【彰化美食】低卡健康便當也能很美味!石饕鐵板低卡餐盒坊,結合鐵板料理超特別

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彰化美食|石饕鐵板低卡餐盒坊在哪裡?

近期體重一直飆升又懶得煮飯,想透過飲食控制來改變飲食方式,不過有些健康餐盒吃不太習慣,比如紫米飯太多、菜量偏少、主食選擇性少,吃的不開心不如自己煮,而最近透過友人介紹,推薦這間位於彰化市曉陽路上的石饕鐵板低卡餐盒坊,主食使用鐵板料理,同時兼顧低卡、少油、少鹽,配菜清爽又營養,是我近期低卡餐盒購買首選。

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彰化美食|石饕鐵板低卡餐盒坊 彰化曉陽店 菜單/MENU/價位如何?

餐點分為低脂健康系列、石叔鐵板系列、掏心澎湃系列、石叔私房料理..等四大類,另外可選擇升級套餐+60元巨蛋白,包含有低脂雞胸+豆漿/高山茶擇一,以及+20元小蛋白可豆漿/高山茶擇一,若擔心吃不飽,可簡單點加料,價位從100元~245元皆有,就看自己想選擇什麼餐盒。

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石饕鐵板低卡餐盒坊採用自助點餐機台,以觸控螢幕操作,選好餐點後按結帳就完成囉~說真的疫情期間降低人員接觸,對彼此是件好事,而且饕客也不用煩惱店員碰觸金錢後,是否有洗手再製餐,現在透過點餐機台也能加強衛生!

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石饕鐵板低卡餐盒坊的主食都是現點現做,特別是擁有10年經驗鐵板燒團隊,以健康少油為導向,研發特色餐點,強調低卡卡路里,說真的全水煮小編試過,無滋無味吃的痛苦又害怕,這間石饕鐵板低卡餐盒坊以鐵板料理方式呈現,主食擇性多,像是鯖魚、烤嫩煎豬排、香煎巴沙魚、水煎嫩鱸魚、干貝海陸空、炙燒牛排、舒肥低脂雞胸肉、金沙蝦球、辣子紙包魚..等通通吃的到,讓你在控制卡路里也可以吃的開心,不過需要耐心等候,若趕時間強烈建議提前電話預訂在取餐。

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煎炙挪威鯖魚餐盒150元

不得不大推這款煎炙挪威鯖魚餐盒,特別是將挪威鯖魚煎完後再悶10分鐘,此時不停散發出滋滋作響聲音,我和阿文完全受不了誘惑,實在太銷魂,不僅如此就連挪威鯖魚份量也很夠,我和阿文吃的超開心,有種一吃就戀愛的感覺。

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天啊~挪威鯖魚的肉質好細嫩,每口吃的到水嫩鮮甜感,細細咀嚼時稍微油脂與鹹香直接衝擊舌尖,光是這尾挪威鯖魚不到幾秒就被我們倆秒殺!

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蔥香舒肥雞胸餐盒105元

自己做低卡餐盒和舒肥雞胸成本高時間又長,小編在某一天減肥時有自己弄過,每天下班回到家光是舒肥就要一小時半,買一些蔬菜成本高又要短時間內吃光,光是這樣花費並不少,現在越來越多低卡餐盒,只要來石饕購買就能輕鬆享用,完全解決工作忙碌又想飲食控制的饕客們。

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嚴選台灣國產雞胸肉,以低溫水域舒肥,再放至鐵板上煎,最後使用噴槍炙燒,這就是與其他店不同地方。

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蔥香醬是石饕自家製作,其中裡面有使用烤過的乾燥洋蔥、鹽巴、油、蔥下去調味,味道十足又清爽,不敢吃辣可以考慮試試蔥香醬。

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接著將舒肥雞胸與蔥香一塊夾起,你看雞胸表層有炙燒過的痕跡,且還多了一股炙燒香氣,大口咬下肉質鮮嫩多汁並不會柴口,蔥香與炙燒香味不會太過搶戲,口感清爽美味!

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油潑辣子雞胸餐盒110元

原本以為油潑辣子雞胸餐盒會很辣,沒想到一吃就上癮!介紹前咱們先來看製餐過程,雞胸是採用台灣國產雞胸肉,並將雞胸密封於真空袋中,以固定溫度使用舒肥機舒肥一小時左右,可讓雞胸保留住水分,出餐時每塊雞胸都會秤重,切片後再淋上油潑辣子醬看起來Hen辣又可口。

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油潑辣子醬是我第一次品嚐,據說有三種辣椒製作,再佐獨家秘方下去熬,紅通通色澤讓人垂涎三尺呀~

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真的沒有想像中的爆辣,它的辣溫和又順口,是那種進入到口腔中與唾液快速結合後瞬間劃掉,並不會在舌尖或嘴唇停留太久,每一口都可吃到辣椒原本香味。

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雞胸肉佐油潑辣子醬真的很好吃,肉質鮮嫩又帶有水分,咬起來不柴口,唯一可惜是石饕鐵板低卡餐盒坊開在彰化市,若開在員林我肯定時常報到!

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金沙蝦球餐盒170元

這道金沙蝦球餐盒可是石饕家新產品,愛吃蝦子的我,怎麼能錯過啦!小編帶各位直擊廚房,你看看店家嚴選大顆白蝦仁放至鐵板煎至金黃色澤,再佐上主廚特製金沙蛋黃醬拌炒,此時被拌炒香味吸引,最後淋上特製鹽蔥醬,小編忍不住口水直流,實在太銷魂~

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夾起一塊金沙蝦球頗有重量,size比50元硬幣大,輕咬一口蝦球的鮮脆感在嘴中挑逗,尾韻的金沙醬,帶有鹹香滋味讓人回味再三,這道金沙蝦球餐盒絕對要點啊!

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這次來購買餐盒,遇到的菜色有絲瓜、杏鮑菇、葉菜三種,且每日會更換配菜品項,讓常來的熟客也吃不膩。

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石饕鐵板低卡餐盒坊製作菜色時,採用水油煮並搭配橄欖油、鹽巴簡單調味,吃起來清爽不油膩,不僅如此還有附台農六六號地瓜,口感綿密,咀嚼時口腔滿滿甜味,賀甲!

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他們家的黑米飯煮的粒粒分明,咬起來有Q性又有嚼勁,且嚴選高雄特選黑秈糙米,並使用黑米混白米煮成,和坊間吃到紫米飯不同,營養價值也較高,重點吃完不太會脹氣,對我來說這樣口感是我喜歡的。

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我和阿文一口同聲說溏心蛋好吃耶!尤其是咬下瞬間就能吃到蛋黃香濃稠感,且蛋白Q彈美味,整個調味恰恰好,光是半顆超難滿足口腹之慾,阿文又默默加點一顆溏心蛋,到底多愛吃蛋拉(笑)~

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Hen開心又收錄一間低卡健康餐盒,最近體重暴增想找間餐盒來吃,不過有些餐盒店飯多,肉和菜量偏少,這次透過朋友推薦「石饕鐵板低卡餐盒坊」有三樣菜色+半顆溏心蛋,肉量和飯量比例拿捏剛剛好,且石饕採用黑米飯,吃完較不會脹氣,主食更是以鐵板料理製作,堅持少油、少鹽料理,讓你吃的低卡又無負擔,說真的~吃過這麼多間,這間「石饕鐵板低卡餐盒坊」瞬間榮登愛吃名單前三名,有再控制卡路里朋友,不妨來試試。

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彰化美食|石饕鐵板低卡餐盒坊 彰化曉陽店

地址:彰化市曉陽路102號
電話:04-7266006
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
粉絲團:石饕鐵板低卡餐盒坊 彰化曉陽店

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