新北|食不厭:磺港分店新開幕!激推焗烤蕃茄麵包,北海岸必吃美食推薦

你有看過這樣的手寫菜單嗎?老實講,看過別人家手寫的都很漂亮,但是這個字體真的…跟很久沒手寫的我一樣很抱歉。而且竟然是來自一家瑞芳知名人氣餐廳磺港食不厭在金山的分店。不過,重點是餐點好吃啊!我們是來吃美食,不是吃文字的,而且才「剛開幕」。

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磺港食不厭:店家簡介

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環境

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網搜磺港食不厭,結果訂位電話打的是阿嬤家料理,到了漁港鑽進小巷弄裡,差點出不來,後來有人看我們找食不厭,好心指路到通往魚路古道的巷子去,一問之下,我們沒訂位?推論答案是:阿嬤家前身是磺港食不厭,而金瓜石知名的食不厭在附近新開幕。不過食不厭的店員很禮貌地指了阿嬤家方向,但因為剛好食不厭還有位子,家裡長輩又走不動了,便就近用餐了。

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走上階梯,看這門面會不會有點小?後來才知道這是後門啦!

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前門是長這樣,而且從漁港走上來,必定經過阿嬤家。不管發生什麼事,做生意以和為貴,鄰居麥計較。

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慚愧得很,常來磺港泡腳,竟沒進來過這村莊。巷弄間不少當地生活彩繪,雖有點褪色,但仍維持一定的生氣。

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新開幕、或者說在金山重開幕的食不厭二店,也是老宅改裝。正門是紅磚建築,招牌上除了食不厭三個字,還有午魚一夜干專賣的字樣。突然想到前2天我在基隆吃的日本料理店加盛也是以午魚一夜干自豪。怎麼那麼巧?

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既是老宅,裡面就做了較大的改變,才能讓來客坐得安心。屋內挑高,光線明亮。

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右手邊是料理區和吧台,中間和靠窗座位數很有限,因為屋子空間不大,或者說店家沒為了賺錢而用座位把餐廳塞滿,算是很貼心的了。

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幾個年輕的大男孩和女孩忙著烤魚、送餐,雖然很忙,但很從容。

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服務生送上「菜單」,讓我吃了一驚,而且他還補充說,吧台上方黑板寫的菜單不一定有,要以他這份手寫和另一個寫著今日限定的為準。因為他們前一天才開幕。

磺港食不厭:餐點推薦

一直有點不祥的預感,會不會踩雷?直到分析了網路資訊,知道這家是人氣餐廳的分店,一定有相當水準;加上服務生的態度一直非常客氣和良好,連我們座位換了3次都還很有耐性,到最後餐點上來,終於放心了。

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焗烤番茄麵包(160元)

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這是我吃過最好吃的焗烤番茄麵包了。

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法國麵包外酥內軟,焗烤奶味香濃,番茄不酸,各有所長不互斥,組合起來是很諧和溫柔的美味,讓人欲罷不能。必點、必點、必點、必點,因為很重要,所以比3次還多講1次。

薑片小卷(280元)

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最近應該是季節,我吃了不少小卷,多半以汆燙為主,再沾哇沙米吃。但薑片小卷以切片薑去腥味,鹹中帶微辣,肉質新鮮Q彈,咬下後肉汁四溢,口齒留香。

鮭魚漬丼(280元)

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前陣子因烏俄戰爭而吃不到鮭魚,現在這個丼飯蓋滿鮭魚,非常吸睛。應該不缺鮭魚了吧!以醬油先醃漬過的鮭魚多了一份鹹甜,簡單沾上哇沙米就誘發出新鮮肉質才有的口感,搭配底下的醋飯剛剛好。

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丼飯還附上一碗味噌海帶豆腐湯。

三色散壽司丼(300元)

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所謂的三色應該是指常見的鮭魚、鮪魚和旗魚(?),也是推疊一碗如小丘,有視覺效果。

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不過切丁的型式跟我前一天在基隆吃的切片不一樣,但各有所長。切丁重稜角口感,但新鮮度別無二致。

綜合生魚片(400元)

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有沒有那麼愛吃生魚片?連三道都有生魚片。其實這三道就是今日限定,反正我們真的愛吃,那就各來一份。

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新鮮美味不用說,性價比也可以,喜歡吃生魚片的再怎樣也不嫌多。而且不得不說食不的擺盤很吸睛 ,更添食慾。

午魚一夜干(300元)

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外酥內嫩的口感,這是店家招牌,不過也很考驗烤功吧?不知是否有點烤太乾,雖不至柴,但也沒讓我驚豔。或許剛開幕,下次會更好吧!

貓飯(30元)

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貓飯就是在白飯上灑上柴魚片,再淋上特調的醬油。在日本安倍夜郎的漫畫深夜食堂裡有這樣一段故事,一位常在食堂點貓飯的女客人美雪好不容易走紅成歌星,卻在最耀眼的時候隕落。過世的那天,一隻貓跑進食堂,老闆給了她一碗貓飯,然後說:美雪,歡迎回來。很感傷齁?

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不知道台灣怎麼出現這道貓飯,但貓飯配上故事,就有戲了。

炒高麗菜(150元)

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平實的炒法,口感清脆鮮甜。

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用餐過程看到餐具檯上擺了一具冰滴咖啡機,炎炎夏日好想來一杯。服務生說現在還沒開賣,只能說抱歉了。

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金瓜石食不厭在金山重出江湖,雖然沒吃過總店,但在磺港吃的也很不錯,有來金山的人可以試試。

 

磺港食不厭

(或食不厭金山分店?)
地址:新北市金山區磺港路183號
電話:0983138555
營業時間:11:30-15:00(最後出餐14:00)、17:00-21:00(最後出餐14:00)

詳細位置 »

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