屏東|友時愛碧珠:創意懷舊家常菜!大推特色冰鎮咕咾肉,蔥油乾拌麵也美味

恆春美食推薦友時愛碧珠,一間懷舊的家常餐館,播放著卡帶的老歌,一道道雖然是家常菜但注入新意,滿是冰塊中居然是咕嚕肉,顛覆了味蕾,卻很吸引人,位置不多,想吃要及早訂位

【屏東恆春│美食】友時愛碧珠。恆春美食推薦,懷舊家常菜碰出新創意,咕咾肉泡在冰塊裡?! @Jason's Life

友時愛碧珠:環境簡介

恆春吹起復古懷舊風,這一間餐廳是最近在網路瘋傳的餐館,真的是一間住宅改造的餐廳,保留大部分的元素,風格也維持懷舊風格,所以在環境中可以看到老舊木櫥子,狹小的樓梯等等,都是以前房子可以看得到的

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用餐空間介紹,用餐空間有分一、二樓,因為在空間上沒有太多改變,所以容客數並不是很多,一樓大概就是三桌左右的位置

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二樓則是指有兩個大小圓桌而已喔,所以要來吃飯前,真的還是得訂位

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友時愛碧珠菜單

菜單好像會不定時更新,這一份是從粉專擷取下來的,有興趣的人可以至粉專或IG看即時菜單

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另外當天都會有當日限定菜色

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友時愛碧珠:餐點推薦

【豬油拌飯:80元】

淋上豬油,加上油蔥酥,米飯選用台梗9號,飯粒油亮光澤,滿是香氣,把蛋黃戳破後,與白飯攪拌在一起,不時的和主菜搭配,真的太美味了

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【蔥油乾拌麵:80元】

首先,以份量來說,畢竟算是副食,我以為會是一小坨,結果是真的是乾麵的份量,一樣灑上油蔥酥加上一顆半熟蛋,會愛上這一味

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【炸蛋蒜香蝦:250元】

使用蒜香油爆香的鮮蝦,蝦子很貼心的已經去掉頭部刺人的鬚鬚,同時也剝好蝦殼了,所以愛吃蝦的人,可以直接扳下蝦頭入口,滿入味,會令人吮指回味

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【嗆到透辛涼:170元】

透抽先用碳烤出香氣,入口的時候會感受到一陣烤透抽的香味,再來會感受到一點點芥末醬汁的通鼻辛涼感,意外好吃,另外也有放了一些涼筍,滿脆滿甜的

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【金沙豆腐:150元】

這個金沙豆腐的味道真不是蓋的,每個雞蛋豆腐,均勻裹上炒過的鹹蛋黃,非常夠味下飯

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【嚴禁拍照咕嚕肉:180元】

這一道菜真的很酷,剛上菜的時候是滿滿的冰塊看不到肉,之所以嚴禁拍照,就是怕時間拉長了,冰塊融化後水分把咕嚕肉的醬汁給稀釋掉了,所以我們用最快的方式拍完

【屏東恆春│美食】友時愛碧珠。恆春美食推薦,懷舊家常菜碰出新創意,咕咾肉泡在冰塊裡?! @Jason's Life

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接著趕快先把肉給撈出來,放在分食盤上,第一次吃到冰鎮的咕嚕肉,外表裹著甜甜的醬汁,雖然是冰鎮但是肉質很好入口很很軟嫩,這道菜更下飯,超好吃的,一致通過

【昭和硬布丁:80元】

布丁擺盤上非常的日式,使用高腳水晶杯裝著,布丁的口感,表面紮實內層綿密,焦糖是屬於大人口味的苦甜,滿棒的,底下還有一個有趣的杯緣子

【屏東恆春│美食】友時愛碧珠。恆春美食推薦,懷舊家常菜碰出新創意,咕咾肉泡在冰塊裡?! @Jason's Life

飲料的部分,可以看到杯子的選用,感覺都是以前冰菓室裝木瓜牛奶的杯子XD非常復古,多加了杯緣子增加趣味

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這是一間恆春的小餐館雖然小,但餐點上都滿有創意,口味上也非常好吃,如果有來恆春的話,建議訂個位,進來用餐,是個不錯的體驗,推薦給大家

友時愛碧珠:餐廳資訊

營業時間:週一~週五 17:00~22:00,週六~週日 12:00~14:00,17:00~22:00

地址:屏東縣恆春鎮西門路109巷27號 

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