮食材相呼應,更能提鮮不搶味。

20220920-030

20220920-027

✩ 試賣期間促銷優惠 ✩

烤吳郭魚

20220920-040

↳烤吳郭魚一隻250元,試賣期間來老吳海陸燒烤,來賓名字中有跟「吳」、「郭」、「魚」三個字中任一字同音就折價50元。若能三個字皆中則免費。

老吳海陸燒肉:店家資訊

:台南市安平區民權路四段155號
:0983-386-751
:09:30–20:30

詳細位置 »

加入好友,不再錯過限時好物!

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類