【台南美食】西港穀倉餐廳:到麻油產地餐廳吃頓飯!享用道地麻油雞鍋、剝皮辣椒雞鍋

在台南西港這個充滿芝麻香的小鎮,有一間由舊穀倉改建而成的「穀倉餐廳」,穀倉餐廳的麻油料理可說是名聞遐邇,飄香千里,尤其是那麻油雞鍋,新鮮雞腿肉在麻油鍋中煎得吱吱作響,在麻油香四溢的同時倒入高湯,一鍋香噴噴的麻油雞鍋讓人垂涎三尺,跟著鏡頭一起走進穀倉餐廳,探訪那迷人的麻油美食吧!

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穀倉餐廳

台南西港是芝麻的故鄉,不僅是台南芝麻產量第一,更是全台產量居冠的芝麻產地,芝麻的品質也是一等一,每年都供不應求,而穀倉餐廳就位於西港區農會的閒置穀倉內,這裡要開車或騎車才可到達,每到了用餐時間,穀倉旁的道路充滿了來尋覓美食的饕客,可以說是來西港必嘗的美食餐廳!

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餐廳內部空間明亮寬敞,冷氣超讚,加上以農村為主軸的室內設計,整體環境舒適又有氛圍!

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穀倉餐廳室內的布置充滿了農村的氣息,你看的懂哪些字呢?

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藺草牆

穀倉餐廳內有一面牆上掛著農村傳統「藺ㄌ一ㄣˋ草」編織的節氣包,將傳統工藝注入特色,搖身一變成為特色鮮明的時尚手提包。

*藺草編織:在台灣早期最著名藺草編織的是由苗栗的洪鴦所帶入,她向原住民學習藺草編織後,將編織技術帶入了苗栗苑裡,藺草製品的因品質良好而聲名遠播,藺草至今仍是傳統編織的優良天然材料。

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藺草本人及藺草編織樣。

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麻油料理上桌!

欣賞完穀倉餐廳的內部後,即將進入重頭戲,享用麻油料理囉!這次點的麻油料理都是一人一鍋的模式,每個人可以自己喜歡的口味點餐,畢竟麻油料理是重口味的,自己選喜愛的最棒了!

附帶一提,餐桌紙上的字就是前面牆上的字的解答唷!

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這裡的上菜模式很特別,是提供麻油鍋加上新鮮的生雞腿肉,要先自己用麻油先將肉炒香後,再倒入高湯,最後加入鍋料,那香氣四溢的美味麻油鍋真是讓人口水直流啊!

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炒一炒,雞腿肉在麻油鍋裡煎得滋滋作響,陣陣飄出得麻油香氣真的好迷人

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「麻油雞鍋」與「剝皮辣椒雞鍋」

這次點得是「麻油雞鍋」和「剝皮辣椒雞鍋」,香噴噴的麻油配上剝皮辣椒風味真是一絕,濃郁的麻油香帶上回甘的剝皮辣椒風味,讓人無法抗拒!

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吱吱!吱吱!好香!好香!

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炒香後倒入高湯,一鍋美味得麻油鍋料理就完成囉!如果想品嘗干鍋麻油雞肉.炒熟肉後也可以先享用一番,最後再加入高湯。

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好好吃啊!又香又濃的湯頭,配上鮮嫩的雞腿肉,人間美味!

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喜歡麻油料理的朋友,請務必到西港穀倉餐廳一趟,感受在麻油產地吃道地麻油料理的幸福,還有各式芝麻產品可以選購,餐停隔壁還有胡麻嫂芝麻故事館可以參觀唷!

西港穀倉餐廳位置

穀倉餐廳

  • 營業時間:
    星期二~星期日
    11:30~14:00;17:00~20:30
  • 星期一公休
  • 路邊停車
  • 電話:(06) 795 6700
  • 地址:台南市西港區營西里1號
  • GoogleMap導航:請點我

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