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台南|無店名水煎包專賣店!料多實在佛心價,清脆爽口又多汁

飄香20多年的無名水煎包,下午才營業只賣3.5小時,經常2小時就完售,晚來保證吃不到,當天備料現包現煎,內餡包好包滿不手軟,料多實在價格超佛心!

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無店名的水煎包專賣店!

店面外觀:老闆說他們是1999年開始賣,一開始在奇美橋下擺攤,隔年房東看他們生意很好要漲租,只好搬到武聖路上,做了幾年後又搬到成功路現址,前後加起來已經20多年歷史

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聽說這附近有人會用行車記錄器檢舉紅線違停,騎車的話記得把車停上去騎樓,我還是老話一句,遵守交通規則不違規,別人怎樣檢舉都拿你沒辦法

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價目表(2022年6月):老闆說他們從1顆10元開始賣起,中間曾經調漲過一次變12年,直到今年才變15元,但其實很多原物料成本都已經漲好幾倍上去了,所以漲價真的只是反映成本而已

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老闆說他們是一家人三姐弟,不是夫妻啦

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一家人這樣一起做生意也是滿溫馨的

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麵糰也是當天製作

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雖然漲價但是內餡完全沒縮水,大姐說她就是故意包多一點,才可以趕快把今天的餡料包完,這樣才能早點賣完收攤,趕快下班回家滑手機追劇休息

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現包現煎,煎一鍋大約需要10分鐘

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煎到兩面都金黃酥脆,經常都是一起鍋就秒殺完售,只好再等下一鍋,不想等太久或是怕完售買不到的人,強烈建議一定要先打電話來訂比較保險

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水煎包口感分享

跟50元硬幣對照一下大小,份量我認證過了確定沒縮水,內餡還是跟以前一樣料多實在

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底部麵皮厚實有嚼勁,內餡以高麗菜為主,再加豬肉末、蔥等食材,清脆爽口又多汁

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很多人隨便一買都是兩大袋至少20顆起跳

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成功路無名水煎包(原武聖路)

地址:台南市中西區成功路479號
電話:0955478431(可電話預訂再自取)
營業時間:14:00~17:30(賣完提早收,週日公休)
(內容如有異動,依店家公告為準)

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