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台中手工現擀、現包的高人氣湯包,內餡清爽又多汁、晚來吃不到

立早湯包

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台中湯包「立早湯包」在北屯算是小有名氣,放在我們的口袋名單已有幾年,當初聽到店名總以為人家只在早上營業,這天下午經過才發現我們誤會大了,不但早上沒營業,而且只從下午才開賣;喜歡清爽型湯包的朋友不妨可以來嚐鮮看看,記得要打電話事先預訂才不會久候。

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立早湯包位在北平路四段上,距離崇德路二段也相當近;外觀有著藍底白字的移動式招牌,雖然是一個看似簡單又不怎麼顯眼的小攤子,而且內用就只有一桌,不過生意卻是特別好,購買的人潮幾乎從不間斷,臨時來買要等上快半小時也不稀奇。


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這裡只賣單一種口味的湯包,目前是7粒$65元,店家建議不沾醬油;付款方式僅有現金交易,為了避免食材接觸到紙鈔和硬幣,會請顧客自行找零。

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他們家的湯包都是手工現場製作,現場都能看得到,不用擔心吃到的是機器做的湯包。

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店家會詢問湯包是否需要加辣油或和薑絲,建議如果口味不是特別清淡的話,最好是至少加個辣油。

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不愛薑絲的魚編直接點了一盒沒加辣油與薑絲的版本,湯包外皮還蠻薄的,偶而沒夾好會戳破XD

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裡頭的內餡不少,湯汁也相當多,他們家內餡的豬肉香氣不太明顯,反而是青蔥的香氣比較凸出,應該是魚編目前吃過最爽口的湯包了。

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柚編點的是有加辣油與薑絲的版本,我們認真覺得有加辣油真的比較夠味涮嘴!魚編之後有機會再來買的話,一定會加辣油,香辣又帶點微微的麻感很開胃,分享給你們參考哦!

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立早湯包
營業時間:14:30-20:00 (週日公休)
電話:0917935611
地址:臺中市北屯區北平路四段23號
粉絲專頁:立早湯包

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