【宜蘭美食】油飯、碳烤傻傻分不清楚?冬山40年在地老店「哈克台式燒肉炸物」推薦必吃烤雞腳!

油飯 碳烤傻傻分不清楚?40年在地老店 冬山哈克台式燒肉炸物 推薦必吃烤雞腳 @菲菲吳小姐

朋友知道我愛啃雞腳,推薦我可以試試冬山這家哈克碳烤,說他們的雞腳我一定會愛,很妙的是,他們家白天賣油飯,晚上才有賣碳烤和炸物,40年在地的冬山烤肉老店,一定要吃吃看!

哈克台式燒肉炸物

位在冬山的這家哈克碳烤,已經在地經營40年了,原本是在冬山鄉公所旁,叫做「冬山第一家」,後來才搬到現址,改名「哈克台式燒肉/炸物。他們的炭使用的是純紅木炭,不是一般瓦斯,再加上老闆自己調配的獨門醬料,難怪屹立不搖這麼多年,擁有不少死忠顧客。

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一進店先看到的是小吃區,往裡走才是碳烤區,整個店面維持蠻乾淨,也不會因為碳烤關係讓油煙澎澎煙!

油飯 碳烤傻傻分不清楚?40年在地老店 冬山哈克台式燒肉炸物 推薦必吃烤雞腳 @菲菲吳小姐

小吃部除了白天賣油飯,晚上還有肉羹麵、少見的通心麵、古早味阿婆紅茶、綠茶、冬瓜茶、酸梅汁、青草茶,飲料價格在20元至35元之間,喜歡喝還可以直接買大瓶的,20元三瓶50元、35元三瓶100元,而且是300cc左右的保特瓶裝,俗擱大碗!

油飯 碳烤傻傻分不清楚?40年在地老店 冬山哈克台式燒肉炸物 推薦必吃烤雞腳 @菲菲吳小姐

這天晚上吃過晚餐剛好路過冬山,想到這家一直在口袋名單裡的哈克碳烤,還是買了一些碳烤回家試試看!

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菜單

烤物品項很豐富,一般碳烤攤子賣的都有,價格算是一般,符合烤物的大小與數量,是實實在在路線。

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除了碳烤,哈克也有現炸鹹酥雞,他們的雞肉選用的是當天新鮮雞胸肉,食材項目看想用烤的用炸的都ok。

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油飯 碳烤傻傻分不清楚?40年在地老店 冬山哈克台式燒肉炸物 推薦必吃烤雞腳 @菲菲吳小姐

今天吃到最讓我激動的莫過於烤雞腳了,因為我記得N年前在羅東聖母醫院外面,吃過一間碳烤的雞腳讓我念念不忘,它是那種小貨車流動攤販,現在因為年代久遠已經找不到了,因為我對烤雞腳有莫名執念,很少想嚐試新的店家,加上雞腳很難是碳烤的主角,而且通常都是瘦瘦小小,尤其一炸烤完更是乾癟,所以已經很久很久沒吃到優秀烤雞腳。

烤雞腳

哈克碳烤的雞腳有大小隻可以選(大/15元,小/12元),我選的都是大隻的。

油飯 碳烤傻傻分不清楚?40年在地老店 冬山哈克台式燒肉炸物 推薦必吃烤雞腳 @菲菲吳小姐

其實當下是個吃過晚飯很飽的狀態,我對平時熱愛的烤肉是有些心如止水的~

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但啃到雞腳的那瞬間,立馬覺得感動,這就是我思思念念的碳烤雞腳味道呀呀呀(激動ing)

除了大隻雞腳膠質滿滿口感,獨特醬料香味十足,尤其是帶點甘甜味的椒鹽結合紅木炭誘發出來的香氣,有夠入味好吃阿。

油飯 碳烤傻傻分不清楚?40年在地老店 冬山哈克台式燒肉炸物 推薦必吃烤雞腳 @菲菲吳小姐

雞皮

其他烤物表現也是優秀,吃烤肉必點的雞皮~軟軟QQ吃到嘴巴好黏XD

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雞肉串

用五香粉醃過的雞肉串也很推,肉質完全不乾柴很多汁。

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宜蘭冬山在地40年老店,哈克台式燒肉/炸物,想吃烤肉的宵夜好選擇!

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哈克台式燒肉/炸物

地址:宜蘭縣冬山鄉成興路1-3號

電話:03 9596033

營業時間:週一至週日06:00-13:00,16:00-23:00

公休日:星期三

詳細位置 »

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