台中｜金三益健康茶飲：超浮誇痛風鍋燒意麵新品推出！必吃免剝殼天使蝦和大三元海鮮

浮誇意麵『金三益』又有新品啦！想吃爆料海鮮鍋燒不用再跑台南囉，金三益五月開來台中時，就吸引好多朋友去朝聖，這間雖然名為飲料店，但走進來會發現一個很有趣的現象，大家不見得會點飲料，卻一定能看到一碗比一碗更浮誇的鍋燒麵 XDD  最近又有厲害的新品上市，給你滿滿蚵仔、天使紅蝦和爆漿鮭魚卵，濃濃海味實在好誘人～

<註：食記有時效性，若菜單品項、價格有更動以現場為主>

金三益健康茶飲：環境介紹

店面雖然不是開在一中熱鬧的地方，但生意卻超好耶，我們這次特別避開尖峰時段，沒想到現場還是坐滿滿！！

加上店內有冷氣開放，炎炎夏日就是要找個涼爽的地方吃飯才有好胃口呀

店家貼心準備了醬油、蒜蓉醬、甜辣醬、哇沙米、辣粉跟胡椒，有需要都可以自行來取用，蒜蓉醬是我的百搭醬，配什麼都很可以

金三益健康茶飲：菜單與餐點推薦

金三益的菜單品項越來越多了！而且最便宜的鍋燒麵70元起，浮誇系列才會破百元，飲品選擇也很多

金三益會爆紅是因為將浮誇海鮮跟傳統鍋燒意麵做結合，只要有特別的海鮮，老闆就會想辦法推陳出新，這次來又發現新口味

金三益｜大三元海鮮拼盤 $399元

請你們告訴我意麵到底在哪裡？整碗都被肥美蚵仔、天使紅蝦仁還有晶瑩剔透的鮭魚卵佔據了，滿滿鮮甜海味，誰的眼裡看得到意麵啦ＸＤＤ

天使紅蝦煮過之後再加蒜炒香，本身吃起來就有味道，加上我超愛的鮭魚卵真是太邪惡囉~

目前大三元只能做乾麵，意麵直接給你雙倍份量，可以兩人一起分享，而且這三種都是我喜歡的海鮮，一次品嚐滑嫩、爆漿跟Q脆三種口感，加上微辣帶點蒜香的醬汁吃起來很夠味

金三益｜蝦爆了蒜辣麵 $239元

這次主推的還有蝦爆了蒜辣麵，使用了天使紅蝦，蝦仁size可是比火燒蝦大上許多，吃起來Q脆緊實，跟火燒蝦是完全不同的口感

一份大概有17顆蝦仁，而且不用剝蝦吃起來就是爽啊！搭配小辣的蒜辣麵，吃起來香噴噴的又有Q脆口感，愛吃蝦蝦的朋友一定要試試看

金三益｜炙燒軟絲蒜辣麵 $219元

上次我們吃的是炙燒魷魚蒜辣麵，這次改吃炙燒軟絲蒜辣麵，也是整隻軟絲蓋好蓋滿

軟絲意麵有兩種，乾麵的軟絲才會做炙燒，我自己比較喜歡炙燒過後的香氣，想吃這個要選乾麵

雖然都長很像，但跟魷魚比起來，軟絲的肉質比較厚實跟Q軟

金三益｜清香金萱 $40元、豹紋仙草凍 $80元

不要忘了金三益其實是飲料店，哈哈XDD 天氣熱還是需要喝杯飲料清涼一下，咀嚼控可以點豹紋仙草凍，裡頭配料真的超多，我們還點了清爽的金萱茶，另外加珍珠要+10元

他們的杯膜其實蠻可愛的，上面有一隻蒼蠅，上次來我們以為是真的蒼蠅，還想把牠趕走有夠好笑ＸＤＤ

金三益｜爆蛋紅蟳鍋燒意麵 $270元

金三益最熱賣的爆蛋紅蟳鍋燒意麵，一碗就用掉三隻爆蛋紅蟳，看起來超厲害，常常中午不到就賣光！

金黃色的湯頭看起來很漂亮，因為這碗直接給你鮮美的蟹黃湯，一般可是要另外加價的！

最愛裡面澄黃色的蟹黃和蟹膏，濃郁風味吃起來超過癮！以螃蟹的數量跟加價湯頭算起來，覺得這碗CP值很高耶，難怪常常賣到缺貨

金三益｜小卷鍋燒意麵 $150元

小卷意麵算是入門款，價格也很超值，據說一個月可以賣到1.5噸小卷有夠誇張！一開始我也是因為小卷意麵才注意到金三益

因為季節性會有體型上的差異，小隻就給比較多，大隻數量就會比較少，這次吃到的小卷是六隻，吃起來鮮美Q彈，碗裡還有一些火鍋料

湯麵都會附上一顆荷包蛋，如果需要半熟蛋也可以點餐時先說，半熟蛋液讓整碗鍋燒麵看起來更邪惡了

金三益｜蒜泥蚵仔意麵 $180元

他們家的蚵仔意麵也很招牌，上次沒吃到這次來補吃ＸＤＤ 現在剛好是產季，每一顆都肥嘟嘟，咬下去有爆漿口感，搭配蒜蓉醬很對味

金三益｜蛤蜊麻辣鍋燒意麵 $200元

愛吃蛤罵的朋友，直接選這碗就對了，滿滿的蛤罵蓋在鍋燒麵上頭，一個人獨享太過癮了！還有原味、沙茶跟麻辣三種湯頭任君挑選，我們這次吃的是麻辣鍋燒意麵

不要看他整碗紅通通的，其實喝起來是舒服的辣度，加上味噌的鹹香味，同行朋友很愛這碗

蛤蜊入口都是飽滿多汁，不是那種乾乾沒肉的！金三益的海鮮鍋燒口味真的很多，我們來2、3次還無法吃盡有興趣的口味，第一次來的朋友推薦小卷跟紅蟳都是很熱賣的品項，新品不用自己剝殼的天使蝦也很讚，大三元則是一次吃到三種厲害海鮮，其他就看自己平常愛吃什麼海鮮，每一碗都能感受到滿滿誠意喔！

(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)

金三益健康茶飲：店家資訊

▋地址 : 台中市北區育才北路3號

▋電話 : (04) 2225-8886

▋營業時間 : 周一~周日 11:00~21:00 (不定休，依粉絲頁公告為主)

▋粉絲團 : 金三益健康茶飲-台中一中店

▋備註 : 台南共有四間分店可品嚐